Drie methoden voor het volgen
Diabetici moeten beheren wat ze eten, vooral hoeveel koolhydraten ze eten . Koolhydraten zijn te vinden in fruit, groenten, granen en suikerhoudend voedsel, en zijn de voedingsstoffen die het meest van invloed zijn op bloedsuikers. De hoeveelheid koolhydraten die men moet eten, verschilt van persoon tot persoon en kan afhankelijk zijn van geslacht, grootte, activiteitsniveau en medicatieregimes.
En hoewel er geen dieetplan is dat geschikt is voor het beheer van diabetes en gewicht, zijn er verschillende soorten koolhydraat-trackingmethoden die u kunnen helpen om koolhydraten en bloedsuikers op het doel te houden. Deze omvatten het oudere, maar gemakkelijk te gebruiken uitwisselingsplan, met het tellen van koolhydraten in grammen en een consistent koolhydraatdieet.
Het volgen van uw voedselinname kan u helpen om dagelijks op dezelfde manier te eten, wat u informatie kan geven over hoe uw lichaam op voedsel reageert. Als u weet hoe voedsel uw bloedsuikerspiegel beïnvloedt , heeft u de middelen om een betere controle te behouden. Het bijhouden van koolhydraten is iets dat mensen met type 1 of type 2 diabetes moeten doen.
Voordat je start
Koolhydraten zijn het belangrijkste deel van het voedsel dat je eet. Ze beïnvloeden uw bloedglucose vrijwel direct nadat u ze hebt gegeten. Met alle drie de onderstaande volgmethoden kunt u uw koolhydraten in balans houden. 15 gram koolhydraten is gelijk aan één koolhydraatkeuze.
Hoe weet je wat 15 gram koolhydraten is? Het is niet altijd gemakkelijk. Maak eerst een afspraak met een diëtist of een gecertificeerde diabetes-opvoeder, als je kunt. Ook geven de meeste voedseletiketten met voedingsfeiten een lijst van koolhydraten. Er zijn ook boeken, apps en online bronnen om u te helpen erachter te komen.
Wissel een maaltijdplan in
Dit is een oudere versie van het tellen van koolhydraten, maar kan nog steeds met succes worden gebruikt.
Dit plan verdeelt voedsel in zes categorieën: zetmeel, fruit, groenten, melk, vlees en vetten. U krijgt een bepaalde hoeveelheid koolhydratenuitwisselingen per maaltijd en kunt ze gebruiken zoals u wilt. De vermelde portiegroottes hebben vergelijkbare hoeveelheden calorieën, eiwitten, koolhydraten en vetten. Er is een voedsellijst om u te helpen zien in welke categorie uw eten valt. Het wordt het uitwisselingsplan genoemd omdat het je de flexibiliteit biedt om één voedsel op de lijst te ruilen voor een soortgelijk voedsel. Bijvoorbeeld: een kwart kopje koude ontbijtgranen ruilen voor een halve Engelse muffin. Wissel voedsellijsten zijn verkrijgbaar bij uw diëtist. Ze zijn ook te vinden in boeken of online.
Koolhydraten tellen
Het tellen van koolhydraten kan in eerste instantie een ontmoedigende taak lijken, maar als je er eenmaal aan gewend bent, wordt het een stuk eenvoudiger. Als u koolhydraten per gram telt, tellen alle koolhydraten. Bijvoorbeeld, als 3/4 kopje graan 22 gram koolhydraten is, telt u die 22 gram koolhydraten, in tegenstelling tot ze als één keer te tellen. Het tellen van koolhydraten is een flexibeler plan en een betrouwbaar eetplan omdat het nauwkeuriger is. Dit is vooral belangrijk voor mensen die insuline nemen op basis van hun koolhydraatinname.
Voor deze mensen kunt u uw dosis aanpassen aan de hoeveelheid koolhydraten die u gaat eten bij die maaltijd. De eenheden insuline per gram koolhydraten worden door uw arts of diëtist berekend op basis van de reactie van uw lichaam op koolhydraten. Dit vereist zorgvuldig volgen en testen van de bloedglucose om te zien hoe koolhydraten uw bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Als u wilt leren hoe u koolhydraten kunt tellen, kunt u een geregistreerde diëtist of gecertificeerde diabetes-voorlichter ontmoeten die kan onderwijzen waar koolhydraten vandaan komen, hoe voedingsmiddelen die geen labels hebben, hoe labels kunnen worden gelezen en welke bronnen kunnen worden gebruikt om koolhydraten te tellen.
Soms zijn mensen verrast over welke voedingsmiddelen koolhydraten bevatten .
Consistent koolhydraatdieet
De meeste mensen met diabetes zouden baat hebben bij het eten van een consistent dieet met koolhydraten. Wanneer u een consistent dieet met koolhydraten volgt, kunt u beoordelen hoe uw lichaam reageert op bepaalde voedingsmiddelen en erachter komen welke voedingsmiddelen u mogelijk moet vermijden . Dit type dieet kan ook helpen om medicatiedosering te vinden. Een diëtist of uw arts zal u helpen vaststellen hoeveel koolhydraten u elke dag zou moeten eten. Gewoonlijk blijven insuline of andere medicatiedoses voor diabetes ook constant. Je houdt het aantal koolhydraten hetzelfde bij elke maaltijd, maar je hoeft niet elke dag hetzelfde voedsel te eten. Probeer uw dagelijkse eet- en trainingsroutine hetzelfde te houden.
Samenvattend
Welke methode u ook gebruikt, vergeet niet om de bloedsuikerspiegel vaak te controleren en noteer de aantallen en ook hoeveel koolhydraten u die dag hebt gegeten . Een goede administratie houdt in dat u en uw arts een nauwkeurig beeld krijgen van hoe effectief uw voedingsplan en medicatieschema zijn. En dat helpt u om een goede controle te behouden en uw cijfers goed te houden.
> Bronnen:
> Clark RD, LD, Amanda, Stephanie > Kovarick >, RD, LD, CDE, Melissa Voigt, BA en Joy Hayes, MS, RD, LD, CDE. "De website MyPyramid.gov gebruiken als een hulpmiddel voor Diabetes Self-Management Education." Diabetes Spectrum 2006 19: 122-126.
> "Maaltijdplannen en diabetes". Kinderziekenhuis van Pittsburgh. Apr 2005. Gezondheid voor kinderen.
> American Diabetes Association. Normen voor medische zorg bij diabetes - 2016. Diabeteszorg. 2016 Jan; 39 Suppl 1: S1-112.