Een goed dieet met lage cholesterol zorgt voor een paar gezonde snacks van het hart
Een goed cholesterolarm dieet bevat veel cholesterolverlagend voedsel - of je nu de tijd hebt om een volledige maaltijd te koken of net genoeg tijd hebt om te pakken en weg te gaan.
Als u te veel dingen te doen heeft en te weinig tijd aan uw handen besteedt, staat gezond eten misschien laag op de prioriteitenlijst. Op sommige dagen worden volledige maaltijden verwaarloosd ten gunste van snellere, lichtere snacks.
Laten we eerlijk zijn - snacken is natuurlijk. Als je honger hebt tussen de maaltijden, vertelt je lichaam dat het nu voeding nodig heeft. Daarom moet je zeker iets eten om je honger te bedwingen tot de volgende maaltijd. Het eten van de verkeerde snacks is echter wat u in de problemen kan brengen. Snacks met veel vetten en koolhydraten kunnen het cholesterolgehalte verhogen, gewichtstoename veroorzaken en uiteindelijk leiden tot complicaties zoals hartaandoeningen, hoog cholesterol en diabetes. Het goede nieuws is dat, met zoveel mensen die zich bezighouden met gezond eten tegenwoordig, veel voedselproducenten alternatieven met weinig vet en weinig koolhydraten hebben ontwikkeld voor voedingsmiddelen die bijna identiek zijn qua smaak aan het 'echte'.
Houd bij het grazen om eten deze dingen in gedachten:
Eet veel fruit en groenten
Ze bevatten weinig calorieën en vet. Bovendien bevatten ze een aantal vitamines en andere antioxidanten die cellulaire schade voorkomen en helpen bij een aantal cellulaire processen.
Let op je inname van verzadigd vet
Consumptie van verzadigde vetten moet worden verlaagd, zo niet vermeden, omdat ze worden geassocieerd met het verhogen van het cholesterolgehalte. Verzadigde vetten worden meestal aangetroffen in gefrituurd voedsel en in vlees van dieren. Aan een kanttekening met betrekking tot vlees van dieren: mager vlees , zoals kip, vis en kalkoen bevatten minder verzadigd vet dan rood vlees.
Kijk wat je op het eten zet dat je kookt
Gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige oliën , zoals die worden gebruikt in vele margarines en bakvet, bevatten een bepaalde vorm van vet die bekend staat als trans-vetzuren. Deze moeten ook worden vermeden omdat ze het cholesterolgehalte verhogen. Ze worden meestal gevonden in gefrituurd voedsel en bewerkte voedingsmiddelen, zoals koekjes, chips en snoep.
Een woord over dips en toppings
Als je saladedressing, sauzen of dips gebruiken, probeer dan een vetarm alternatief. Gebruik ze ook aan de zijkant in plaats van ze rechtstreeks op je eten te plaatsen - je zult op deze manier veel minder gebruiken.
Probeer vetarme variëteiten van uw favoriete zuivelproducten
Het selecteren van magere zuivelproducten zal ook helpen om de vetconsumptie te verminderen in plaats van hun "volle kracht" tegenhangers.
Een voorbeeld hiervan is het vervangen van magere yoghurt of magere melk in plaats van gewone melk of yoghurt.
Koolhydraten zijn een belangrijke en snelle energiebron
Omdat deze worden omgezet in suiker in het lichaam, kan consumptie van te veel koolhydraten gewichtstoename en verhoogde glucosespiegels bij diabetici veroorzaken. Bovendien heeft eerder onderzoek aangetoond dat het consumeren van te veel koolhydraten het HDL-gehalte (goed cholesterol) kan verlagen. Volkorenproducten, zoals tarwebrood en haver, bevatten weinig meel en veel vezels, mineralen en vitamines.
Met de toenemende populariteit van het Atkins-dieet hebben veel voedselproducenten koolhydraatarme versies van brood en andere granen. Vetarme ongezouten pretzels en ongepolijste ongezouten popcorn zijn ook goede alternatieven.
Noten en zaden (bij voorkeur ongezouten) zijn goede en vullende snacks
Ze bevatten grote hoeveelheden onverzadigde vetten , die de neiging hebben het totale cholesterolgehalte te verlagen. Noten (vooral walnoten) bevatten omega 3-vetzuren, die zijn gekoppeld aan het verlagen van het totaal en LDL ( low-density lipoprotein -het "slechte" cholesterol) cholesterolgehalte terwijl HDL ( high-density lipoprotein -het "goede" cholesterol) wordt verhoogd cholesterol niveaus.
Zaden, inclusief pompoen- en zonnebloempitten, bevatten grote hoeveelheden vitamine E, B-vitamines en mineralen.
Nadat je naar dit artikel hebt gekeken, denk je misschien: "Geweldig, dus mijn andere optie is om gewoon op karton te kauwen, toch?" Verkeerd! Er zijn veel alternatieven die je kunt proberen, en voedselproducenten maken deze alternatieven overvloediger. Als je een absoluut, niet-zo-gezond favoriet tussendoortje hebt dat je lekker vindt, kun je het nog steeds eten, maar alleen met mate. Als je een die-hard junk food junkie bent, kunnen deze alternatieven even wennen zijn. Begin daarom geleidelijk en met mate aan uw gezonde manier van eten. Je hart en de rest van je lichaam zullen je bedanken!