Veel onderzoeken hebben aangetoond dat thee naast water veel voordelen voor de gezondheid heeft, terwijl thee de op een na meest geconsumeerde drank ter wereld is. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat thee veel voordelen voor de gezondheid heeft, waaronder een positief effect op uw cholesterolniveaus.
Verschillende soorten thee
Thee is afgeleid van de Camellia sinensis- plant en is ingedeeld in drie hoofdcategorieën:
- Groene thee
- Oolong thee
- Zwarte thee
Van deze soorten thee is groene thee de meest bekende, omdat het in de oude geneeskunde is gebruikt om kwalen zoals bloedingen en spijsverteringsstoornissen te genezen.
Groene thee verschilt van andere soorten thee omdat het minder verwerkingen heeft ondergaan. Omdat het niet het uitgebreide fermentatieproces zoals andere theeën ondergaat, blijven veel van de antioxidanten, met name catenines, behouden. De antioxidantactiviteit van cateninen staat bekend om een aantal gezondheidsvoordelen, waaronder kankerpreventie, bevordering van de mondgezondheid, verlichting van reumatoïde artritis en antibacteriële activiteit. Nu wint groene thee ook roem voor het verminderen van cholesterol.
Hoe effectief vermindert groene thee cholesterol?
Bij de meeste onderzoeken naar de cholesterolverlagende effecten van groene thee wordt het werkzame bestanddeel van groene thee, catenine-extract, gebruikt in tegenstelling tot de drank zelf.
De manier waarop thee cholesterol verlaagt is grotendeels onbekend, maar het lijkt:
- Verhoog de LDL-receptoractiviteit in de lever
- Voorkom de opname van cholesterol in de darmen
- Lagere LDL- cholesterol
- Verhoog HDL- cholesterol
- Lagere totale cholesterol
Een studie onderzocht het cholesterolverlagende effect van 375 mg catenine-extract bij 200 mannen en vrouwen met een hoog cholesterolgehalte op een vetarm dieet.
Onderzoekers ontdekten dat het catenine-extract het totale cholesterol met 11,3 procent, LDL-cholesterol met 16,4 procent, triglyceriden met 3,5 procent en HDL met 2,3 procent liet zakken. Het catenine-extract dat in deze studie werd gebruikt, was echter niet zuiver en bestond uit 75 mg theaflavins (een antioxidant gevonden in zwarte thee), 150 mg groene thee catenins en 150 mg andere thee polyfenolen. Daarom werd in dit onderzoek slechts een klein deel van catenine-extract afgeleid van groene thee gebruikt. Bovendien suggereert deze studie dat je enorme hoeveelheden groene thee moet drinken om het cholesterol te verlagen en de resultaten te verkrijgen die je in dit onderzoek ziet.
Sommige studies hebben catenine-extract afgeleid van groene thee om het totale en LDL-cholesterolgehalte met respectievelijk 60% en 80% te verlagen. De meeste van deze onderzoeken variëren echter in de gebruikte hoeveelheid catenine-extract en de conditie van de deelnemers. Ondanks deze veelbelovende resultaten, hebben andere studies de cholesterolverlagende effecten van groene thee niet kunnen documenteren. Een meest recente studie concludeerde bijvoorbeeld dat 3,8 g catenine-extract (tot 18 kopjes per dag groene thee) of zes kopjes groene thee niet effectief waren in het verlagen van cholesterol.
Alle deelnemers aan de studie waren echter rokers. Dit resultaat kan dus op twee manieren worden geïnterpreteerd. Ten eerste zou dit kunnen suggereren dat roken op de een of andere manier het cholesterolverlagende vermogen van de catenines in groene thee tenietdoet. Ten tweede kunnen deze resultaten suggereren dat groene thee catenines niet effectief zijn in het verlagen van cholesterol, dus in strijd met andere studies die hebben gesuggereerd dat groene thee catenines het cholesterol verlagen. Op dit punt weten onderzoekers niet het antwoord op de vraag of groene thee catenines het cholesterol verlagen. Meer studies zouden moeten worden uitgevoerd om deze vraag verder te onderzoeken.
In 2006 diende een petitie bij de FDA in voor groene theedranken om de gezondheidsclaim dat ze hart- en vaatziekten verminderden te dragen. De Food and Drug Administration heeft deze petitie echter afgewezen met het argument dat meer bewijs nodig was om deze claim te verifiëren.
Samenvattend, de huidige studies die er zijn met betrekking tot groene thee en het vermogen om cholesterol te verlagen zijn tegenstrijdig en er is niet genoeg onderzoek gedaan waardoor iemand zeker kan zeggen dat groene thee cholesterol verlaagt.
Heeft het drinken van andere soorten thee ook een lager cholesterolgehalte?
Volgens het huidige onderzoek kunnen oolong en zwarte thee ook cholesterolverlagende effecten hebben als gevolg van de aanwezigheid van antioxidanten van het catenine-type in de thee. In sommige studies lijken deze theeën echter niet zo goed te werken als groene thee. Dit is waarschijnlijk te wijten aan het feit dat deze theeën een meer uitgebreid fermentatieproces ondergaan dan groene theeën.
> Bronnen:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. Een extract van groene thee verlaagt het cholesterolgehalte van het plasma door de cholesterolsynthese te remmen en de LDL-receptor in het met cholesterol gevoede konijn te reguleren. Atherosclerose. 2006 11 september.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Beneficial Effects of Green Tea-A Review. J Am Coll Nutr. 2006 april; 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Medicinale voordelen van groene thee: deel I. Overzicht van gezondheidsvoordelen voor niet-kanker. J Altern Complement Med. 2005 Jun; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Groene thee als remmer van de intestinale absorptie van lipiden: mogelijk mechanisme voor het lipidenverlagende effect. J Nutr Biochem. 2007 mrt; 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, et al. Cholesterolverlagend effect van een met theaflavine verrijkt extract van groene thee: een gerandomiseerde gecontroleerde trial. Arch Intern Med. 2003 23 juni; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Geen effect van consumptie van groene en zwarte thee op plasma-lipide- en antioxidantenniveaus en op LDL-oxidatie bij rokers. Arteriosclerose, trombose en vasculaire biologie. 1998; 18: 833-841.