Bonen hebben de reputatie "de muzikale vrucht" te zijn, maar er zijn tal van andere gasachtige voedingsmiddelen die kunnen bijdragen aan darmproblemen, opgeblazen gevoel en winderigheid . Als gas een probleem voor je is geworden, kan het feit dat je weet wat deze gasachtige voedingsmiddelen zijn, je helpen om betere voedingskeuzes te maken.
Wat maakt voedsel gasachtig?
In het algemeen zijn gasachtige voedingsmiddelen die welke bepaalde suikers bevatten (fructose, lactose, raffinose en sorbitol) en / of oplosbare vezels. Deze stoffen worden niet verteerd op het niveau van de maag en komen zo op hun weg naar uw darmen waar bacteriën ze afbreken. Het eindresultaat van deze uitsplitsing is de uitstoot van gas.
Gassiest Vegetables and Legumes
Gassy groenten
De volgende groenten zijn diegenen die je het meest waarschijnlijk gas geven, omdat ze de suikers raffinose en / of fructose bevatten. Onthoud dat deze groenten eigenlijk heel goed voor je zijn, dus vermijd ze gewoon bij die gelegenheden waar je absoluut gasvrij moet zijn.
- artisjokken
- asperge
- Broccoli
- spruitjes
- Kool
- Bloemkool
- Selderij
- uien
- erwten
- Zoete aardappelen
Gassiest Legumes
- Gebakken bonen
- Zwarte bonen
- Black Eyed Peas
- Boterbonen
- Cannelinni (witte) bonen
- Bruine bonen
- limabonen
- Marinebonen
Gassiest Fruits
De volgende vruchten staan bekend als gasproducerend omdat ze fructose, sorbitol en / of oplosbare vezels bevatten. Nogmaals, deze vruchten zijn goed voor je, dus probeer ze op te eten op dagen dat het goed is als je een beetje gassier bent dan normaal.
Gasachtige vruchten
- Appels
- abrikozen
- Mango
- sinaasappels
- perziken
- peren
- pruimen
- Watermeloen
Gedroogd fruit
- abrikozen
- gedroogde pruimen
- rozijnen
Gassiest Dairy Products
Zelfs als je niet de diagnose van lactose-intolerantie hebt gehad , zul je merken dat het eten van zuivelproducten resulteert in ongewenst gas. Naarmate onze lichamen ouder worden, hebben we de neiging minder enzymlactase te produceren dat nodig is voor de vertering van lactose (de suiker die wordt aangetroffen in melk en andere zuivelproducten), en dus kan vergassen als gevolg van zuivelproducten een probleem worden. Hier zijn enkele zuivelproducten om over te slaan om gas te vermijden:
- Karnemelk
- Roomkaas
- Zware room
- Ijsje
- Melk
- Verwerkte voedingsmiddelen die zuivelproducten bevatten
- ricotta
Volkoren
Hoewel volle granen nuttige vitamines bevatten en een bron van voedingsvezels zijn, kan het oplosbare vezelgehalte van sommigen, evenals de aanwezigheid van raffinose, een soort suiker, darmgas veroorzaken. Hier zijn diegene die je moet vermijden als je geen ongewenste gassiness wilt ervaren.
- Gerst
- Lijnzaad
- Rogge
- Tarwe
Gassiest Drinks
De volgende dranken kunnen fructose, sorbitol of carbonatatie bevatten, die allemaal kunnen bijdragen aan darmgas:
- Bier
- Fruitsappen
- Soda (normaal en dieet)
Suiker-vrij voedsel
Soms is het ding dat ons gas geeft iets waar we geen aandacht aan hebben besteed. Veel mensen weten niet dat een grote gasproducent suikervrije kauwgom is.
Veel suikervrije voedingsproducten bevatten sorbitol, dat kan worden gefermenteerd door darmbacteriën, wat resulteert in ongewenst gas. Lees etiketten zorgvuldig bij het kopen van suikervrij tandvlees, snoep en snacks om ervoor te zorgen dat ze geen sorbitol bevatten.
Chronische problemen met gas?
Het vermijden van voedsel is ook niet de enige manier om darmgas te verminderen. Er zijn veel effectieve over-the-counter behandelingsopties die uw lichaam helpen om de aanstootgevende suikers te verteren, zodat u deze gasachtige voedingsmiddelen kunt eten zonder een gasprobleem te hebben.
Je zult zien dat veel van de voedingsmiddelen op de bovenstaande lijst die zijn die goed voor je zijn. Dat wil zeggen, ze bieden een aanzienlijk voedingsvoordeel. Het is dus belangrijk nauwkeurig vast te stellen welke voedingsmiddelen specifiek een probleem vormen voor uw lichaam, in plaats van uzelf onnodig te laten verwennen met een beperkt dieet. Het gebruik van een voedingsdagboek zal u helpen om dit te bereiken. Zodra u een probleemvoedsel hebt geïdentificeerd, probeer dan te zien of uw lichaam kleinere hoeveelheden van dat voedsel kan verdragen, zodat u nog steeds kunt profiteren van de voedingscomponenten.
U kunt ook met uw arts praten over mogelijk gebruik van het low-FODMAP-dieet. Dit dieet is ontworpen als een dieetbehandeling voor het prikkelbare darm syndroom (IBS). Het pleit voor een kortetermijnbeperking van FODMAP's , koolhydraten die worden aangetroffen in gewone voedingsmiddelen waarvan is gebleken dat ze bijdragen aan IBS-symptomen, waaronder die van gas en een opgeblazen gevoel. Na de beperkings- (of eliminatie-) fase zou je langzaam beginnen om hoog-FODMAP-voedingsmiddelen in je dieet te introduceren om erachter te komen welk FODMAP-type nog steeds problematisch voor je is.
Andere oorzaken van darmgas
Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat voedsel niet de enige oorzaak is van darmgas . De volgende gewoonten kunnen ervoor zorgen dat de lucht wordt ingeslikt, wat kan bijdragen aan oprispingen, een opgeblazen gevoel en overmatige vergassing:
- Kauwgom
- Te snel eten
- Koolzuurhoudende dranken drinken
- Zuigen op hard snoep
- Kunstgebitten die niet goed passen.
- Roken
bronnen:
Nanayakkara WS, Skidmore PM, O'Brien L, Wilkinson TJ, Gearry RB. "Werkzaamheid van het lage FODMAP-dieet voor de behandeling van prikkelbare darmsyndroom: het bewijs tot nu toe." Clinical and Experimental Gastroenterology 2016; 9: 131-42.
National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) Gas in het spijsverteringskanaal.