8 voedingsmiddelen die u gas kunnen geven

Als u gas wilt vermijden, houd dit voedsel dan van uw bord

Sommige mensen zijn verrast om te horen dat iedereen gas heeft. Het aanmaken van darmgas is onderdeel van het normale spijsverteringsproces. De hoeveelheid kan van persoon tot persoon verschillen, maar niemand is immuun!

Veel mensen vinden dat gas beschamend is en iets te verbergen is. Bovendien kan het ongemakkelijk zijn. Voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) zijn gas en een opgeblazen gevoel tijdens opvlammingen een veelvoorkomend probleem. Hoewel er helemaal geen manier is om darmgas volledig kwijt te raken, kan het vermijden of verminderen van voedsel dat gas veroorzaakt, helpen om wat ongemak te verlichten. Zorg er zoals altijd voor dat u contact opneemt met een arts voordat u een voedingsgroep helemaal uit uw dieet haalt.

1 -

Bonen

De meeste mensen weten dat bonen de neiging hebben om meer gas te produceren dan andere voedingsmiddelen. Dit komt omdat bonen oligosacchariden bevatten, waaronder raffinose. Dit zijn grote suikermoleculen die niet kunnen worden afgebroken of verteerd in de dunne darm . De suiker passeert vervolgens onverteerd in de dikke darm, waar het wordt gefermenteerd door uw "goede" bacteriën, en gas wordt geproduceerd als een bijproduct. Je kunt gas van bonen vermijden door een enzymsupplement te nemen zoals Beano dat de oligosacchariden in bonen afbreekt.

2 -

champignons

Champignons, zoals bonen, bevatten de oligosaccharidesuiker raffinose. Het eten van champignons kan gas veroorzaken omdat raffinose niet volledig wordt verteerd in de dunne darm, maar in plaats daarvan wordt gisting in de dikke darm ondergaan. Het gas geproduceerd door fermentatie zal dan als darmgas uittreden.

3 -

Melk en zuivelproducten

Als u een van de vele volwassenen bent die lactose-intolerant zijn , kunnen zuivelproducten een aanzienlijke hoeveelheid gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Mensen die lactose-intolerant zijn missen het enzym lactase, dat nodig is om lactose (melksuiker) af te breken. Dit resulteert in gas en een opgeblazen gevoel, naast andere symptomen. Naast melk zelf bevatten zuivelproducten zoals roomijs, kaas en yoghurt lactose en kunnen er zuivelingrediënten in andere producten zitten.

Als u zuivel volledig vermijdt, zult u andere voedselbronnen voor uw dagelijkse calciuminname willen vinden. Merk op dat lactose-intolerantie anders is dan een echte melkallergie . Mensen met een melkallergie moeten te allen tijde melk in welke vorm dan ook vermijden.

4 -

Tarwe

Tarwe wordt niet vaak gezien als een voedsel dat gas veroorzaakt. Het zetmeel in tarwe veroorzaakt echter gas wanneer het door uw goede bacteriën wordt afgebroken in de dikke darm. Vooral volkoren en zemelen kunnen de boosdoeners zijn. Tarwe bevat ook fructose, een natuurlijke suiker die te vinden is in fruit. Elke onverteerde fructose uit tarwe kan fermenteren in de dikke darm en leiden tot gas.

5 -

Fruit en vruchtensap

Appels, abrikozen, kersen, perziken, peren, pruimen en pruimen zijn vooral bekend vanwege het veroorzaken van overmatig gas. Appelsap, perensap en vruchtendranken zijn ook boosdoeners. De reden is dat fruit (zoals tarwe) fructose bevat. Als u meer binnenkrijgt dan uw lichaam kan verteren, wordt de resterende fructose afgebroken door gisting. Een bijproduct van fermentatie in de dikke darm is gas.

6 -

Broccoli, kool, bloemkool, spruitjes

Deze gezonde groenten zijn ook berucht om het veroorzaken van gas. De vezel daarin is niet volledig verteerd in de dunne darm. Wanneer de goede bacteriën in de dikke darm naar het werk gaan om het te verteren, ontstaat er gas.

Het eten van grote hoeveelheden van deze groenten zal meer gas veroorzaken. Sommige mensen vinden dat het eten van kleine hoeveelheden en het langzaam verhogen van de hoeveelheid in de loop van de tijd kan helpen de hoeveelheid gas te verminderen.

Andere groenten die vaak gas veroorzaken, zijn asperges, artisjokken en uien.

7 -

Suikervrije zoetstoffen (Xylitol, Mannitol, Sorbitol, Erythritol)

Veel voedingsmiddelen met het label "suikervrij" of "dieet" bevatten vaak zoetstoffen zoals xylitol, mannitol, sorbitol of erythritol. Dit zijn van nature voorkomende suikers die worden toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken om ze zoeter te maken. Wanneer deze suikers worden afgebroken door bacteriën in de dikke darm, resulteert dit in gas. Als u deze suikers probeert te vermijden, is het belangrijk om de voedseletiketten van dichtbij te lezen.

8 -

Dranken met high-fructose corn syrup (vooral als koolzuurhoudend)

High-fructose glucosestroop kan gas produceren als de fructose wordt geacteerd in de darm. Veel gezoete dranken en frisdrank worden gemaakt met hoogfructose glucosestroop in plaats van suiker. De effecten kunnen zelfs nog erger zijn als het een koolzuurhoudende drank is, omdat dit ertoe leidt dat u extra gas in uw darmkanaal inbrengt. Als je het niet opboert, zal het aan de andere kant uitkomen.

> Bronnen:

> Gas en opgeblazen gevoel. Internationale stichting voor functionele gastro-intestinale stoornissen. http://aboutibs.org/ibs-diet/foods-that-cause-gas-and-bloating.html.

> Gibson P, Shepherd S. Evidence-based dieetmanagement van functionele gastro-intestinale symptomen: de FODMAP-aanpak Journal of Gastroenterology and Hepatology 2010 25: 252-258.

> Symptomen en oorzaken van gas in het maagdarmkanaal. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gas-digestive-tract/symptoms-causes.