Beide pinda's en sojabonen zijn peulvruchten
Als u allergisch bent voor pinda's, die een peulvrucht zijn, hoeft u waarschijnlijk geen andere peulvruchten zoals sojabonen, erwten en bonen te vermijden. Uw allergoloog kan u echter anders adviseren, afhankelijk van uw individuele testresultaten en de medische geschiedenis van uw familie.
Pinda's, sojabonen en andere peulvruchten
Veel mensen geloven dat pinda's tenslotte zijn, ze hebben het woord "noot" in hun naam.
Dat is echter niet correct. Pinda's zijn in feite een lid van een plantenfamilie die peulvruchten wordt genoemd . De peulvruchtenfamilie omvat erwten en bonen (maar geen boomnoten zoals walnoten en pecannoten).
Sojabonen, die veel voorkomen in onze voedselvoorziening, zijn ook lid van de vlinderbloemigenfamilie.
Vaak zijn mensen die allergisch zijn voor één voedsel allergisch voor nauw verwante voedingsmiddelen omdat sommige dezelfde allergene eiwitten in beide voedingsmiddelen zitten. Dit fenomeen staat bekend als kruisreactiviteit . Een bekend voorbeeld is dat mensen die allergisch zijn voor garnalen vaak allergisch zijn voor andere schaaldieren, zoals krabben en kreeften.
In het geval van pinda's lijkt er echter geen hoog niveau van kruisreactiviteit te zijn tussen pinda's en andere peulvruchten zoals bonen, erwten en sojabonen. (Eén type peulvrucht , lupine, kan een iets hoger risico vormen dan andere peulvruchten, dus moet u met uw arts praten voordat u lupine probeert.)
Hoewel pinda's lid zijn van de vlinderbloemigenfamilie, stijgt uw risico om allergisch te zijn voor andere peulvruchten, zoals sojabonen, niet simpelweg omdat u allergisch bent voor pinda's.
Vreemd genoeg hebben mensen met een pinda-allergie een groter dan normaal risico op allergieën voor boomnoten , hoewel pinda's botanischer nauwer verwant zijn aan peulvruchten zoals sojabonen dan boomnoten. Om deze reden worden veel mensen met pinda-allergie geadviseerd om als voorzorgsmaatregel boomnoten te vermijden.
Kan Soy baby's tot pinda's sensibiliseren?
Het is niet duidelijk of het drinken van een formule gemaakt van sojamelk kan bijdragen aan pinda-allergie. Studies hebben tegenstrijdige resultaten aangetoond met betrekking tot de vraag of de vroege introductie van sojamelk of sojapreparaten kinderen gevoelig kan maken voor pinda's en ervoor kan zorgen dat ze meer kans hebben om een pinda-allergie te ontwikkelen.
Sommige studies hebben inderdaad aangetoond dat kinderen met een soja-formule vaker pinda-allergieën ontwikkelen. In een onderzoek met 13.971 kinderen hadden in totaal 49 kinderen een geschiedenis van pinda-allergie en artsen bevestigden pinda-allergie door middel van een pinda-uitdaging in 23 van de 36 geteste kinderen.
De onderzoekers ontdekten dat deze pinda-allergische kinderen 2,6 keer meer kans hadden om sojapreparaten of sojamelk te gebruiken. Andere factoren in verband met de ontwikkeling van pinda-allergie zijn onder meer een uitslag over de gewrichten of huidplooien en een lekkende, korstvormende huiduitslag. (In die studie hadden kinderen die huidpreparaten hadden gebruikt die pindaolie bevatten de grootste kans om later een pinda-allergie te ontwikkelen: een bijna zevenvoudige toename).
Maar een andere studie gepubliceerd in het Journal of Clinical Allergy and Immunology suggereerde dat de melkallergieën die ouders ertoe aanzetten om over te schakelen naar op soja gebaseerde formules mogelijk zelf het toegenomen aantal pinda-allergieën bij sojavoeding hebben veroorzaakt in eerdere onderzoeken.
Nadat de onderzoekers zich hadden aangepast aan deze factoren, verdween de associatie tussen sojapreparaat en pinda-allergie.
Een woord van
Voorlopig is de onderzoeksvraag over de vraag of baby's en kinderen die risico lopen op pinda-allergie soja moeten consumeren, nog niet volledig opgelost, en ouders moeten de aanbevelingen van hun kinderartsen volgen voor het voeden van hun baby's.
In het algemeen beveelt de American Academy of Pediatrics aan dat baby's met een hoog risico voor het ontwikkelen van voedselallergieën gedurende ten minste vier maanden en maximaal zes maanden uitsluitend borstvoeding krijgen. Als dat niet mogelijk is, raden kinderartsen hypoallergene zuigelingenvoeding , geen soja-formules, aan voor baby's met een risico op of met een voorgeschiedenis van voedselallergieën .
bronnen:
Fleischer DM et al. Primaire preventie van allergische aandoeningen door voedingsinterventies. The Journal of Allergy and Clinical Immunology in Practice . > 2013 jan; 1 (1): 29-36.
Koplin, Jennifer, et al. "Sojaconsumptie is geen risicofactor voor pinda-sensitisatie." Journal of Allergy and Clinical Immunology. Juni 2008 121 (6): 1455-59.
Lack G et al. Factoren die geassocieerd zijn met de ontwikkeling van pinda-allergie in de kindertijd. New England Journal of Medicine. 13 maart 2003; 348 (11): 977-85.
Sicherer, Scott H. en Hugh A. Sampson. "Peanut Allergy: Emerging Concepten en benaderingen voor een schijnbare epidemie." Journal of Allergy and Clinical Immunology. Sept. 2007 120 (3): 491-503.