Ik weet zeker dat je dit advies hebt gezien: "Eet vis - het is hartgezond!" Maar hoe kunt u die belangrijke gezondheidsvoordelen krijgen als u allergisch bent voor vissen ?
De hartvitale voordelen van vis zitten voornamelijk in de olie. De American Heart Association beveelt regelmatige consumptie van twee soorten vet bekend als omega-3 vetzuren - DHA (docosahexaeenzuur) en EPA (eicosapentaeenzuur) - die worden gevonden in bijzonder hoge concentraties in vette vis zoals haring, forel en sardines.
Mensen die geen vis eten vanwege een simpele aversie hebben de mogelijkheid om omega-3 visoliesupplementen te nemen.
Maar voor mensen die allergisch zijn voor vissen, is dat misschien geen optie, hoewel onderzoek en medische mening gemengd zijn.
Zo concludeerde een heel klein onderzoek met zes mensen die allergisch waren voor vinvissen dat deze mensen visoliesupplementen behandelden zonder enige allergische reactie.
Uit een casusrapport in de medische literatuur met een vrouw met gedocumenteerde zeevruchtenallergie bleek echter dat ze aan ernstige allergiesymptomen leed - zwelling, kortademigheid en beklemming op de borst - nadat ze receptolie voor visolie hadden ingenomen. Haar symptomen namen af binnen vijf dagen na het weggooien van de visolie, wat ze deed na een reis naar de eerste hulp.
De meeste producenten van visolie supplementen adviseren (prudent) om de pillen niet te gebruiken als je allergisch bent voor vissen. Gelukkig hebben mensen die allergisch zijn voor vis andere mogelijkheden om hun omega-3-vetzuren te krijgen.
Hoe verkrijgt u Omega-3's als u allergisch bent voor vissen?
Er zijn verschillende vegetarische opties voor omega-3-supplementen. Deze omvatten lijnzaadolie, hennepolie en algen.
U moet zich er echter van bewust zijn dat het menselijk lichaam de omega-3-vetzuren in plantaardige bronnen niet zo efficiënt gebruikt als die in zeevruchten. Micro-algen supplementen, zoals spirulina , worden beschouwd als de meest efficiënte bronnen van DHA, die het lichaam kan omzetten in EPA.
Als uw arts omega-3 supplementen om welke reden dan ook heeft aanbevolen, moet u uw visallergie vermelden en vragen of zij vegetarische supplementen equivalent acht voor uw doeleinden.
Ze kan bijvoorbeeld een bepaald type vegetarisch omega-3-supplement aanbevelen, ze kan je aanbevolen dosering aanpassen, of ze zou kunnen voorstellen dat je je dieet aanpast met bepaalde voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan deze vetzuren.
Aanvullende voedingsmiddelen: lees uw etiketten
Steeds meer, onwaarschijnlijk voedsel wordt aangeprezen als inclusief hart-gezonde omega-3 vetten. Wanneer u deze claim op een verpakking ziet, lees het etiket dan aandachtig door om er zeker van te zijn dat de bron van de omega-3's in het voedsel geen vis is. Voedingsmiddelen die vaak op deze manier worden aangevuld, omvatten margarine, graanproducten en sappen.
bronnen:
> David BC et al. Optimale essentiële vetzuurstatus bereiken bij vegetariërs: actuele kennis en praktische implicaties. American Journal of Clinical Nutrition. Sept. 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 mei 2008.
> Howard-Thompson A et al. Doorspoelen en jeuk secundair aan het voorschrijven van visolie bij een patiënt met een allergie voor vissen. International Journal of Clinical Pharmacy. 2014 dec; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Zijn visoliesupplementen veilig in visachtige-allergische patiënten? Allergie en Astma Proceedings. 2008 sep-okt; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. De wetenschap achter omega-3 vetzuren. Canadian Medical Association Journal. Januari 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Het bewijs voor dieetpreventie en behandeling van hart- en vaatziekten. Journal of the American Dietetic Association. Februari 2008. 108 (2): 287-331.