Hoe kunnen scholen best pinda-residu elimineren?
Pinda-allergie is een groeiend probleem bij schoolgaande kinderen, en scholen worstelen met het in evenwicht brengen van de veiligheid van kinderen met pinda-allergieën met de vrijheid van niet-allergische kinderen. Dus wat is er echt nodig om pindaresid voor kinderen met pinda-allergie op te ruimen en hoever moeten scholen echt gaan?
Gelukkig toont onderzoek de meest effectieve manieren om pinda-eiwitten op te ruimen van oppervlakken, handen en mond, en werpt het licht op de mogelijkheid van allergische reacties van in de lucht zwevende deeltjes van pinda-eiwit.
Tafels en desks schoonmaken
Als pindakaas op tafel is gekomen, is het dan mogelijk om alles te krijgen? Moet je iets speciaals gebruiken om het mee schoon te maken?
Een recente studie wees uit dat gewone huishoudelijke schoonmaakmiddelen gemakkelijk alle sporen van pindaproteïne uit tabellen konden verwijderen. Onderzoekers besmeurd een theelepel pindakaas op een vierkante voet schone tafel. Ze wasten het vervolgens af en testten de schone tafel op de aanwezigheid van pinda-eiwit. Ze ontdekten dat deze gangbare reinigingsmiddelen geen detecteerbaar spoor van pinda-eiwit achterlieten:
- 409 sproeireiniger
- Target cleaner met bleekwater
- Lysol sipes
- gewoon water
Wassen met afwasmiddel liet een klein maar waarneembaar spoor van pinda-eiwit achter op een derde van de tafels. (Deze bevinding is vreemd, omdat zeep beter moet reinigen dan gewoon water.) Onderzoekers geloven dat het niveau van pindaproteïne achtergelaten door de afwasmiddel (40-140 ul / ml) onder de minimumdrempel lag voor iemand met pinda-allergie om te ervaren een reactie.
Maar om het veiligste te zijn, kunt u overwegen om in plaats daarvan een van de bovenstaande reinigingsmiddelen te gebruiken.
Houd er rekening mee dat staten en de federale overheid mogelijk regels hebben die van toepassing zijn op schoonmakers die worden gebruikt op schoolruimten, dus als u een van de hierboven genoemde schoonmaakproducten gebruikt, moet u ervoor zorgen dat ze voldoen aan die regels.
Handen wassen
Gewone oude zeep en water zijn de meest effectieve hulpmiddelen voor het verwijderen van pinda-resten van handen. Als u niet in de buurt van water bent, gebruikt u babydoekjes om uw handen schoon te maken in plaats van met de hand te ontsmetten, omdat handzeep niet het pinda-eiwit verwijdert.
Om de beste manieren om handen te wassen te testen, bedekten onderzoekers de handen van studiedeelnemers met een theelepel pindakaas en vroegen hen vervolgens hun handen op drie verschillende manieren te wassen: met water en zeep, met de hand afveegdoekjes en met antibacterieel handdesinfecterend middel. Deelnemers werd verteld om hun handen normaal te wassen, zoals altijd (met andere woorden, ze werden niet gevraagd om extra hard te schrobben of om speciale stappen te nemen).
Onderzoekers ontdekten dat deze handwasmethoden geen detecteerbaar spoor van pinda-eiwit achterlieten:
- vloeibare zeep en water
- zeep en water bar
- Nat Doekjes
- Tidy Tykes veegt af
Wassen met gewoon water of het gebruik van vloeibaar handdesinfecterend middel verwijderde echter niet effectief pinda-eiwitten. Onderzoekers waren in staat om significante niveaus van pinda-eiwit te vinden op alle 12 studiedeelnemers na wassen met gewoon water of met handdesinfecterend middel.
Monden wassen
Helaas vermindert het spoelen of uitspoelen van de mond niet de hoeveelheid pinda-eiwit in uw speeksel, blijkt uit het onderzoek.
Onderzoekers hadden studiedeelnemers twee eetlepels pindakaas gegeten en daarna de niveaus van pinda-eiwit in hun speeksel gedurende enkele uren daarna gemeten. Onderzoekers ontdekten dat deze activiteiten het gehalte aan pinda-eiwit in het speeksel niet verlaagden tot onder niveaus die mogelijk een reactie kunnen veroorzaken bij iemand met een pinda-allergie:
- de mond spoelen met water
- tanden poetsen
- kauwgom
- wacht een uur
Het enige dat de pinda-eiwitniveaus leek te verlagen, was het eten van een pinda-vrije maaltijd en enkele uren wachten.
Tieners met pinda-allergie die zijn begonnen met daten moeten worden geadviseerd over de noodzaak van open communicatie over hun allergie met hun dadels, omdat het mogelijk is om een ernstige allergische reactie te hebben door iemand te kussen die onlangs pinda's heeft gegeten.
Airborne Peanut Particles
Als u een pinda-allergie heeft, kunt u dan een allergische reactie krijgen als u zich in een kamer (of in een vliegtuig) met pinda's bevindt?
Verschillende studies hebben aangetoond dat het koken of verwarmen van pinda's allergenen in de lucht kan vrijmaken, waar ze dan reacties kunnen veroorzaken. Over het algemeen is de geur van pinda's of pindakaas niet genoeg om een reactie op te roepen, en evenmin ademt iemand in de buurt die pinda's of pindakaas eet.
Onderzoekers simuleerden verschillende instellingen waarin pinda's worden geconsumeerd, waaronder een schoolkantine, een vliegtuig en een sportevenement. Deelnemers aan de studie droegen persoonlijke luchtmonitoren terwijl ze naast open potten met pindakaas zaten te eten, boterhammen met pindakaas aten en meerdere pakjes pinda's openden en in een afgesloten ruimte aten. In de laatste studie schoten en aten de deelnemers pinda's, gooiden vervolgens de schelpen op de grond en liepen erop rond. In geen van deze gevallen waren de onderzoekers in staat om enig pindaproteïne in de lucht te detecteren.
Een andere studie wees uit dat 30 kinderen met gedocumenteerde allergieën voor pinda's geen enkele reactie hadden gehad na het ademen met een kop pindakaas die een voet van hun neus had gehouden gedurende een periode van 10 minuten.
In een andere studie werden echter vier gevallen gevonden van kinderen met allergische reacties op pinda's in de klas, waarbij een leraar of andere volwassene naar het kind keek en wist dat het kind de pinda's niet aanraakte of at. In drie van deze gevallen werd pindakaas in de klas opgewarmd. In het laatste geval zat er een kind naast 15 kleuters die pindakaascrackers aten.
Een woord van
Studies tonen aan dat het heel goed mogelijk is om oppervlakten in scholen goed schoon te maken, zodat er geen gevaarlijke pinda-eiwitten overblijven, en normaal met de hand gewassen moet worden voor de resten van pinda's die overblijven op handen. Het koken of verwarmen van pinda's in een klaslokaal kan echter allergische reacties veroorzaken bij kinderen die allergisch zijn voor pinda's , en het is onmogelijk om pinda-resten in de mond van mensen snel te elimineren.
bronnen:
Maloney, JM, et al. Pinda-allergeenblootstelling door speeksel: beoordeling en interventies om blootstelling te verminderen. Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 118, Issue 3, September 2006, Pages 719-724
Perry, T. et al. Distributie van Peanut Allergen in het Environment Journal of Allergy and Clinical Immunology, Volume 113, Issue 5, mei 2004, pagina's 973-976
Sicherer, SH, et al. Het Amerikaanse Peanut and Tree Nut Allergy Registry: kenmerken van reacties op scholen en thuiszorg, J Pediatr 138 (2001), pp. 560-565
Simonte, SJ et al. Relevantie van casual contact met pindakaas bij kinderen met pinda-allergie, J Allergy Clin Immunol 112 (2003), pp. 180-182.