Zwart zaad - ook bekend onder zijn wetenschappelijke naam, Nigella sativa - is een klein zaadje dat afkomstig is van een bloeiende plant met dezelfde naam en wordt gevonden in bepaalde delen van Zuidoost-Azië. Naast het zaad kun je ook zwart zaad vinden dat is bereid in een olie of als een capsule, die je kunt vinden in het supplementengedeelte van je plaatselijke apotheek of natuurvoedingswinkel.
Ook bekend als zwarte komijn, wordt dit kleine zaadje soms als specerij gebruikt in de Midden-Oosterse en Indiase keuken, wat smaken geeft aan brood, eiwitten en andere gerechten. Zwart zaad is ook gebruikt in de volksgeneeskunde om een verscheidenheid aan medische aandoeningen te behandelen, waaronder bepaalde kankers, gastro-intestinale en ademhalingsstoornissen. En hoewel zwart zaad momenteel wordt bestudeerd in een verscheidenheid van ziekten, is er een aantal veelbelovende aanwijzingen dat suggereert dat zwart zaad kan helpen om je cholesterol- en triglycerideniveaus onder controle te houden.
Kan zwart zaad je lipiden verlagen?
Er zijn nogal wat studies die het effect onderzoeken van zwart zaad op cholesterol- en triglycerideniveaus. De mensen die deelnamen aan deze studies hadden een hoog cholesterolgehalte, diabetes , metabool syndroom of hadden overgewicht. Mensen namen ergens tussen de 500 mg tot 2 gram gemalen zwart zaad in een capsule geplaatst voor maximaal twee maanden.
Hoewel een aantal van deze onderzoeken geen significante verandering in cholesterol- en triglycerideniveaus hebben waargenomen, zagen andere studies dat:
- HDL- niveaus werden met maximaal 5 procent verhoogd.
- Het totale cholesterolgehalte werd met minstens 5 procent verlaagd.
- Het LDL- cholesterolgehalte daalde met maximaal 7 procent.
- Triglycerideniveaus werden met tussen 8 en 16 procent verlaagd.
Eén analyse onthulde dat wanneer mensen stopten met het gebruik van het zwarte zaadsupplement, hun cholesterol- en triglyceridenspiegels teruggingen naar de niveaus die ze waren voordat de behandeling binnen een maand begon.
Bovendien hebben enkele onderzoeken aangetoond dat het effect dat zwart zaad heeft op totaal cholesterol en HDL-cholesterol dosisafhankelijk kan zijn - dus hoe meer supplementen met zwart zaad genomen, hoe meer positief effect ze kunnen hebben op deze lipide-types. Deze trend werd niet opgemerkt met triglyceriden of LDL-niveaus.
Hoe vermindert het lipidenniveau van het zwarte zaad?
Er zijn een paar gedachten over hoe zwart zaad uw cholesterol- en triglycerideniveaus beïnvloedt, op basis van dierstudies:
- Zwart zaad heeft het vermogen om de hoeveelheid cholesterol die in het lichaam wordt gemaakt te verlagen.
- Zwart zaad kan mogelijk voorkomen dat cholesterol wordt geabsorbeerd in de bloedbaan in de dunne darm.
- Van zwart zaad is ook waargenomen dat het het aantal LDL-receptoren in de lever verhoogt - wat LDL uit het bloed kan helpen verwijderen.
Zwart zaad bevat veel antioxidanten, thymoquinone en meervoudig onverzadigde vetten , vezels en fytosterolen , waarvan wordt gedacht dat ze bijdragen aan het lipidenverlagende effect dat wordt aangetroffen met zwart zaad.
Vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten kan zwart zaad ook helpen voorkomen dat LDL wordt geoxideerd.
Inclusief zwarte zaden in uw lipidenverlagende regime
De resultaten van deze studies lijken veelbelovend: zwart zaad lijkt een positief effect te hebben op cholesterol- en triglycerideniveaus. Er zijn echter meer studies nodig om deze link te versterken voordat zwart zaad kan worden aanbevolen als onderdeel van uw cholesterolverlagende regime.
Als u besluit om zwart zaad te gebruiken om uw lipideniveaus te verlagen, moet u eerst met uw zorgverlener praten. Hoewel mensen die black seed namen in sommige van deze studies geen significante bijwerkingen ervoeren, is het niet bekend of het nemen van black seed de medische condities verergert die je hebt of een wisselwerking heeft met de medicijnen die je gebruikt.
> Bronnen:
> Asgary S, Sahebkar A, Goli-malekabadi N. Verbeterende effecten van Nigella sativa op dyslipidemie. J Endocrinol Invest 2015; 38: 1039-1046.
> Farzaneh E, Nia FR, Mehrtash M, et al. De effecten van 8 weken Nigella sativa- suppletie en aërobe training op lipidenprofiel en VO2 max bij vrouwen met zittend overgewicht. Int J Prevent Med 2014; 5: 210-216.
> Ibrahim RM, Hamdan NS, Mahmud R et al. Een gerandomiseerde gecontroleerde studie naar hypolipidemische effecten van Nigella sativa-zaadpoeder bij menopauzale vrouwen. J Trans Med 2014; 12: 82.
> Sabzghabaee AM, Dianatkhah M, Sarrafzadegan N, et al. Klinische evaluatie van Nigella sativa-zaden voor de behandeling van hyperlipidemie: een gerandomiseerde, placebo-gecontroleerde klinische studie. Med Arh 2012; 66: 198-200.
> Sahebkar A, Beccuti G, Simental-Mendia LE, et al. Effecten van Nigella sativa (zwart zaad) op de lipidenconcentraties in plasma bij de mens: een systematische review en meta-analyse van gerandomiseerde placebo-gecontroleerde studies. Pharm Res 2016; 106: 37-50.