Er zijn veel soorten traditionele gerechten die je op tafel kunt hebben om in het nieuwe jaar te brengen. Sommige voedingsmiddelen kunnen een soort persoonlijke betekenis hebben, terwijl andere voedingsmiddelen een diepgewortelde traditie hebben die vele landen en eeuwen omspant. Sommige van deze traditionele gerechten symboliseren wensen voor standvastigheid en welvaart voor het nieuwe jaar. Als u het echter niet op een gezonde manier bereidt, kan het nuttigen van sommige van deze voedingsmiddelen ertoe leiden dat u met het nieuwe jaar uw vetverlagende dieet saboteert.
Deze tips laten je zien hoe je de favorieten van je traditionele nieuwe jaar hart gezond kunt maken.
voorgerechten
Hapjes zijn vaak oud en nieuw, of je nu een klein samenzijn hebt met familie of een groot feest om in het nieuwe jaar te bellen. Hoewel er veel voorgerechten zijn die u kunt consumeren als u naar uw lipideniveaus kijkt, kunnen sommige van deze voedingsmiddelen ongezond zijn. Hier zijn enkele gezonde tips om in het nieuwe jaar met uw favoriete hapjes te bellen:
- Bij twijfel kunnen vers gesneden groenten en fruit een gezond en snel aperitief zijn tijdens een bijeenkomst. Zorg er gewoon voor dat de dalingen die u gebruikt om uw rauwkost te begeleiden hart gezond zijn. Salsa's en bonenvallen zijn een caloriearme, vetarme manier om te gaan, terwijl romige dips calorieën en vet aan het gerecht kunnen toevoegen.
- Crackers, chips en brood worden vaak gebruikt als basis voor een aperitief of kunnen ook worden gebruikt voor dippen. Om deze cholesterolvriendelijker te maken, gebruikt u vezelrijke, volkoren crackers of flatbreads in plaats van witbrood of chips. Dit vermindert niet alleen de calorieën, maar ook het zout en de suiker.
Bladgroenten
Symboliserend geld, bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en boerenkool worden vaak opgenomen in voedingsmiddelen die worden gebruikt om het nieuwe jaar te vieren. Bij het bereiden van deze gezonde voedingsmiddelen, moet je het gebruik van boter of room minimaliseren, die beide op calorieën kunnen inpakken voor dit gezonde voedsel. Deze greens kunnen op verschillende manieren worden bereid.
Dus of je je greens lichtjes in een klein beetje olijfolie slaat, ze braadt of je favoriete kruiden en specerijen toevoegt, inclusief deze heerlijke groenten zijn een gezonde manier om het nieuwe jaar binnen te halen.
Vis
De zilverachtige schubben op vissen zien er uit als munten, dus wordt het consumeren van vis voor het nieuwe jaar ook verondersteld rijkdom te brengen voor het komende jaar. Gemeenschappelijke vis die wordt gebruikt in de maaltijden voor het nieuwe jaar zijn haring en kabeljauw, hoewel ook andere vissen kunnen worden opgenomen. Vissen zijn over het algemeen mager en sommige vis, inclusief haring, ansjovis en zalm, bevatten veel omega-3-vetten, die kunnen helpen om je triglycerideniveaus gezond te houden. Om het hart gezond te houden, moet u uw vis niet braden en uw gebruik van romige sauzen beperken. Je moet oppassen voor andere bereidingsmethoden, zoals beitsen, waardoor je zoutinname kan toenemen.
peulvruchten
Peulvruchten komen ook vaak voor op veel borden tijdens vieringen rond het nieuwe jaar. Het symboliseren van geld, het consumeren van peulvruchten voor het nieuwe jaar moet rijkdom en welvaart garanderen. Waaronder bonen, linzen en kikkererwten, peulvruchten zijn al lang bekend om hun hart-gezonde voordelen. Vol met vezels bevatten deze gezonde voedingsmiddelen ook een verscheidenheid aan vitamines en mineralen.
Peulvruchten kunnen op verschillende manieren worden bereid, met name met uw favoriete volle granen of groenten.
Varkensvlees
Van varkensvlees wordt aangenomen dat het vastberadenheid en volharding vertegenwoordigt ten opzichte van doelen voor het nieuwe jaar. Hoewel dit eiwit als hoger wordt beschouwd in calorieën en vet in vergelijking met ander vlees, kan dit voedsel veilig worden opgenomen in een cholesterolverlagend dieet als het op de juiste manier wordt bereid. Wanneer u uw varkensvleesproducten selecteert, moet u magerder stukken vlees selecteren. Als er vet aanwezig is, moet u het wegsnijden voordat u het bereidt. Dit zal helpen het calorie- en vetgehalte van het voedsel te verlagen. Roosteren, roosteren, stropen en roosteren zijn allemaal gezonde manieren om je vleeswaren klaar te maken.
Als je je varkensvlees met een saus wilt serveren, zorg er dan voor dat je het aan de kant serveert om ook calorieën te helpen verminderen. Bovendien kunnen groenten, fruit en specerijen je varkensgerecht helpen opfleuren - zonder een aanzienlijke hoeveelheid calorieën toe te voegen.