Vraag: Zijn antioxidanten gunstig voor artritis?
Antioxidanten zijn aangeprezen als zijnde gunstig voor artritis en andere medische aandoeningen. Zijn anti-oxidanten gebruikt om artritis te behandelen of artritis te voorkomen, of zijn ze gewoon gezond? Wat zijn antioxidanten en in welke voedselbronnen kunnen ze worden aangetroffen?
Antwoord:
Antioxidanten zijn stoffen die schade door oxidatie verminderen (wanneer chemicaliën of stoffen worden gecombineerd met zuurstof).
Meer specifiek wordt gedacht dat antioxidanten uw cellen beschermen tegen de effecten van vrije radicalen.
Vrije radicalen zijn moleculen die worden aangemaakt wanneer uw lichaam voedsel afbreekt of door blootstelling aan de omgeving (bijvoorbeeld roken of straling). Vrije radicalen worden beschouwd als onstabiele verbindingen die uw cellen kunnen beschadigen en mogelijk kunnen bijdragen aan bepaalde ziekten.
Helpt Antioxidanten bij artritis?
Sommige onderzoekers hebben geconcludeerd dat het bewijs voor het nemen van vitamine A, C, E of selenium om reumatoïde artritis of osteoartritis te behandelen niet overtuigend is. Andere onderzoekers bevelen een dieet aan dat veel fruit en groenten bevat als vitaminebronnen.
Het lijkt erop dat als er enig voordeel is van antioxidanten, het is om artritis te voorkomen in plaats van artritis te behandelen.
Welke voedingsmiddelen bevatten antioxidanten?
Veel voedingsmiddelen bevatten antioxidanten. Samen met fruit en groenten, noten, granen, gevogelte, vis en sommige vlees zijn ook goede bronnen van antioxidanten.
Fabrikanten van kruiden beweren dat een theelepel van specifieke kruiden de antioxidanten verhoogt bij elke snack of maaltijd. Bijvoorbeeld, ½ theelepel kaneel in je kop koffie verhoogt de antioxidanten. Andere ideeën aangeboden door McCormick Spices: voeg ½ theelepel gember per kwart limonade toe, of ¼ theelepel oregano tot een broodje mozzarella en tomaat.
De website van het bedrijf biedt ook andere recepten voor rode pepers, rozemarijn, tijm en gele curry.
Er worden ook exotische vruchtensappen verkocht (Mona Vie, Seven, Nopalea , Noni-sap en meer) die beweren krachtige krachtige antioxidanten te zijn die je kwalen kunnen genezen . Zijn ze boordevol antioxidanten? Misschien. Zijn ze een remedie? Nee.
Bottom Line
Het lijkt onbetwist dat antioxidanten gezond zijn, maar houd je verwachtingen redelijk met betrekking tot wat ze kunnen doen.
bronnen:
Antioxidanten. MedlinePlus. 3 april 2009.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/antioxidants.html