Het vermijden van voedseltriggers kan GERD-symptomen verminderen
Het maken van veranderingen in levensstijl verbetert vaak de effecten van chronische maagzuur . Gewoonten, van de manier waarop we ons kleden tot de manier waarop we slapen tot wat en wanneer we eten, kunnen bepalen hoe vaak we last hebben van zure reflux en hoe ernstig die afleveringen zullen zijn. Het aanbrengen van veranderingen in onze levensstijl kan ons enige controle geven over deze maagbranden.
Veranderen wat en wanneer u eet
Eet kleinere, frequentere maaltijden.
Grote maaltijden vergroten je maag en verhogen de opwaartse druk tegen de onderste slokdarmsfincter en maken het moeilijk om dicht te blijven.
Ga niet ongeveer drie uur liggen nadat je gegeten hebt. Wanneer je binnen drie uur na het eten gaat liggen, kan het maagzuur dat werkt om je voedsel te verteren, in je slokdarm terechtkomen en zuurbranden veroorzaken. Zwaartekracht helpt om de maagsappen tegen te houden in de slokdarm en helpt de stroom voedsel en spijsverteringssappen van de maag naar de darmen.
Beperk uw inname van zuurstimulerende voedingsmiddelen en dranken. U moet voedingsmiddelen eten die u zelden zuurbranden veroorzaken en die voedingsmiddelen die dat wel doen, vermijden. De onderstaande voedingsmiddelen en dranken zijn bekende maagzuur-triggers voor de meerderheid van de patiënten:
- Koffie, thee (cafeïnevrij en regelmatig)
- Cafeïnevrije dranken
- Koolzuurhoudende dranken
- Alcoholische dranken
- kruiden
- Peper
- uien
- Tomaten en producten op basis van tomaten
- Citrusvruchten (sinaasappels en grapefruits)
- Gefrituurd voedsel
- Vettig voedsel
- Chocola
- Pepermunt
Uit eten
Als je uit eten gaat, heb je niet zoveel controle over je eten en de voorbereiding als thuis. U kunt nog steeds genieten van een zuurbrekende maaltijd als u vooraf weet waar u op moet letten en waar u om moet vragen.
Als u in een restaurant eet, moet u niet bang zijn om vragen te stellen over hoe het voedsel wordt bereid en welke ingrediënten worden gebruikt.
U kunt om een vervanging vragen en als u dat wilt, moet u verklaren dat dit te wijten is aan een gezondheidstoestand. De meeste restaurants zijn bereid om u te ontvangen.
De volgende lijst geeft aan wat u wel en niet moet eten als u uit eten gaat.
Vermijd:
- Gefrituurd voedsel, zoals hamburgers, gebakken kip en gebakken vis
- Voedsel bereid in boter of olie
- Vetrijke bijgerechten, zoals frites
- Vetrijke sauzen, saladedressings, jus en mayo
- Romige soepen
- Chili
- Gerechten met veel citrusfruit
- Peppers
- uien
- Voedingsmiddelen met veel extra kaas
- Voedsel op basis van tomaten, inclusief ketchup
- Citrusdranken zoals sinaasappelsap en limonade
- Cafeïnevrije dranken
- Alcoholische dranken
- Chocola
Overweeg om:
- wit vlees
- Magere stukken vlees
- Broodjes met kalkoen, kip of rosbief op volkoren brood
- Gegrild voedsel
- Op bouillon gebaseerde soepen
- Gestoomde groenten
- Gebakken aardappelen gegarneerd met een laag vetgehalte sladressing
- Salades met weinig vet of zonder vet
- Lichtere desserts, zoals cake met engelvoedsel
Alcoholconsumptie verminderen
Voor sommige GERD-patiënten zal af en toe een alcoholische drank geen nadelige bijwerkingen veroorzaken. Voor anderen zal echter zelfs een klein drankje ongeveer met brandend maagzuur resulteren. Alcohol kan de productie van maagzuur verhogen en het kan ook de LES ontspannen.
Voor degenen die de drang voelen om een alcoholische drank te drinken, zijn de volgende tips voor het verminderen van het risico op brandend maagzuur:
- Verdun alcoholische dranken met water of sodawater.
- Drink matige hoeveelheden alcoholische dranken - de aanbevolen hoeveelheden zijn één tot twee gemengde dranken, 12 tot 16 gram wijn of twee tot drie bieren.
- Als u wijn drinkt, drink dan witte wijn in plaats van rood.
- Kies niet-alcoholisch bier of wijn.
- Houd bij welke alcoholische dranken je maagzuur verergeren en vermijd ze zo veel mogelijk.
Stop met roken
In tal van studies is aangetoond dat roken negatieve effecten heeft op de symptomen van GERD . In deze onderzoeken werden de rokers gevolgd met behulp van slokdarmmanometrie of met een 24-uurs ambulante pH-test .
De resultaten toonden aan dat wanneer de proefpersonen rookten en gedurende een paar minuten daarna, de LES ontspannen, waardoor de maaginhoud terugvloeide naar de slokdarm. Andere studies tonen aan dat individuen die roken en erosieve oesofagitis hebben langere genezingstijden hebben.
Wanneer je slaapt
Onderzoek heeft aangetoond dat slapen met opgeheven hoofd kan helpen de maaginhoud te houden waar ze thuishoren - in de maag en niet in de slokdarm. Ook mensen die te snel naar bed gaan na het eten van een grote maaltijd hebben veel meer kans op zure terugvloeiing dan degenen die twee tot drie uur na een maaltijd wachten om naar bed te gaan.
De volgende tips zullen u helpen om een maagzuurvrije nacht te hebben:
- Slaap met opgeheven hoofd en schouders.
- Slaap aan je linkerkant. Studies hebben aangetoond dat deze positie de spijsvertering bevordert en helpt bij het verwijderen van maagzuur.
- Wacht minimaal twee tot drie uur na het eten om naar bed te gaan.
- Zorg ervoor dat uw bedkleren loszitten.
- Neem een antacidum bij brandend maagzuur. Antacida zullen zeer snel werken op maagzuur dat u misschien ervaart voordat u naar bed gaat. Als u meer dan eens of tweemaal per week een antacidum gebruikt, moet u uw arts raadplegen over een ander behandelplan.
- Wacht ten minste twee uur na een maaltijd voor het sporten. Trainen op een te volle maag kan brandend maagzuur veroorzaken.
- Controleer uw medicijnen. Sommige medicijnen kunnen de symptomen van brandend maagzuur verergeren. Neem daarom contact op met uw arts als u zich zorgen maakt.
bronnen:
"Maagzweren, gastro-oesofageale reflux (GER) en gastro-oesofageale refluxziekte (GERD)." NIH-publicatie nr. 07-0882 mei 2007. National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NIDDK). 22 juli 2007.
"Het woord over GERD." American College of Gastroenterology. 22 juli 2007.
Jill Sklar, Annabel Cohen. Eten voor zure reflux: een handboek en kookboek voor mensen met zuurbranden. New York, NY: Marlowe & Company, 2003.