Suggesties als je zure reflux hebt
Dit voorbeeld wekelijkse menu is bedoeld voor mensen met zuurbranden of zure reflux. Het voorkomt voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte en soorten voedsel die meer kans hebben zure reflux te veroorzaken, waaronder vettig of gekruid voedsel, tomatenproducten en chocolade. De maaltijden zijn zo ontworpen dat u niet te veel tegelijk eet, wat brandend maagzuur kan veroorzaken.
De voorgestelde gerechten voorgerechten kunnen worden gemaakt met elk recept dat is gebaseerd op mager vlees en vermijdt bereiding met te veel olie of vet.
Gebakken of gegrild vlees heeft de voorkeur boven gefrituurd vlees.
Ontbijt | Snack | Lunch | Snack | Avondeten | |
S | 1 kop hete havermeelgraangewas 8 Oz. afromen of 1 procent melk 1/2 kop papaya plakjes 2 sneetjes volkoren brood 1 eetl. margarine | 1 middelgrote appel | Soep en Sandwich: 1 1/2 kopjes room van kippensoep 2 sneetjes volkoren brood 4 Oz. Deli-stijl gesneden kip 1 eetl. magere mayonaise 1 slablad 1/2 kop rauwe wortelstokken | 20 pitloze druiven | Rundvlees en champignons Stroganoff 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 kop gestoomde sperziebonen 1 broodje 1 eetl. margarine |
M | 1 Engelse muffin (2 helften) 1 eetl. margarine 8 Oz. afromen of 1 procent melk 1/2 kop gesneden perziken | 1 kleine banaan | Gevulde Tuna Pocket: 1 volkoren pita 4 Oz. tonijn vol water 2 eetlepels. magere mayonaise 1/4 kop plakjes komkommer 1 kopsla | 1 kop gesneden perziken | Gebakken kip Parmezaanse kaas 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 kopje gestoomde worteltjes 1 kop gesneden peren |
T | 1 1/2 kop gepofte tarwegries 8 Oz. afromen of 1 procent melk 2 sneetjes volkoren toast 1 eetl. margarine 1 kleine banaan | 1 rijstwafel met 1 el. pindakaas | Sandwich en chips uit Turkije: 2 sneetjes volkoren brood 1 kop gesneden perziken | 1 kopje abrikozen, ingeblikt in sap | Tuna Noodle Casserole 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 kopje gestoomde broccoli 1 kop gesneden peren |
w | 1 kopje zemelen vlokken granen 8 Oz. afromen of 1 procent melk 1 Engelse muffin (2 helften) 1 eetl. margarine 1 kop verse of ingevroren aardbeien | 20 pitloze druiven | Soep en Sandwich: 1 1/2 kopjes kippennoedelsoep 2 sneetjes volkoren brood 1 eetl. magere mayonaise 4 Oz. Deli-stijl gesneden kip 1 kopje ongezoete appelmoes 1/2 kopje bleekselderij | 4 volkoren tarwecrackers | Gebakken varkenskoteletten met Oregano 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 middelgrote gebakken aardappel 1 eetl. margarine 1 kop gesneden perziken |
T | 1 kop hete havermeelgraangewas 8 Oz. afromen of 1 procent melk 2 sneetjes volkoren toast 1 eetl. margarine 1 kopje ongezoete appelmoes | 1 kop gesneden peren | Kip wrap: 1 vetvrije bloemtortilla, 7 inch tot 8 inch diameter 4 Oz. in blokjes gesneden kipfilet 2 eetlepels. magere mayonaise 1/2 kop verscheurde sla 1 ons. magere gehakte mozzarella-kaas 1 kop gesneden perziken | 1 kleine banaan | Zweedse gehaktballen 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 kop gestoomde sperziebonen 1 broodje 1 eetl. margarine |
F | 8 Oz. afromen of 1 procent melk 1 bagel 1 eetl. pindakaas of magere roomkaas 1 kleine banaan | 1 kleine peer | Soep en Sandwich: 2 kopjes crème van aardappelsoep 2 sneetjes volkoren brood 4 Oz. wit kalkoenlunchvlees 1 eetl. magere mayonaise 2 slabladeren 1/2 kop rauwe wortelstokken | 2 oz. zoute krakelingen | Chicken Pot Pie 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 kop gestoomde sperziebonen 1 kopje abrikozen |
S | 1 kop cornflakes 8 Oz. afromen of 1 procent melk 1 kleine banaan 1 Engelse muffin (2 helften) 1 eetl. margarine | 3/4 kopje abrikozen | Gevulde kipzak: 1 volkoren pita 4 Oz. in blokjes gesneden kipfilet 2 eetlepels. magere mayonaise 1 kop verscheurde sla 1 ons. magere gehakte mozzarella-kaas 1 kop verse of ingevroren aardbeien | 1 rijstwafel met 1 el. magere roomkaas | Gegrilde Gemarineerde Flank Steak 1 kleine gegooide salade 2 eetlepels. vetarme of vetvrije dressing 1 middelgrote gebakken aardappel 2 eetlepels. margarine 1 kopje abrikozen |
Bron:
> Zure reflux (GER & GERD) bij volwassenen. NIDDK NIH. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults