Zie wat je moet hebben voor het ontbijt dat goed is voor maagzuur
Wat kunt u voor het ontbijt hebben dat uw zure terugvloeiing niet veroorzaakt ? Sommige traditionele ontbijtfavorieten staan op de lijst met voedingsmiddelen die u misschien wilt vermijden, zoals gefrituurd voedsel, vetrijk vlees en zuivelproducten op basis van volle melk. Het gebruikelijke grote Amerikaanse ontbijt met spek, worst, gebakken omeletten en hash browns zal een make-over nodig hebben. Zelfs koffie, sinaasappelsap en donuts kunnen een probleem zijn als je zure reflux hebt.
Om te genieten van een verscheidenheid aan gerechten die zure reflux-vriendelijk zijn voor het ontbijt, kunt u de voorbeeldmenu's van deze week volgen. Ze halen uit de lijst met veilige voedingsmiddelen voor het zure terugvloeiingsdieet .
Ontbijt ideeën
Je kunt eenvoudig de volgorde van de dagen veranderen, je favorieten uitkiezen, of vervangen door voedingsmiddelen waarvan je hebt vastgesteld dat ze goed zijn voor je spijsvertering.
Ontbijt Dag 1
1 kop hete havermeelgraangewas
8 gram magere melk of 1 procent melk
1/2 kop papaya plakjes
2 sneetjes volkoren brood
1 eetlepel margarine
Ontbijt Dag 2
1 Engelse muffin (2 helften)
1 eetlepel margarine
8 gram magere melk of 1 procent melk
1/2 kop gesneden perziken
Ontbijt Dag 3
1 1/2 kopjes gepofte tarwegries
8 gram magere melk of 1 procent melk
2 sneetjes volkoren toast
1 eetlepel margarine
1 kleine banaan
Ontbijt Dag 4
1 kopje zemelen vlokken granen
8 gram magere melk of 1 procent melk
1 Engelse muffin (2 helften)
1 eetlepel margarine
1 kop verse of ingevroren aardbeien
Ontbijt Dag 5
1 kop hete havermeelgraangewas
8 gram magere melk of 1 procent melk
2 sneetjes volkoren toast
1 eetlepel margarine
1 kopje ongezoete appelmoes
Ontbijt Dag 6
8 gram magere melk of 1 procent melk
1 bagel
1 eetlepel pindakaas of magere roomkaas
1 kleine banaan
Ontbijt Dag 7
1 kop cornflakes
8 gram magere melk of 1 procent melk
1 kleine banaan
1 Engelse muffin (2 helften)
1 eetlepel margarine
Welk ontbijtvoedsel moet je vermijden als je zure reflux hebt?
Zure reflux symptomen kunnen worden veroorzaakt door gekruid voedsel, vet voedsel, gefrituurd voedsel, munt, chocolade, op tomaten gebaseerd voedsel, ui, knoflook, koffie, alcohol en citrusvruchten.
- Het is goed om vetrijk ontbijtvlees, zoals worst en spek, te vermijden.
- Omeletten, eieren en hash browns kunnen worden gebakken in boter of olie, waardoor ze veel vet bevatten. Sommige gerechten kunnen ui of pittige pepers bevatten.
- Vetrijke gebakjes zoals donuts.
- Sla het sinaasappelsap, grapefruitsap en tomatensap over.
- Bloody Mary's zijn pittig, op tomaten gebaseerd en bevatten alcohol en moeten worden overgeslagen.
- Mogelijk moet u koffie en cacao vermijden.
Een andere factor is eenvoudigweg kleinere maaltijden, omdat maaltijden met een grotere hoeveelheid voedsel en calorieën zure reflux kunnen veroorzaken.
> Bronnen:
> GERD Lifestyle en Home Remedies. Mayo Clinic. http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gerd/basics/lifestyle-home-remedies/con-20025201.
> Maagzuur en GERD: behandelingsopties voor GERD. Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0072436/. Gepubliceerd op 18 november 2015.