Er is geen gluten in enveloppekleefstof, volgens de International Envelope Manufacturers Association, die makers van enveloppen vertegenwoordigt en openbare voorlichting geeft over het maken van enveloppen.
Website van de vereniging: "Is er gluten in envelopkleefstoffen?" als een veelgestelde vraag, en zegt in antwoord: "Removerneembare kleefstoffen zijn afgeleid van maïszetmeel en bevatten geen tarwe- of rogggluten."
Verder, in het najaar van 2007 van Gluten Free Living , meldde Amy Ratner: "Er zijn eigenlijk maar een paar fabrikanten van enveloppenlijm in de Verenigde Staten National Starch & Chemical, een bedrijf uit New Jersey, is een van de grootste leveranciers van kleefstoffen in de Verenigde Staten. Een woordvoerder van het bedrijf zegt dat het zijn lijm haalt uit maïs, dat glutenvrij is. "
Een andere bron is echter in tegenspraak met deze informatie over de bron van enveloppe lijm. Dr. Thomas Connelly, een tandarts die schrijft voor de Huffington Post, meldt dat de meeste enveloplijm niet van maïs is gemaakt. In plaats daarvan, stelt Dr. Connelly, is de lijm gemaakt van arabische gom, wat een soort verhard boomsap is dat uit de acaciaboom komt. Acaciabomen worden geteeld in Afrika en India.
Zowel maïs als Arabische gom worden nu als glutenvrij beschouwd (ervan uitgaande dat ze niet op een manier worden geproduceerd die uiteraard kruisbesmetting met gluten introduceert).
Maar misschien wilt u dit overwegen: Dr. Connelly vraagt zich af of envelopfabrieken (die immers geen voedselfabrieken zijn) in het algemeen schoon en hygiënisch genoeg zijn.
Hij noemt natuurlijk geen coeliakie of niet-coeliakie glutengevoeligheid , en hij verhoogt de mogelijkheid niet om uit een envelop te gluten ... maar hij raadt het af om ook geen enveloppen te likken.
Nu, niemand (inclusief Dr. Connelly) beweert dat enveloppe lijm giftig is. (Weet je nog dat de klassieke Seinfeld-aflevering, waarin George's verloofde, Susan, stierf door de enveloppen te likken voor hun trouwuitnodigingen?
Dat was niet echt.) Maar hoewel enveloppenlijm geen glutenrediënten lijkt te bevatten, heb je misschien redenen om het te vermijden. Het smaakt smerig, voor een.
Gelukkig zijn zelfklevende enveloppen direct verkrijgbaar bij winkels voor kantoorbenodigdheden, hoewel ik vind dat de lijm er wat wazig uitziet - de enveloppen blijven niet altijd dicht en dat is net onderweg naar mijn lokale postkantoor, dus ik maak me zorgen dat ze komen open op weg naar hun eindbestemming.
Dat is echter een eenvoudig op te lossen probleem: gebruik gewoon een beetje tape op de klep, of (als u grondig wilt zijn) sluit de envelop af met een lijmstift.
Wat postzegels betreft, vertelde een woordvoerder van het postkantoor aan Ratner dat er ook geen gluten in stempellijm is. In ieder geval zijn de ingrediënten in stempellijmen veel minder een probleem, omdat de overgrote meerderheid van stempels nu lijm met druklijm heeft en op uw post kan worden geperst zonder ze te likken.