Zoals alle aspecten van het glutenvrije dieet wordt het winkelen voor eten gemakkelijker als je eenmaal wat ervaring hebt. Veel voedingsmiddelen zijn van nature glutenvrij en u kunt deze als voorheen bij uw plaatselijke supermarkt kopen.
Als je in de buurt van Whole Foods, een Wegmans of een Joe van een handelaar woont, heb je geluk, want deze ketens zijn echte goudmijnen van glutenvrije producten. Maar als dat niet het geval is, kunt u toch uw hart ophalen, want steeds meer supermarkten wijzen nu ruimte toe aan glutenvrije producten. (Als uw supermarkt dat niet doet, vertel dan de managers - en laat uw vrienden het hen vertellen - dat het een goed idee zou zijn.) In het algemeen kunnen reformwinkels ook een goede bron vormen voor glutenvrije producten.
Hieronder volgen de namen van sommige supermarkten die lijsten van hun glutenvrije producten beschikbaar maken op hun websites.
Maar vergeet niet: lokale winkels zijn niet uw enige optie. Als de onderstaande winkels niet geschikt voor u zijn, overweeg dan om uw producten per post te bestellen. De postorderwebsites die ik hieronder heb genoemd, vormen slechts een kleine greep uit de tientallen bedrijven die glutenvrije producten rechtstreeks naar u toe zullen sturen.
Supermarkten voor glutenvrij winkelen: Noord-Amerika
Hannaford
Op de Hannaford-website kunt u een lijst met voedingsmiddelen in uw lokale winkel bekijken die als glutenvrij worden beschouwd. Hannaford heeft locaties in het noordoosten van de Verenigde Staten.
The Kroger Company
Je zou verbaasd zijn om te horen hoeveel individuele supermarktketens in de VS eigenlijk eigendom zijn van The Kroger Company. Bij hen trekt het zoeken onder "glutenvrij" een lange lijst op van glutenvrije producten die in hun winkels worden verkocht.
Kroger
Fred Meyer
Ralphs
Baker's
King Soopers
Fry's Food
Dillons
Smith's Food and Drug
Betaal minder supermarkten
Kwaliteit Food Centers
Eten 4 Minder
Stadsmarkt
Owen's Market
Jay C Foods
Gerbes
Harris Teeter
Harris Teeter is eigendom van The Kroger Company, maar de website bevat niet dezelfde lijst met glutenvrije voedingsmiddelen die worden gevonden voor andere supermarktketens die eigendom zijn van Kroger. Niettemin, als u winkelt bij Harris Teeter, vindt u een breed scala aan mogelijke producten, meestal duidelijk aangeduid als "glutenvrij".
Publix
Publix onderhoudt geen online lijst met glutenvrije producten, maar de winkels hebben een breed scala aan veilige opties.
Shoprite
Shoprite's lijst met glutenvrije artikelen is online beschikbaar.
Stop en winkel
Stop and Shop Supermarkten 'lijst van glutenvrije producten is beschikbaar op hun website.
Handelaar Joe's
Trader Joe's biedt een downloadbare productlijst van hun glutenvrije items.
Wegmans
Wegmans houdt een online lijst bij met een deel van zijn glutenvrije selectie, maar je zult veel, veel meer opties in de winkel vinden. Verwacht een volledige gang gevuld met glutenvrije verpakte speciale goederen, plus verse glutenvrije gebakken goederen en bevroren items weergegeven in hun respectieve secties. Ten slotte is alle sushi van Wegmans op voorraad glutenvrij, tot en met de glutenvrije sojasaus.
Geheel voedsel
De Whole Foods-website biedt winkelspecifieke lijsten met glutenvrije items.
Supermarkten voor glutenvrij winkelen: buiten Noord-Amerika
Sainsbury's (Verenigd Koninkrijk)
Sainsbury's heeft een lange geschiedenis van catering voor degenen die het glutenvrije dieet volgen. De supermarktketen houdt een lijst met glutenvrije artikelen bij op zijn website. Naast zijn lijst van glutenvrije producten, publiceert Sainsbury's ook glutenvrije recepten (op de receptpagina, voer "gluten" in als zoekterm).
Delhaize (België)
De Delhaize-onderneming (die Food Lion en Hannaford in de VS bezit) heeft een assortiment speciale voedingsproducten voor mensen die glutenvrij zijn. Deze voedingsmiddelen worden weergegeven in een apart gedeelte in de winkels.
www.GlutenFree.co.il (Israël)
Dit is de grootste winkel in Israël voor Kosher glutenvrije producten. Ze verzenden wereldwijd.
Postorder: glutenvrij bereid voedsel (Noord-Amerika)
Kant-en-klare glutenvrije voedingsmiddelen kunnen in de vriezer worden bewaard en worden opgewarmd als u iets gemakkelijk en snel moet klaarmaken. Veel kant-en-klare glutenvrije producten zijn verkrijgbaar in supermarkten, maar als je ze per post moet bestellen, overweeg dan deze sites:
Dieet Specialiteiten
Dietary Specialties biedt glutenvrije spaghetti, taartbodems en pizza.
Everybody Eats, Inc.
Everybody Eats is een restaurant in New York City dat is gespecialiseerd in glutenvrije gerechten. Ze leveren in de vijf deelgemeenten en verzenden landelijk via Federal Express. Ze bieden glutenvrije voorgerechten, brood, pasta's, desserts en snoep. Een gedeeltelijke lijst van hun producten verschijnt op hun website.
Postorder: glutenvrije en bakkerswaren (Noord-Amerika)
Hieronder volgen enkele van de vele bedrijven waar u per post glutenvrije producten kunt bestellen.
Amazone
Amazon, dat de afgelopen jaren veel verpakt voedsel heeft verkocht, heeft een verrassend goede selectie van glutenvrije producten. Ze zijn niet op één plek gegroepeerd; in plaats daarvan, als u bijvoorbeeld glutenvrije notenboter wilt, moet u zoeken naar "glutenvrije notenboter". Begrijp dat niet alles op de komende lijst als glutenvrij wordt beschouwd. U zult nog steeds uw due diligence moeten doen door ingrediëntenlijsten en allergieverklaringen voor elk afzonderlijk product te doorzoeken. Maar zelfs gezien deze kanttekeningen, kan Amazon een geschikte plaats zijn om uw glutenvrije producten te kopen.
De glutenvrije winkel
Biedt een brede selectie van glutenvrije, tarwe-vrije, caseïnevrije en andere allergiegerelateerde gezondheidsvoedingen en speciale dieetproducten, waarvan sommige mogelijk elders niet te vinden zijn.
Kinnikinnick Foods Inc.
Kinnikinnick Foods produceert glutenvrij en caseïnevrij voedsel in zijn eigen speciale glutenvrije faciliteit en biedt een zeer grote selectie van glutenvrije producten, met een focus op broodproducten, muffins, broodjes en broodjes, ontbijtproducten (inclusief bevroren wafels), en donuts.
Postorder: glutenvrije en bakkerswaren (buiten Noord-Amerika)
Amazon verenigd koninkrijk)
Net als zijn Amerikaanse tegenhanger, heeft Amazon's Britse web-gebaseerde storefront veel glutenvrije items.
Gluten Free Foods Ltd. (VK)
Gluten Free Foods Ltd. heeft meer dan 70 glutenvrije en tarwe-vrije producten onder de twee belangrijkste merken, Barkat (dat glutenvrije broodjes, pizzabodems, potmalen, broodmix, pap van biologische pap en ijshoorntjes omvat) en Glutano (glutenvrije koekjes, wafels, knäckebroden, pasta's, meelmix, cornflakes en muesli.) Naast de verkoop via haar website worden de producten in het Verenigd Koninkrijk verkocht via apotheken, reformwinkels en toonaangevende supermarkten. tot 30 landen over de hele wereld.
GoodnessDirect (VK)
GoodnessDirect verkoopt voedingsmiddelen en andere gezondheidsproducten voor klanten in het VK met speciale dieetbehoeften. Hun producten omvatten glutenvrije babyvoeding.
Een woord van
Winkelen voor glutenvrij eten is gemakkelijker dan in de afgelopen jaren, maar het kan nog steeds een frustrerende ervaring zijn. Niettemin kunnen glutenvrije lijsten en glutenvrije etikettering aangeboden door grote supermarktketens en online winkels dit frustrerende proces veel gemakkelijker maken.
Denk er tijdens het winkelen aan dat winkels en websites soms inconsistent zijn in het 'glutenvrij' labelen van producten. Bij het kopen moet je nog steeds zorgvuldig controleren of het gekozen product veilig voor jou is om te eten.
> Bron:
> Celiac Disease Foundation. Wat zou ik eten? Informatieblad.