Voeg kleurrijke en smaakvolle voedingsmiddelen toe aan uw cholesterolbevorderende dieet
U kunt een cholesterolvriendelijk dieet beginnen door de lijst met cholesterolverlagingen te bekijken. Gelukkig vereist een cholesterolverlagend dieet het toevoegen van veel voedsel aan je dagelijkse routine en niet alleen het onthouden van voedsel dat ongezond is. Een dieet met een laag cholesterolgehalte kan vol kleurrijk en smaakvol voedsel zijn en er zijn geen beperkingen aan de zoutvrije kruiden die u kunt gebruiken om uw maaltijden spannend te maken.
Zoals met elk dieet, moet u uw arts raadplegen voor specifieke voedingsrichtlijnen. Uw vereisten kunnen sommige van deze voedingsmiddelen uitsluiten. Druk deze handige lijst af en neem deze mee naar de supermarkt en probeer iets nieuws en gezonds.
Fruit en groenten
Veel fruit en groenten zijn geweldige bronnen van vitamines en vezels.
- Groenten: vers, ingeblikt of bevroren - zonder toegevoegd vet, saus of zout. Alle groenten zijn cholesterolvriendelijk. Kies vooral donkere, groene bladgroenten (zoals broccoli, boerenkool en spinazie) en dieporanje groenten (wortels, zoete aardappel, eikel en pompoen).
- Fruit: vers, ingevroren, ingeblikt of gedroogd - zonder toegevoegde suiker. Geniet van heel fruit in plaats van vruchtensap, zodat je de voordelen van de vezel krijgt.
- Gezonde soepen: tomaat, groente, kip, minestrone (indien mogelijk laag natrium kiezen)
Hele granen en noten
- Volkorenbrood, roggebrood en roggebrood, volkoren tortilla's en bagels
- Volkoren granen zoals die op basis van haver, zemelen of rijst zijn
- Haver en haverzemelen worden aanbevolen als bronnen van oplosbare vezels.
- Noten en zaden: amandelen, walnoten, paranoten, hazelnoten, pecannoten, chiazaden en gemalen lijnzaad zijn goede bronnen van omega-3-vetzuren. Amandelen en walnoten zijn bronnen van heilzame plantensterolen.
Bonen en groente-eiwitvoedsel
- Tofu, tempeh, soja / groenteburgers. Dit zijn goede bronnen van oplosbare vezels.
- Gedroogde erwten en bonen, erwten met zwarte ogen, bruine bonen, sojabonen, linzen en vegetarische bonen. Dit zijn uitstekende bronnen van vezels en eiwitten.
Eieren en vlees
- Eiwit en eivervanger
- Mager vlees : entrecote, chuck, lendenen en rond. Kies 'keuze' of 'selecteer' cijfers in plaats van 'prime'. Kies mager of extra mager gemalen vlees
- Zonder vel kalkoen en kip: kies licht vlees boven donker vlees
Vis en zeevruchten
- Vis: vooral zalm, forel, sardines, witte tonijn en haring omdat ze rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Geniet ook van tonijn, makreel, heilbot, tilapia en kabeljauw. Eet elke week minstens twee porties vis.
- Zeevruchten: mosselen, krab, oesters, kreeft, sint-jakobsschelpen. Merk op dat garnalen en langoesten cholesterol bevatten, maar dat ze minder vet en verzadigd vet bevatten dan de meeste soorten vlees en gevogelte, dus een betere keuze.
Zuivelproducten
- Schuim (niet-vet) of 1 procent melk en magere of vetvrije verdampte of gecondenseerde melk voor het koken
- Vetarme of niet-vetzuivelproducten zoals kaas, kwark, zure room, ijs en yoghurt
- Wei-eiwitpoeder is gunstig voor cholesterol en een goede keuze om toe te voegen aan smoothies voor eiwitten.
Desserts en snacks
- Vers fruit (merk op dat grapefruit een wisselwerking kan hebben met veel cholesterolverlagende medicatie en vermeden moet worden. Vraag uw arts of grapefruit geschikt voor u is.)
- Luchtgekookte popcorn of popcorn met microgolven
- Vetvrije of niet-vette sorbet of sherbet
- Vetarme cake met engelvoedsel
- Vetarme koekjes, zoals dierencrackers, vijgenrepen, gemberknappertjes, koekjes van melasse, graham crackers. Zoek naar labels die geen transvet aangeven.
- Gebakken aardappelchips
- All-fruit snackbars
- Gelatine
Een woord van
Hoewel sommige voedingsmiddelen meer geadviseerd kunnen worden voor een cholesterolverlagend dieet dan anderen, zijn calorieën calorieën, en ze kunnen optellen of je nu gezond voedsel of junkier-opties eet.
Zorg ervoor dat u oplettend bent terwijl u uw dieet plant.
> Bronnen:
> Cholesterolverlagend: hart-gezonde strategieën. Cleveland Clinic. https://my.clevelandclinic.org/health/articles/cholesterol-lowering-strategies.
> Koken om cholesterol te verlagen. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Cooking-To-Lower-Cholesterol_UCM_305630_Article.jsp#.WU5ReWjyvmY.
> Dieetrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020. Amerikaanse ministerie van Landbouw. https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/chapter-1/a-closer-look-inside-healthy-eating-patterns/.