Leer hoe u uw hazelnootallergie kunt beheren
Hazelnootallergie is een van de meest voorkomende notenallergieën. Hazelnoten, die ook hazelnoten en cobnuts worden genoemd, lijken een beetje op eikels als ze in de schaal zitten. Ze kunnen voedselallergiesymptomen veroorzaken die variëren van mild tot ernstig.
Je zult zelf hazelnoten vinden, in gemengde noten snacks, en in lekkernijen zoals praliné. Ze worden ook gebruikt om chocolade-notensmeersels te maken, zoals het populaire product Nutella, en om Frangelico-likeur te maken.
Hazelnut Allergy Symptoms
Als u allergisch bent voor hazelnoten, kunnen symptomen optreden binnen twee uur na het nuttigen van hazelnoten of voedsel dat ze bevat. Deze symptomen kunnen zijn:
- netelroos of eczeem op uw huid
- allergische conjunctivitis in uw ogen
- misselijkheid, buikpijn, braken of diarree
- piepende ademhaling, hoesten of een loopneus
- zwelling van de lippen, tong of gezicht (bekend als angio-oedeem )
- anafylaxie, wat een ernstige allergische reactie is die onmiddellijke medische zorg vereist
Birch Pollen Allergie? U kunt ook reageren op hazelnoten
Oral-allergiesyndroom (OAS) is een vorm van voedselallergie waarbij mensen die gevoelig zijn voor specifieke soorten pollen ook reageren op bepaalde voedingsmiddelen die verband houden met die soorten stuifmeel. In het geval van hazelnoten reageren veel mensen met berkenstuifmeelallergieën ook op hazelnoten. Het stuifmeel van berken en hazelnoten bevatten allergenen die verwant zijn, en dus reageert je lichaam op beide.
Symptomen van het hazelnootallergisch-allergiesyndroom zijn meestal tamelijk mild en zijn beperkt tot tintelingen, jeuk of zwelling van de lippen, tong en keel.
Deze symptomen kunnen worden behandeld met een vrij verkrijgbare antihistaminica zoals Benadryl. Na het nemen van een antihistaminicum moet een persoon met deze aandoening de volgende paar uur worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat er geen ernstigere allergische symptomen optreden.
Af en toe hebben sommige mensen met het orale allergiesyndroom zwaardere reacties, waaronder uitslag, vertraagde gastro-intestinale symptomen zoals buikkrampen en diarree, of zeer zelden de ernstige allergische reactie die bekend staat als anafylaxie.
Meer ernstige reacties van het hele lichaam vereisen onmiddellijke behandeling met het medicijn epinefrine.
Behandeling van hazelnootallergie
Er is geen remedie voor hazelnootallergie. Het beheer van uw hazelnootallergie omvat het vermijden van hazelnoten en voorbereid zijn op toekomstige reacties.
Praat met uw arts of allergoloog als u symptomen heeft na het eten of het aanraken van hazelnoten. Mogelijk moet je allergietests uitvoeren om de ernst van je reactie te bepalen en om te bepalen of je allergisch bent voor andere noten.
Heeft u een adrenaline-injector nodig?
Sommige mensen met het orale allergiesyndroom hebben alleen gelokaliseerde reacties die met succes zijn behandeld met antihistaminica.
Uw arts kan u echter een epinefrine-autoinjector (gewoonlijk aangeduid met de merknaam EpiPen) voorschrijven in het geval van een ernstigere reactie. Als uw arts u het apparaat voorschrijft, moet u uw auto-injector altijd bij u hebben, zodat u hem kunt gebruiken in geval van een ernstige reactie.
Een woord van
Noten behoren tot de acht meest voorkomende voedselallergieën in de Verenigde Staten en vallen daarom onder de huidige voedselallergiewetgeving. Voedingsproducenten zijn verplicht noten op hun ingrediëntenlabels in gewoon Engels te vermelden.
Dat maakt noten vrij gemakkelijk te vermijden in verpakte voedingsmiddelen.
Een hazelnootallergiewaarschuwing op een ingrediëntetiket moet er als volgt uitzien: "Bevat: Noten (hazelnoten)."
Sommige voedingsmiddelen, zoals die worden geserveerd in restaurants of bij iemand thuis, zullen niet komen met handige ingrediëntenlijsten. Je zou moeten leren om voedingsmiddelen te herkennen die vaak noten bevatten . Wanneer u eten bestelt in een restaurant, blijf dan veilig door altijd vragen te stellen aan uw server of te vragen om met de chef te praten over uw hazelnootallergie.
bronnen:
American Academy of Allergy, Astma en Immunology. "De verschillende gezichten van hazelnootallergie in heel Europa." Online gepubliceerd op 14 maart 2015.
Food Allergy Initiative. Tree Nut Allergy. http://www.faiusa.org/?page=treenuts
Geroldinger-Simic, M, et al. Berkenpollen-gerelateerde voedselallergie: Klinische aspecten en de rol van allergeen-specifieke IgE- en IgG4-antilichamen. J Allergy Clin Immunology. Vol. 127, No. 3
Door NIAID gesponsord panel van deskundigen. Richtlijnen voor de diagnose en het beheer van voedselallergieën in de Verenigde Staten: rapport van het NIAID-gesponsorde panel van deskundigen. The Journal of Allergy and Clinical Immunology. Volume 126, Issue 6, Supplement, Pages S1-S58, december 2010
Webber, Christopher en Ronald W. England. Oral-allergiesyndroom: een klinische, diagnostische en therapeutische uitdaging. Ann Allergy Astma Immunol. 2010; 104: 101-108