Lijnzaad, ook wel lijnzaad genoemd, zijn de kleine zaadjes van de vlasplant. Vanwege hun voedingsaanmaak is lijnzaad onderzocht als een manier om de symptomen van veel gezondheidsproblemen aan te pakken, waaronder obstipatie.
Hier leert u over lijnzaad, zodat u een weloverwogen beslissing kunt nemen of het een goede zaak is om toe te voegen aan uw dieet om uw symptomen van obstipatie van het prikkelbare darm syndroom (IBS) te verlichten.
Wat is lijnzaad?
De lijnzaadplant heeft een lange geschiedenis van gebruik voor mensen voor een groot aantal toepassingen. De bladeren, stengels en zaden van de vlasplant zijn gebruikt voor kleding, in de keuken en voor medicinale doeleinden, evenals voor de vervaardiging van vele wereldwijde goederen.
Meer specifiek zijn vlaszaadjes de minuscule, sesamzaadgrote zaden van de plant. Hoewel lijnzaad in zijn geheel kan worden gegeten, kan het vermalen van de zaden het lichaam ten volle laten profiteren van de vele voedingsvoordelen van lijnzaad.
Voedings- en gezondheidsvoordelen van lijnzaad
Wanneer het wordt gegeten in een gemalen vorm, biedt lijnzaad een schat aan gezonde voedingsstoffen. Het wordt als een goede bron van het volgende beschouwd:
- Eiwit
- Omega-3 vetzuren
- Voedingsvezels (bijzonder oplosbare vezels)
- Vitaminen, mineralen en de fytochemische lignan
Onderzoek naar dieren in laboratoria en enkele voorstudies met mensen die bepaalde ziekten hebben, hebben bewijs gevonden dat lijnzaad de gezondheid van het hart kan verbeteren, het cholesterolgehalte kan verlagen, het risico op bepaalde kankers (borst, colon, prostaat) kan verminderen en de symptomen van de menopauze kan verlichten.
Er moeten duidelijk grotere onderzoeken worden uitgevoerd voordat er definitieve conclusies kunnen worden getrokken over de behulpzaamheid van lijnzaad voor deze gezondheidsproblemen. Toch zijn deze bevindingen spannend, niettemin.
Lijnzaad voor IBS
Hoewel de meeste onderzoeken met proefdieren zijn uitgevoerd, bleek uit een kleine studie bij 55 mensen met constipatie-dominante IBS dat lijnzaad niet alleen helpt om obstipatie te verminderen, maar ook kan helpen om een opgeblazen gevoel en buikpijn te verminderen.
Sommige experts speculeren dat het mechanisme achter lijnzaad is dat het effectief is in het versnellen van de darmbeweging, wat resulteert in een verhoogde frequentie van stoelgang.
Dierproeven suggereren dat lijnzaad niet alleen de symptomen van obstipatie kan verminderen, maar ook diarree kan verminderen vanwege het effect op de stoelgang. Dat gezegd hebbende, als je diarree-overheersende IBS hebt , (IBS-D) en je besluit om lijnzaad een keer te proberen, wil je misschien beginnen met heel kleine doses om je lichaam de tijd te geven zich aan te passen.
Hoewel er geen onderzoek naar het onderwerp is, is het mogelijk dat lijnzaad een leuke optie voor u is als u alternerend type IBS (IBS-A) hebt, omdat de toename van vezels in theorie kan helpen de make-up van de ontlasting te stabiliseren.
Aan de andere kant is het de moeite waard om op te merken dat een andere kleine studie van 31 mensen met IBS heeft vastgesteld dat lijnzaad de frequentie of consistentie van ontlasting niet heeft verbeterd. Daarmee is meer onderzoek nodig om de rol van lijnzaad beter te begrijpen als een manier om IBS-symptomen te verminderen.
Dingen om in gedachten te houden bij het gebruik van lijnzaad
Het is belangrijk om rekening te houden met de houdbaarheidsvereisten bij het bepalen welke vorm van lijnzaad moet worden gebruikt. Geheel lijnzaad heeft een houdbaarheid van maximaal een jaar. Gemalen lijnzaad moet binnen enkele maanden worden gekoeld en gebruikt.
Lijnzaadolie moet worden gekoeld om te voorkomen dat het ranzig wordt en moet binnen enkele weken worden gebruikt. Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat lijnzaadolie vezels en sommige andere belangrijke voedingsvoordelen van lijnzaad in zijn zaadvorm mist.
Hoe lijnzaad te gebruiken
U hebt de mogelijkheid om lijnzaad voorgemalen te kopen of om een kleine koffiemolen te gebruiken om zelf te malen. Lijnzaad heeft een aangename nootachtige smaak. Als u besluit om lijnzaad in uw dieet te introduceren, doe dit dan geleidelijk en werk uw weg tot 2 eetl. per dag. Zorg ervoor dat je veel water drinkt als je lijnzaad gebruikt. Hier zijn enkele manieren om het in uw dagelijkse dieet op te nemen:
- Strooi gemalen lijnzaad op graan of yoghurt
- Voeg gemalen lijnzaad toe aan gebakken producten
- Voeg gemalen lijnzaad toe aan smoothies
- Vouw gemalen lijnzaad in je favoriete gehaktbrood- of sausrecepten
Een woord van
Voordat u een nieuwe stof regelmatig gebruikt, moet u toestemming van uw arts krijgen. Personen die lijden aan diverticulosis, een aandoening waarbij een persoon kleine pockets in de darmwand heeft, moeten uiterst voorzichtig zijn om geen zaadfragmenten in die zakken te laten opsluiten en moeten daarom alleen fijngemalen lijnzaad of lijnzaadolie gebruiken.
> Bronnen:
> Cockerell KM, Watkins AS, Reeves LB, Goddard L, Lomer MC. Effecten van lijnzaad op de symptomen van het prikkelbare darm syndroom: een pilot gerandomiseerde gecontroleerde trial. Journal of Human Nutrition and Dietetics 2012 oktober; 25 (5): 435-43.
> Xu J. Laxerende effecten van gedeeltelijk ontvette vlaszaadmeel op normale en experimentele muizen met constipatie. BMC complementaire en alternatieve geneeskunde . 2012 12:14.
> Universiteit van Maryland Medical Center. (2017). Lijnzaad.