Kurkuma is een felgele specerij die vaak wordt aangetroffen in curry-kruidenmixen. De wortel, verwant aan gember, is populair in de Indiase, Thaise en Marokkaanse keuken, en het wordt ook al lang gebruikt in de traditionele Chinese en Ayurvedische geneeskunde.
Gezondheidsvoordelen
Kurkuma bevat een samenstelling genaamd curcumine, waarvan onderzoek suggereert dat het verschillende gezondheidsvoordelen biedt die de symptomen van fibromyalgie en chronisch vermoeidheidssyndroom kunnen verlichten.
Tot nu toe hebben geen studies het specifiek onderzocht voor deze aandoeningen.
Hoewel we wel wat onderzoek hebben naar kurkuma / curcumine, moeten er meer onderzoeken worden gedaan om precies vast te stellen wat het voor ons kan doen. Van het kruid wordt aangenomen dat het een:
- antioxidant
- Anti-inflammatoire
- Antiviraal
- Spijsvertering
- Actueel antisepticum
Het is gebruikt als een behandeling voor meerdere aandoeningen, waaronder:
- Artritis
- Kanker , om de verspreiding van tumoren te voorkomen
- Cognitieve disfunctie
- Eczeem
- Galblaasfunctie
- Maagzuur
- Hoge cholesterol
- Prikkelbare darm syndroom
- Nierstenen
- Bescherming tegen de ziekte van Alzheimer , in combinatie met vitamine D
- Bescherming tegen leverschade
- Vermindering van het risico op borstkanker bij vrouwen in de menopauze met hormoonvervangende therapie
- Vermindering van het risico op diabetes type 2
Dosering
Bij gebruik als supplement ligt de typische dosis curcumine tussen 450 mg en 3 gram per dag. Optimale doses voor specifieke toepassingen zijn niet goed vastgesteld door onderzoek.
Kurkuma kan ook worden gebrouwen in een thee door 1-1,5 gram van de gedroogde wortel gedurende 15 minuten, tweemaal daags te weken.
Kurkuma / curcumine in uw dieet
Het toevoegen van curcumine aan uw dieet, door kurkuma, is vrij eenvoudig. Het kan echter moeilijk zijn om via het dieet alleen een therapeutische dosering te krijgen.
In India, waar kurkuma wordt gebruikt in veel traditioneel voedsel, wordt de gemiddelde voedingsinname geschat op 60 tot 200 milligram per dag.
Dat is veel lager dan de therapeutische dosering.
Bijwerkingen
Studies hebben aangetoond dat kurkuma / curcumine enkele bijwerkingen kan veroorzaken, waaronder:
- Maagklachten
- Maagzuur
- Misselijkheid
- Diarree
- Verhoogde kans op bloedingen
- Haaruitval (in dierstudies)
- Verlaagde bloeddruk (in dierstudies)
- Verhoogd risico op nierstenen bij mensen die vatbaar zijn voor hen
De veiligheid van kurkuma is niet vastgesteld voor kinderen.
Voorzichtigheid is geboden bij het eten van kurkuma tijdens de zwangerschap, vanwege de mogelijkheid dat het de baarmoeder stimuleert en tot menstruatiebloedingen leidt.
Telkens wanneer u een nieuw supplement overweegt, dient u dit met uw arts en apotheek te bespreken om er zeker van te zijn dat u geen gevaarlijke interacties of andere problemen veroorzaakt.
bronnen:
Bhandarkar SS, Arbiser JL. Adv Exp Med Biol. 2007; 595: 185-195. Curcumine als een remmer van angiogenese.
Brouet I, Ohshima H. Biochem Biophys Res Commun. 1995; 206 (2): 533-540. Curcumine, een anti-tumor promotor en ontstekingsremmend middel, remt de inductie van stikstofoxidesynthase in geactiveerde macrofagen.
Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, et al. Anticancer Res. 2001, 21 (4B): 2895-2900. Fase I klinische studie van curcumine, een chemopreventief middel, bij patiënten met hoog-risico of pre-kwaadaardige laesies.
Lal B, et al. Phytother Res. 2000; 14 (6): 443-447. De rol van curcumine bij idiopathische inflammatoire orbitale pseudotumuren.
Perkins S, Verschoyle RD, Hill K, et al. Kanker Epidemiol Biomarkers Prev. 2002; 11 (6): 535-540. Chemopreventieve werkzaamheid en farmacokinetiek van curcumine in de min / + muis, een model van familiale adenomateuze polyposis.
Rivera-Espinoza Y, Muriel P. Liver Int. 2009 nov; 29 (10): 1457-66. Farmacologische werking van curcumine bij leverziekten of schade.
Sharma RA, Gescher AJ, Steward WP. Eur J Kanker. 2005; 41 (13): 1955-1968. Curcumine: het verhaal tot nu toe.
Sreejayan, Rao MN. J Pharm Pharmacol. 1997; 49 (1): 105-107. Stikstofmonoxide spoeling door curcuminoïden.