Koolhydraten in uw fruit

Als je goed probeert te eten met diabetes, spelen koolhydraten een grote rol. Lege koolhydraten met weinig of geen vezels, zoals wit brood, bagels en pasta, kunnen ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel stijgt (vooral als u ze niet portiegewijs houdt). Fruit is een geweldige bron van vitamines, mineralen en vezels. Maar de natuurlijke suiker in fruit maakt het ook een koolhydraat.

Veel mensen denken dat als ze diabetes hebben, ze geen fruit kunnen eten. Dit is niet waar. De hoeveelheid fruit die u dagelijks en in één keer moet eten, moet echter portiegekontroleerd zijn . Het bijhouden van een logboek of het volgen van de koolhydraten die u eet, is belangrijk voor het reguleren van uw bloedsuikerspiegel.

Waarom weet u de hoeveelheid koolhydraten die u belangrijk vindt?

Terwijl het eten van een gezond dieet bestaat uit het opnemen van magere eiwitten, volle granen, groenten en fruit, moeten mensen met diabetes altijd rekening houden met de hoeveelheid koolhydraten die ze in een keer en op een hele dag eten . Calorieën en vet grammen spelen ook een rol bij het proberen gezonder te eten, maar je hoeft ze waarschijnlijk niet te tellen of op te nemen om je bloedsuikers onder controle te krijgen. De voedselkeuze die het meest van invloed is op bloedsuikers is koolhydraten. Daarom raden we mensen met diabetes vaak aan om een ​​soort van consistent koolhydraatdieet te volgen - wat betekent dat ze elke dag ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten eten.

Als u bijvoorbeeld een dieet krijgt dat 45 gram koolhydraten bevat voor het avondeten, betekent dit dat u dagelijks ongeveer 45 gram koolhydraten moet eten voor het avondeten. Dat betekent niet dat je dagelijks hetzelfde eten moet eten, maar je moet proberen dezelfde hoeveelheid koolhydraten te eten.

Waar past fruit?

Fruit kan deel uitmaken van een gezond diabetesdieet.

Fruit is gevuld met vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Fruit bevat weinig calorieën en is vrijwel vetvrij. De hoeveelheid fruit die je dagelijks eet, moet waarschijnlijk worden beperkt tot ongeveer twee tot drie porties per dag. Het is niet wetenschappelijk bewezen, maar veel mensen zeggen dat wanneer ze fruit combineren met eiwitten, hun bloedsuikers beter zijn. Probeer daarom zelf geen fruit te eten; integreer het in plaats daarvan als onderdeel van je koolhydraattoewijzing voor je maaltijd. Als je fruit als tussendoortje eet, bewaar het dan met een kleine hoeveelheid eiwit, zoals een magere Griekse yoghurt, een handvol noten of lepels nootboter. Vermijd vruchtensap tenzij uw bloedsuikerspiegel laag is. Bepaalde vruchten kunnen de bloedsuikerspiegel meer verhogen dan andere, daarom zijn er misschien sommige vruchten die u wilt vermijden: te vermijden vruchten als u diabetes heeft

Als u uw koolhydraten bijhoudt , is het bovendien goed om te weten dat sommige vruchten minder koolhydraten bevatten dan andere, terwijl u nog steeds een geweldige voedingsdrank verpakt: welke vruchten kunt u eten als u diabetes heeft

Een andere manier om de gezondste fruitkeuzes en hun koolhydraatgehalte te vinden, is door een online voedingswebsite te gebruiken. Ik onderzocht verschillende soorten fruit en vond de calorieën en koolhydraten voor elke soort.

Bekijk het aantal koolhydraten op uw favoriete fruit, of gebruik de onderstaande handige grafiek om u te helpen goede fruitkeuzes te maken in uw dagelijkse maaltijdplannen.

> Bronnen:

> American Diabetes Association. Standards of Care. Diabeteszorg . 2016; 39 (suppl. 1): S1-S119