Oplosbare vezels hebben in onderzoeken aangetoond dat ze het LDL- cholesterol met maximaal 20% kunnen verlagen. Het werkt voornamelijk door de absorptie van cholesterol uit de dunne darm in de bloedbaan te voorkomen. U kunt oplosbare vezels uit uw dieet verkrijgen via een verscheidenheid aan voedingsmiddelen , waaronder:
- Volle granen - zoals volkoren rijst, volkoren brood, havermout en gerst
- Peulvruchten - inclusief bonen, linzen, kikkererwten en soja
- Groenten - zoals bladgroenten, selderij en knolgewassen
- Fruit - waaronder sinaasappels, appels, bessen en druiven
Het National Cholesterol Education Program en de American Heart Association raden aan dat je dagelijks tot 25 gram oplosbare vezels consumeert. Als u echter niet gewend bent vezelrijke voedingsmiddelen te eten of geen tijd hebt om ze in uw dieet te passen, is het misschien verleidelijk om in plaats daarvan een vezelsupplement te nemen. Maar is het nemen van een vezelsupplement net zo goed als het consumeren van voedsel dat rijk is aan oplosbare vezels?
Er is een breed scala aan vezelsupplementen - in poeder- en capsulevorm - in de gangpaden van uw plaatselijke apotheek. Deze producten hebben verschillende namen en bevatten verschillende soorten oplosbare vezels. De volgende ingrediënten zijn vormen van oplosbare vezels:
- Psyllium (Konsyl, Metamucil, Fiberall, verschillende winkelmerken)
- Tarwe dextrine (Benefiber, verschillende winkelmerken)
- Pectine (verschillende natuurlijke producten)
- Polycarbophil (Fibercon, Fiberlax, verschillende winkelmerken)
- Methylcellulose (Citrucel, verschillende winkelmerken)
Hoewel het nemen van een vezelsupplement je in staat stelt om de aanbevolen hoeveelheid oplosbare vezels in je dieet te passen, zal het niet de vitamines, mineralen en andere gezonde voedingsstoffen leveren die vezelrijk voedsel kan bieden.
Bovendien hebben onderzoeken aangetoond dat vezelsupplementen niet zo nuttig voor u zijn als u niet al een gezond dieet volgt. Daarom moet u, gewoon omdat u uw vezels van een supplement krijgt, een gezond, uitgebalanceerd dieet volgen om uw lipiden te verlagen.
Net als vezelrijke voedingsmiddelen, kunnen vezelsupplementen ook ongewenste bijwerkingen veroorzaken, zoals constipatie, buikkrampen en een opgeblazen gevoel. Als u veel water drinkt, kunt u voorkomen dat u deze onaangename bijwerkingen ervaart. Als u geïnteresseerd bent in het opnemen van een vezelsupplement als onderdeel van uw cholesterolverlagende regime, moet u met uw zorgverlener praten zodat hij of zij uw gezondheid kan beoordelen en ervoor kan zorgen dat het nemen van een vezelsupplement geen medische voorwaarden verergert die u zou kunnen hebben of omgaan met medicijnen die u gebruikt.
bronnen:
Rolfes SR, Whitney E. Understanding Nutrition, 14th ed 2015.
Anderson JW, Baird P, Davis RH et al. Gezondheidsvoordelen van voedingsvezels. Nutr Rev 2011; 64: 188-205.
Derde rapport van het National Cholesterol Education Program (NCEP) Expertpanel over detectie, evaluatie en behandeling van hoog cholesterolgehalte in volwassenen (PDF), juli 2004, The National Institutes of Heath: The National Heart, Lung, and Blood Institute.