Voor zover ik weet, is IBS-Free At Last van Patsy Catsos, MS, RD, LD, het eerste zelfhulpboek dat het gebruik van een laag FODMAPs-dieet voor IBS behandelt . Het boek bespreekt de wetenschap achter het dieet en biedt stap-voor-stap aanwijzingen voor het volgen van het dieet. Inbegrepen in het boek zijn lijsten van toegestane voedingsmiddelen, evenals voedingsmiddelen die moeten worden vermeden .
Over de auteur
Patsy Catsos, MS, RD, LD is een gediplomeerd diëtist met een eigen praktijk in Portland, Maine.
Als een lijder van colitis ulcerosa heeft zij een bijzondere interesse in de gezondheid van het maagdarmkanaal.
Sterke punten
- Het boek is zeer goed geschreven. Catsos doet uitstekend werk door begrijpelijke uitleg te geven over het complexe theoretische materiaal. Ik vond vooral haar discussie over waarom voedsel met een hoge FODMAP problematisch is voor IBS.
- Het boek biedt stapsgewijze instructies voor het opstarten en onderhouden van een laag FODMAP-dieet.
- Catsos bevat eenvoudig te volgen maaltijdplannen, waarbij voedsel wordt gebruikt dat gemakkelijk voor de meeste mensen beschikbaar zou moeten zijn.
- Over het algemeen neemt het boek het mysterie weg van het lage FODMAP-dieet, waardoor het mogelijk lijkt om het dieet te volgen zonder al te veel moeite.
tekortkomingen
- Catsos koos ervoor om het dieet te schetsen voordat de wetenschap achter de FODMAPs dieet theorie werd besproken. Mijn voorkeur gaat uit naar het feit dat iedereen die ervoor kiest om zichzelf op dit dieet te plaatsen, volledig zou worden geïnformeerd over de reden waarom zij zich zouden beperken tot bepaalde voedingsmiddelen.
- De FODMAPs-onderzoekers hebben consequent de sterke aanbeveling gedaan dat het dieet alleen wordt gevolgd onder toezicht van een gediplomeerd diëtist. Catsos dekt niet echt de risico's van het volgen van het dieet zonder toezicht.
- Voor mij was er een schokkende noot in de vorm van de onverklaarbare toevoeging van vier niet-gerelateerde recepten. Het boek had ofwel een uitgebreider scala aan recepten moeten bevatten of simpelweg vasthouden aan zijn oorspronkelijke uitgangspunt, namelijk dat het een zelfhulpgids moest bieden voor het volgen van een laag FODMAP-dieet.
Is het boek voor jou?
Onderzoek tot nu toe lijkt erop te wijzen dat voor sommige mensen met IBS een laag FODMAP-dieet enige belofte inhoudt in termen van het verminderen van IBS-symptomen .
Ik voel me genoodzaakt me te voegen naar de mensen die het daadwerkelijke onderzoek doen en die aanbevelen dat het dieet alleen onder toezicht wordt gevolgd. Ik realiseer me echter ook dat voor sommige mensen de toegang tot een diëtiste beperkt kan zijn vanwege financiële en / of geografische redenen. Het boek van Catsos biedt mensen dan ook het op een na beste ding - een manier om het lage FODMAPs-dieet zelfstandig uit te proberen om te zien of het dieet symptoomverlichting tot stand brengt.