De potentiële kankerbestrijdende krachten van je favoriete fruit
De jury is nog steeds uit over het al dan niet dagelijks hebben van meerdere porties fruit om het risico op borstkanker te verminderen of een recidief te voorkomen . Maar het lijdt geen twijfel dat fruit, vooral vers fruit, goed is voor je gezondheid.
Gezondheidsvoordelen
Fruit is er in zoveel kleuren, vormen en smaken. Bezoek je lokale boerenmarkt, een fruitkraam of een supermarkt en drink een drankje in de verscheidenheid aan geuren, texturen en tinten.
Opladen van voldoende fruit om anderhalve dag per dag te drinken, helpt volgens de USDA het risico op chronische ziekten en kanker te verminderen. Sterker nog, een gezond dieet met een rijke selectie groenten en fruit helpt om hartaandoeningen, hoge bloeddruk, diabetes type 2 , nierstenen en kankers in de mond, maag en dikke darm te voorkomen.
Experts vertellen ons dat het kiezen van de vruchten die we eten eenvoudig en gemakkelijk kan zijn. Selecteer eenvoudig een regenboog van kleuren. De diepe kleuren in verschillende vruchten (evenals groenten) worden vaak verleend door de componenten die kunnen helpen kanker te bestrijden.
voedingsstoffen
Fruit heeft veel voedingsvoordelen. Ze bevatten voedingsvezels, fenolen, antioxidanten, foliumzuur en vitamine C. Ze bevatten ook weinig vet, calorieën en natrium. Maak je geen zorgen over het verhogen van je cholesterol als je fruit eet - het heeft er geen. Meer specifiek bevatten gezonde componenten in fruit:
- Dieetvezel: Vers en gedroogd fruit is een goede bron van voedingsvezels. Terwijl je aan die appel-cranberry-bananensalade zit te snacken, verlaag je je cholesterol, verminder je het risico op hartziekten en blijf je je spijsvertering gelukkig. Vezels van fruit helpen om constipatie en diverticulose te verminderen en geven je dat gevoel van volheid dat je helpt om te veel te eten.
- Fenolen: schil een sinaasappel of pers een citroen en inhaleer de citrusgeur-fenolen zijn aromatische verbindingen die voorkomen in essentiële oliën van fruit. De voordelen stoppen echter niet bij de geweldige geur, omdat fenolen krachtige antiseptische en antibacteriële eigenschappen hebben. Deze geurige stoffen kunnen dienen als stimulerende werking op de zenuwen en stimulerende middelen voor het immuunsysteem.
- Antioxidanten: Antioxidanten zijn verbindingen die oxidatieve schade als gevolg van vrije radicalen remmen of verminderen, waardoor celschade wordt voorkomen. Antioxidanten kunnen een goede gezondheid van uw hart, hersenen en ogen helpen bevorderen door het natuurlijke verouderingsproces te vertragen.
- Foliumzuur: Foliumzuur of folaat is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen, die zuurstof door het hele lichaam vervoeren. Deze cellen verwijderen ook afvalproducten uit uw weefsels. Premenopauzale vrouwen en vrouwen die in de eerste drie maanden van de zwangerschap zijn, hebben voldoende folaat nodig. Het eten van groente en fruit met veel foliumzuur, of het nemen van foliumzuursupplementen, vermindert het risico van uw baby op neurale buisdefecten, spina bifida en anencefalie tijdens de ontwikkeling in uw baarmoeder.
- Kalium: Je kunt kalium als supplement gebruiken, maar het is leuker om te genieten van de smaak van kaliumrijke vruchten, zoals bananen, gedroogde pruimen, gedroogde perziken en abrikozen, meloen en honingdauw. Gedroogde pruimensap en sinaasappelsap zijn ook fijne bronnen van kalium. Deze vruchten kunnen helpen om uw bloeddruk binnen het gezonde bereik te houden. De elektrolytische werking van kalium helpt je spieren gezond te houden door goede vloeistofniveaus te handhaven en te helpen bij je metabolisme.
- Vitamine C: niet alleen in sinaasappels of andere citrusvruchten, vitamine C is belangrijk voor al uw lichaamsweefsels. Vitamine C helpt bij weefselgroei en -herstel, helpt bij het genezen van snijwonden en wonden en houdt je tanden en tandvlees gezond.
Krachtige vruchten
Naast de bovenstaande voedingsstoffen, kunnen veel vruchten een rol spelen bij de preventie of behandeling van kanker door:
- Fenolische effecten: Natuurlijke fenolverbindingen zijn al lang in verband met kanker, zowel voor hun chemopreventieve (kankerreductie) effecten als voor hun chemotherapeutische (kankerbehandeling) effecten. Deze verbindingen lijken een direct effect te hebben op de progressie van de celcyclus en er zijn verschillende soorten fenolverbindingen gevonden die de proliferatie (groei) van sommige kankers remmen.
- Antioxiderende werking: aangezien oxidatieve stress de schade aan genetisch materiaal in cellen kan veroorzaken, leidend tot de ontwikkeling van kanker, spelen vruchten met antioxidantactiviteit waarschijnlijk een rol bij het verminderen van risico's. Veel studies hebben aangetoond dat het kankerrisico in het algemeen lager is bij mensen die meer fruit consumeren. Omdat er veel verschillende manieren zijn waarop antioxidanten werken, weten we op dit moment niet precies wat hun rol is bij de behandeling van kanker.
- Antiproliferatieve effecten: veel vruchten lijken antiproliferatieve activiteit (remming van de groei) te hebben tegen verschillende soorten kankercellen.
| Fenol Bijwerkingen | Antioxidante werking | Antiproliferatieve * Kracht |
| Veenbes | Veenbes | Veenbes |
| appel | appel | Citroen |
| Rode druiven | Rode druiven | appel |
| Aardbeien, bosbessen, frambozen | Aardbeien, bosbessen, frambozen | Aardbeien, bosbessen, frambozen |
| Ananas | Perzik | Rode druiven |
| Banaan | Citroen | Banaan |
| Perzik | Peer | Grapefruit |
| Citroen | Banaan | Perzik |
| Oranje | Oranje | |
| Peer | Grapefruit | |
| Grapefruit | Ananas | * verspreiding van kwaadaardige cellen voorkomen |
Fruit eten
Om de meest kankerbestrijdende voordelen van fruit te krijgen, eet het vers. Het kan heel fruit zijn of je kunt gesneden of gesneden porties fruit proberen. Vers fruit heeft de grootste gezondheidsvoordelen, vooral van vezels.
Als u iets handiger dan vers fruit nodig heeft, probeer dan voorgesneden fruit dat is verpakt in blikken of potten zonder extra suiker . Gedroogd fruit is draagbaar en verkrijgbaar bij de meeste supermarkten.
Bevroren fruit kan bij de hand worden gehouden en worden gebruikt in smoothies, pasteien of compotes. Gepureerd en geperst fruit, in het bijzonder ingeblikte en gebottelde sappen, hebben weinig of geen vezels, maar zijn nog steeds voordelig.
Een woord van
Fruit kan niet alleen lekker zijn, maar ook een krachtige stoot nemen omdat beide voedingsmiddelen je risico op borstkanker en voedingsmiddelen die de groei van een reeds aanwezige tumor kunnen remmen, kunnen verminderen. In plaats van specifieke fruitsoorten te kiezen, is er echter nog veel te leren. Het kiezen van een brede (en smakelijke) variëteit aan fruit voor uw dieet is uw beste keuze. ( Een mogelijke uitzondering is grapefruit, omdat er tegenstrijdige berichten zijn over de vraag of dit het risico op borstkanker kan vergroten.)
> Bronnen:
> Jafari, S., Saeidnia, S. en M. Abdollahi. De rol van natuurlijke fenolverbindingen in kanker Chemopreventie via regulatie van de celcyclus. Huidige farmaceutische biotechnologie . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, H. et al. Antiproliferatieve activiteit van schillen, pulp en zaden van 61 vruchten. Journal of Functional Foods . 5 (3): 1298-1309.