Kaarten kunnen u helpen de taalbarrière te overbruggen en veilig te eten
Als u voedselallergieën heeft en van plan bent om naar een land te reizen waar u de taal niet spreekt, kunt u overwegen een allergieverkleurende kaart in te pakken om u te helpen communiceren met personeelsleden in restaurants, cafés en hotels.
Een allergie-vertaalkaart is een document op creditcardformaat dat u kunt geven aan obers, conciërges, artsen en andere mensen die mogelijk in staat zijn om u te helpen met de voedselbehoeften terwijl u naar het buitenland reist.
Allergie-vertaalkaarten geven uw allergiebehoeften aan in de taal en het dialect van de regio waarin u reist. Gewoonlijk geven deze kaarten aan dat u allergisch bent voor een bepaald type voedsel of ingrediënt. De meer uitgebreide allergieverklaringskaarten die beschikbaar zijn, bevatten mogelijk ook ingrediënten en gerechten die meestal uw allergeen bevatten en kunnen mogelijke vervangers vermelden die een chef-kok kan gebruiken om een maaltijd te bereiden zonder uw allergeen.
Allergy Translation Card Basics
Een kleine huisindustrie is ontstaan uit vertaalkaarten, met prijzen variërend van gratis tot ongeveer $ 8 tot $ 10. Hier zijn enkele functies waarnaar u moet zoeken en waar u aan moet denken:
- Kaarten dienen al uw voedingsbehoeften te vermelden en moeten de mogelijkheid van kruisbesmetting vermelden, waarbij idealiter wordt aanbevolen dat volledig schoon keukengerei, pannen en snijplanken worden gebruikt voor uw voedsel (aangezien het voor u moeilijk zal zijn om uw behoeften te verduidelijken met de keuken , vooral als het personeel van het restaurant een andere taal spreekt).
- Bedek je basissen. Zorg ervoor dat u ten minste twee exemplaren van uw kaart hebt (in geval van verlies of als u per ongeluk een in uw hotelkamer achterlaat). Als je door een land vliegt waarin je niet vloeiend de lokale taal op weg bent naar je eindbestemming, overweeg dan om er een te kopen voor de taal van je tussenstop in het geval je vlucht vertraagd is, vooral omdat deze kaarten niet duur zijn en draagbaar.
- Als u een kaart bestelt die moet worden afgeleverd, moet u vroeg genoeg bestellen om te controleren op volledigheid. Veel kaarten kunnen via PayPal of creditcard worden besteld en op uw computer worden afgedrukt. Overweeg kaarten te lamineren die u zelf afdrukt voor duurzaamheid, of ze te ondersteunen met karton.
Waar vind je Allergie-vertaalkaarten
Hier zijn drie bedrijven die allergie-vertaalkaarten aanbieden, samen met enkele kenmerken van elk. Je zult merken dat de meeste talen en diëten al door deze bedrijven worden vertegenwoordigd, en twee daarvan (Select Wisely en Dietary Card) bieden aangepaste vertaaldiensten.
- Kies wijselijk biedt kaarten aan in meer dan 25 talen en voor meer dan 40 voedingsmiddelen, waaronder de acht meest voorkomende voedselallergenen , plus andere relatief veel voorkomende allergenen zoals MSG, alcohol, maïs, rijst, gluten , champignons, uien en erwten. Hun kaarten zijn gebaseerd op eenvoud en beknoptheid. Ze bieden een "sterk geformuleerde" allergiekaart aan die stelt dat uw allergieën ernstig genoeg zijn om hulpdiensten te vereisen, mocht u een spoor van uw allergeen opeten. Ze kunnen ook speciale bestellingen maken voor ongebruikelijke talen of diëten.
- Dietary Card is een in het Verenigd Koninkrijk gevestigde onderneming die is gespecialiseerd in vertalingen naar EU-talen, hoewel ze wel vertalingen in verschillende Oost-Aziatische talen aanbieden. Ze bieden kaarten voor notenallergieën en coeliakie, evenals aangepaste vertalingen voor vrijwel elke allergie- of voedselgevoeligheid, inclusief combinaties van beperkte diëten. Deze kaarten worden per post bezorgd, in plaats van afgedrukt vanaf een computer.
- Allergy Translation biedt kaarten in 21 talen aan voor 175 allergenen (hoewel dit elke noot en type vis als een ander allergeen telt). Naast de "big eight" allergenen, bieden ze kaarten voor cafeïne, veel granen, veel kruiden, dierlijke producten en een flink aantal religieuze en medische diëten. De kosten van deze kaarten zijn $ 8, maar met die prijs kun je een onbeperkt aantal kaarten van je computer afdrukken.
Een woord van
Allergie-vertaalkaarten kunnen het verschil betekenen tussen een fantastische reis gekenmerkt door heerlijk, allergeenvrij voedsel en een ellendige reis ontsierd door constante allergische reacties (en potentieel ernstiger symptomen die medische aandacht vereisen).
Gelukkig zijn allergie-vertaalkaarten beschikbaar in de talen die voor de meeste reisbestemmingen worden gesproken. Als echter aan uw voedingsbehoeften niet kan worden voldaan door een van deze bedrijven en u wilt nog steeds een draagbare kaart, overweeg dan om contact op te nemen met de dichtstbijzijnde grote universiteit of een lokaal vertaalbureau om te informeren naar het inhuren van een professor, afgestudeerde student of professionele vertaler naar maak een aangepaste vertaling voor je.
> Bron:
> Food Allergy Research & Education. Reizen met de factsheet Voedselallergie.