Voedingsmiddelen die diarree kunnen veroorzaken

Sommige voedingsmiddelen kunnen diarree veroorzaken voor bijna iedereen

Gezonde volwassenen kunnen verschillende keren per jaar diarree hebben, meestal zonder precies te weten wat het probleem veroorzaakte. Veel mensen realiseren zich misschien niet dat er bepaalde voedingsmiddelen zijn die diarree veroorzaken. Mensen met inflammatoire darmaandoening (de ziekte van Crohn en colitis ulcerosa) kunnen vrijwel constante diarree hebben wanneer de ziekte actief is en ontsteking aanwezig is in het darmkanaal. Mensen met het prikkelbare darm syndroom (PDS) , en vooral diegenen die het diarree-overheersende type (IBS-D) hebben, kunnen ook merken dat bepaalde voedingsmiddelen de symptomen verergeren en losse ontlasting veroorzaken. Voor mensen met zeer gevoelige spijsverteringsstelsels kan dit voedsel zelfs een episode van diarree veroorzaken, zelfs zonder enige andere onderliggende ziekte of aandoening. Als u diarree heeft, kan het vermijden van de onderstaande voedingsmiddelen nuttig zijn om de ernst te verminderen, en ook hoe lang de dunne ontlasting duurt.

Melk

Riou / Stockbyte / Getty Images

De suiker die van nature in melk voorkomt, die lactose wordt genoemd, kan bij sommige mensen diarree veroorzaken. Deze aandoening wordt lactose-intolerantie genoemd , en komt vaak voor bij mensen ouder dan 2. Symptomen van lactose-intolerantie kunnen zijn: gas, diarree, een opgeblazen gevoel , krampen, misselijkheid en een zeer slechte adem. Het vermijden van melkproducten is over het algemeen de manier om diarree te voorkomen die wordt veroorzaakt door lactose-intolerantie.

Er zijn echter vrij verkrijgbare producten die kunnen helpen bij de vertering van melksuiker. Er zijn zelfs melkproducten waar de lactose al in is afgebroken, waardoor het makkelijker te verteren is. Lactose-intolerantie is niet hetzelfde als een echte melkallergie. Mensen met een melkallergie moeten alle melkproducten vermijden, zelfs als deze geen lactosevrij zijn, omdat het niet de suiker in melk is die een allergie veroorzaakt, maar het eiwit.

Hete pepers

Hete pepers: sommigen houden van ze en ze kunnen gezondheidsvoordelen hebben, maar ze kunnen diarree voor anderen veroorzaken. door JBfotoblog / Getty Images

Hete pepers zijn een veel voorkomende dader, maar ze veroorzaken vaak pas een paar uur nadat ze zijn gegeten diarree, wat betekent dat sommige mensen mogelijk geen verbinding maken. Er is een substantie genaamd capsaïcine in bepaalde soorten paprika's (waaronder paprika's, jalapeño pepers, cayenne pepers en enkele chili pepers). die diarree kan veroorzaken. Capsaïcine wordt ook gebruikt in zalven die artritis behandelen . (Interessant genoeg kan caseïne, een eiwit dat in melk voorkomt, het brandende effect van capsaïcine verminderen.) Afgezien van de capsaïcine, kunnen sommige mensen merken dat de zaden en de schil van de peper ook moeilijk door te geven zijn.

Cafeïne

Cafeïne, dat voorkomt in koffie, thee en frisdrank, kan het spijsverteringsstelsel versnellen en ervoor zorgen dat sommige mensen diarree ontwikkelen. Colin Anderson / Getty Images

Koffie , thee en frisdrank zijn veel voorkomende plekken om cafeïne te vinden. Andere, minder bekende cafeïnebronnen zijn chocolade, kauwgom en zelfs sommige smaken water uit flessen. Cafeïne versnelt de lichaamssystemen, inclusief de spijsvertering. Sommige mensen zijn gevoeliger voor cafeïne dan anderen, maar te veel cafeïne kan leiden tot diarree. Koffie kan ervoor zorgen dat sommige mensen een stoelgang hebben, maar dit wordt verondersteld minder gerelateerd te zijn aan het cafeïnegehalte en meer aan andere stoffen die koffie bevat.

Kunstmatig vet

Bepaalde soorten snacks, vooral die met het label "vetarm" of "niet-vet", kunnen stoffen bevatten waarvan bekend is dat ze het spijsverteringskanaal irriteren en diarree veroorzaken. Krystian Nawrocki / Getty Images

Olestra, een vetvervanger, is bekend geworden vanwege de associatie met "anale lekkage" en diarree, problemen die mensen graag willen vermijden. Olestra is te vinden in veel producten (de meest beroemde aardappelchips), vooral die worden verkocht als "light", "low fat" of "vetvrij." Olestra gaat door het lichaam zonder geabsorbeerd te worden. Terwijl de Food and Drug Administration concludeerde dat effecten van olestra "niet frequent" en "mild" zijn, kunnen mensen met gevoelige spijsverteringskanalen nog steeds diarree ervaren na het eten ervan.

Suikervervangers

Kunstmatige suikers kunnen bij sommige mensen irritatie van het maag-darmkanaal veroorzaken, wat kan leiden tot diarree of andere symptomen. Bill Boch / Getty Images

Deze levensmiddelenadditieven, zoals sorbitol en mannitol, zijn te vinden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, van snoep tot yoghurt. Zelfs zogenaamde gezonde voedingsmiddelen die vaak als 'suikervrij' worden aangeprezen, kunnen deze additieven bevatten, dus het lezen van voedingsetiketten op voedsel zal de sleutel zijn om ze te vermijden.

Veel van deze zoetstoffen zijn ook in natuurlijke bronnen te vinden, zoals groenten en fruit. Levensmiddelen die dit soort suikers bevatten, kunnen hoog op de FODMAP- schaal staan. FODMAP's zijn fermenteerbare oligo-, di- en monosacchariden en polyolen, en het kan nuttig zijn om ze te beperken voor sommige mensen met spijsverteringsproblemen, namelijk IBS . Ze veroorzaken gas en een opgeblazen gevoel omdat ze niet goed worden opgenomen door de darm. Deze levensmiddelenadditieven zorgen ervoor dat extra water naar de darm wordt getrokken, waardoor ontlasting losser kan worden. Bovendien eten bacteriën in de darm deze suikers en produceren ze nog meer gas.