Dieet kan helpen jichtaanvallen te voorkomen
Purines maken deel uit van alle menselijke weefsels en worden in veel voedingsmiddelen aangetroffen. De inname van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan purines kan de urinezuurspiegels in het bloed verhogen en jichtaanvallen bij sommige mensen versnellen . Daarom is een dieet met weinig purinen belangrijk voor mensen met jicht.
Beschouwd als een van de meest pijnlijke reumatische aandoeningen, treft jicht naar schatting 840 van de 100.000 mensen, goed voor ongeveer 5% van alle gevallen van artritis.
Aangezien het doorgaans wordt aanbevolen dat mensen die symptomen van jicht of terugkerende aanvallen van jicht hebben, hun inname van purine-rijk voedsel verminderen, is het belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen rijk zijn aan purines. Purines zijn eigenlijk te vinden in alle eiwitrijke voedingsmiddelen. Het wordt niet aanbevolen om alle purines uit uw dieet te verwijderen. U moet gewoon voldoende bezuinigen om jichtaanvallen te bestrijden.
Jichtaanvallen worden gekenmerkt door plotselinge ernstige gewrichtspijn-vaak met roodheid, zwelling en gevoeligheid van het gewricht. Hoewel een jichtaanval typisch een enkel gewricht betreft, worden soms een paar ontstoken gewrichten tegelijkertijd aangetast. De pijn en ontsteking zijn het meest intens tijdens de eerste paar uren van een aanval en verbeteren over het algemeen in de loop van dagen tot weken. Bezuinigen op purine-rijk voedsel is slechts een manier om jicht te beheersen en het opnieuw optreden van jichtaanvallen te voorkomen. Medicijnen worden ook meestal voorgeschreven om mensen te helpen met het beheersen van jicht .
Voedingsmiddelen rijk aan Purines
Volgens NIAMS (National Institute of Arthritis and Musculoskeletal and Skin Diseases) omvatten purine-bevattende voedingsmiddelen:
- Bier, andere alcoholische dranken
- Ansjovis, sardines, viskuit, haring, makreel, sint-jakobsschelpen
- Gist
- Orgelvlees (lever, hersenen, nieren, zwezerik)
- Peulvruchten (gedroogde bonen en erwten)
- Wild vlees
- Vleesextracten, consomme, jus
- Paddestoelen, spinazie, asperges, bloemkool
Beneficial Foods voor mensen met jicht
Hier zijn enkele voorbeelden van voedingsmiddelen die gunstig kunnen zijn voor mensen met jicht.
- Donkere bessen bevatten mogelijk chemicaliën die het urinezuur verlagen en ontstekingen verminderen.
- Tofu, gemaakt van sojabonen, is misschien een betere keuze dan vlees.
- Vetzuren die worden aangetroffen in bepaalde vissen (zoals zalm), vlas, olijfolie of noten, kunnen bepaalde ontstekingsremmende voordelen hebben.
Hoewel het vermijden van purine-rijk voedsel een aspect van jichtbeheer is, is het ook belangrijk om voorgeschreven medicijnen in te nemen zoals voorgeschreven, een gezond en uitgebalanceerd dieet te houden, veel vloeistoffen (vooral water) te drinken, te oefenen en uw ideale lichaamsgewicht te behouden. Houd er rekening mee dat diëten die zijn ontworpen voor snel of extreem gewichtsverlies, tegen u kunnen werken. Snelle gewichtsverlies diëten verhogen de urinezuurspiegels in het bloed.
Een uitgebalanceerd dieet voor mensen met jicht omvat voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan complexe koolhydraten (volle granen, fruit, groenten), weinig eiwitten (soja, mager vlees, gevogelte) en niet meer dan 30 procent calorieën uit vet.
Het komt neer op
Op dit punt vraag je je misschien af hoe belangrijk de associatie is tussen terugkerende aanvallen van jicht en purine-rijk voedsel.
Volgens onderzoeksresultaten gepubliceerd in 2012 in de Annals of the Rheumatic Diseases , suggereren de onderzoeksresultaten dat een acute purine-inname het risico op recidiverende jichtaanvallen met bijna het vijfvoudige verhoogt bij jichtpatiënten.
bronnen:
Schumacher, H. Ralph, MD. Jicht. American College of Rheumatology. April 2015.
Vragen en antwoorden over Jicht, NIAMS. April 2016.
Zhang Y. et al. Purine-rijke voedselinname en terugkerende jichtaanvallen. Annalen van de reumatische aandoeningen. 2012 Sep; 71 (9): 1448-1453.