Slim snacks maken en nog steeds vasthouden aan uw maaltijdplan
Diabetische maaltijdplannen zijn niet "one size fits all". Sommige diabetici hebben snacks ingebouwd in hun maaltijdplannen op aanbeveling van hun medische team of op basis van hun persoonlijke voedingsvoorkeuren. Maar zelfs als snacks geen onderdeel zijn van uw maaltijdplan, zijn er nog steeds momenten waarop u beslissingen moet nemen over snacken.
Ik deel diabetische snackideeën in 3 categorieën:
- ongeplande tussendoortjes (die uw maaltijdplan niet zullen schaden)
- geplande snacks die deel uitmaken van uw maaltijdplan
- noodhypoglycemie snacks
Ongepland tussen maaltijdsnacks
Als u merkt dat u regelmatig honger krijgt tussen de maaltijden, praat dan met uw arts of diëtist. Mogelijk moet u aanpassingen in uw maaltijdplan aanbrengen. Maar voor incidentele hongergevallen tussen de maaltijden kun je een snack met weinig calorieën en niet-koolhydraten gebruiken.
Deze voorbeelden helpen u uw honger te beteugelen zonder uw maaltijdplan volledig te verbranden of uw bloedsuikerspiegel te verhogen:
- Gratis voedsel: als het koud is, probeer dan een kop hete thee of een bouillon van natrium met weinig natrium. Als het warm is, probeer dan een kopje suikervrije jello of kijk of een glas water of een koude, suikervrije drank je tot je volgende maaltijd in bedwang houdt. (Je zult verrast zijn hoe de vloeistof je een vol gevoel kan geven.)
- Minder dan 100 calorieën: 2 vetvrije mozzarella-kaassticks, 3 oz laag-natrium kalkoenfilet gerold in snackstokjes of een hard gekookt ei bestrooid met peper
- Minder dan 200 calorieën: 1/4 kopje ongezouten noten of bleekselderij met 2 eetlepels magere pindakaas
Geplande snacks - een onderdeel van uw maaltijdplan
Uw maaltijdplan zal u vertellen hoeveel porties koolhydraten, proteïnen of vetten u voor uw snack zou moeten hebben. De beste maaltijden met snacks combineren meestal magere eiwitten of gezonde vetten met 15 tot 30 gram vezelrijke koolhydraten zoals fruit, groenten en volle granen. Deze combinatie van voedingsstoffen vertraagt de spijsvertering en veroorzaakt een meer geleidelijke stijging en daling van de bloedsuikerspiegel.
Snacks die één koolhydraatkeuze bevatten (ongeveer 15 gram koolhydraten):
- 1 middelgrote appel met 1 eetlepel magere pindakaas
- 18 kleine krakelingen van krakelingen met 1 ounce magere kaas
- 3 kopjes magere magnetron popcorn en 6 tot 10 ongezouten noten
- 1 kop baby wortelen, plakjes rode peper of rauwe sperziebonen met 1/4 kopje hummus
- 6 oz doos lichte yoghurt
- 6 magere volkoren crackers met 1 ounce magere kaas
- 1 graham cracker met 1 eetlepel magere pindakaas
Snacks met twee koolhydraatkeuzes (ongeveer 30 gram koolhydraten):
- 1 kop vezelrijk volkoren graanproduct met magere melk met een inhoud van 1/2 kop
- 1/2 kalkoen en magere kaas sandwich met een portie van vers fruit
- 1 magere, maar vezelrijke granola- of ontbijtgranenreep
- 6 oz doos lichte yoghurt gemengd met 1/2 kop volkoren granen
- 1/2 kopje suikervrije pudding en 2 vanille-wafels
- 1/4 kop gedroogd fruit en 6 tot 10 ongezouten noten
- 8 oz magere chocolademelk
Noodhypoglycemie "Snacks"
U moet altijd op koolhydraten gebaseerde noodhapjes bij de hand hebben voor wanneer u symptomen van hypoglykemie voelt aankomen. In tegenstelling tot maaltijden met een maaltijdplan, moeten noodhapjes vrij zijn van eiwitten en vet om de snelste opname van glucose mogelijk te maken. Een eerste nooddosis glucose voor de behandeling van hypoglycemie is meestal 10 tot 15 gram.
Dat kan worden gevonden in:
- Vier redders
- 4 theelepels suiker
- 1/2 blikje normale frisdrank of vruchtensap
Bedenk dat de sleutel hier is dat je je niet helemaal verzadigd voelt, maar dat je je bloedsuikerspiegel weer normaal vindt.