Leven met een voedselallergie, of meer dan één, kan het risico op bepaalde tekorten aan voedingsstoffen met zich meebrengen en je kunt je afvragen of je een multivitamine nodig hebt. Het vermijden van hele voedselgroepen zoals zuivel of granen (als gevolg van een tarweallergie ) berooft uw dieet automatisch van potentiële voedingsstoffen. Een melkallergie kan bijvoorbeeld een belangrijke bron van calcium en vitamine D elimineren, die essentiële voedingsstoffen zijn voor de gezondheid van de botten en de algehele gezondheid.
Een visallergie elimineert belangrijke bronnen van omega-3-vetzuren en een tarweallergie kan belangrijke bronnen van B-vitamines, ijzer, zink en magnesium wegstrippen.
Met zorgvuldige aandacht voor voedselkeuze , kunt u deze potentiële tekorten overwinnen, maar veel mensen met voedselallergie, vooral meerdere voedselallergieën, raken achter op hun voedingsinname, waardoor hun voedingsstatus in het gedrang komt, evenals hun groei en ontwikkeling (zoals met een kind) en algehele gezondheid.
Kinder ontwikkeling
Onderzoek heeft aangetoond dat vitamine D-, calcium- en omega-3-vetzuren tekortschieten bij kinderen met voedselallergieën. Sporenelementen zoals zink, selenium en magnesium kunnen ook zorgen baren. Deze scenario's zijn ook voor volwassenen een reële mogelijkheid.
In een recent onderzoek ontdekten onderzoekers dat 60% van de kinderen van 4 weken tot 16 jaar en die voedselallergieën hadden, onvoldoende vitamine D consumeerden. Ze zagen ook een lage inname van selenium, zink en koper uit voedselbronnen.
Ze concludeerden dat routinematige suppletie met een multivitaminen / mineraalsupplement voor kinderen met meer dan één voedselallergie verstandig was omdat een tekort aan calcium, vitamine D, zink en selenium vaak voorkwam.
Wees kieskeurig met je supplementkeuze
Als je een voedselallergie hebt, weet je al dat je heel voorzichtig moet zijn als het gaat om het lezen van labels met voedingsingrediënten .
Ingrediënten kunnen immers zonder waarschuwing veranderen! Dit geldt voor het vinden van het juiste multivitaminen- en mineralensupplement.
Maar wat misschien moeilijker is als je ingrediëntenetiketten op supplementen leest, is dat ze je misschien niet het hele plaatje geven. Supplementfabrikanten hoeven zich niet te houden aan de Food Allergy Labelling and Consumer Protection Act (FALCPA), die de etikettering van allergenen op voedselproducten regelt.
Waarom? Vitaminen vallen onder de categorie "voedingssupplementen" en ze worden niet gereguleerd door de FDA met dezelfde aandacht die we zien bij voedsel. Voedingssupplementen worden zelfs vrijwillig gereguleerd door de fabrikanten zelf en hoeven daarom niet te voldoen aan FALCPA, hoewel veel fabrikanten allergeenwaarschuwingen toevoegen aan hun productetiketten.
Wees veilig met supplementen met deze stappen:
- Controleer het ingrediëntenetiket voor het specifieke voedselallergeen en zijn afgeleide namen . Sommige vitaminelabels bevatten zelfs informatie over veel voorkomende allergenen, hoewel de fabrikanten deze informatie niet hoeven te vermelden.
- Zoek naar het USP-zegel. De US Pharmacopeia (USP) is een non-profitorganisatie die kwaliteitsnormen voor receptplichtige en niet-receptplichtige geneesmiddelen heeft vastgesteld. Het gebruik van vitamines en andere supplementen met het USP-zegel geeft enige kwaliteit van controle en verificatie van de veiligheid tegen verontreinigingen aan. Enkele voorbeelden van USP-geverifieerde voedingssupplementen zijn: NatureMade, Kirkland, TruNature en Berkley & Jensen.
- Volg de juiste doseringsrichtlijnen! U of uw kind heeft waarschijnlijk niet meer nodig dan de aanbevolen dagelijkse dosis, die meestal 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (RDA) weergeeft, tenzij uw arts een andere dosis heeft voorgeschreven vanwege een tekortkoming. Een overdosis van bepaalde vitaminen kan gevaarlijk zijn en kan leiden tot een slechte opname van andere voedingsstoffen.
- Bespreek het gebruik van alle supplementen met uw arts en geregistreerde diëtist.
Voorbeelden van allergeenvrije vitaminen en minerale supplementen
Controleer de ingrediënten voordat u een van de onderstaande producten koopt en consumeert!
Productsamenstelling en productieprocedures kunnen worden gewijzigd. Sommige van deze producten zijn alleen online beschikbaar. Houd er rekening mee dat dit slechts een greep is uit de beschikbare allergeenvrije vitaminen en minerale producten.
- Eén dag Scooby Doo voltooid
- One A Day Bugs Bunny Complete
- Zahler's Kosher Kauwbare Multivitamine
- Yummi Bears Organics vitamine en mineralen supplement
- Phlexy Vits
- Gummy Vites
- Nano VM
- Nature's Plus Animal Parade Children's Kauwtabletten
- Nordic Naturals Natural Berries kauwbare gummies (multivitamine / mineraal-beschikbaar op Kirkman Labs)
- Freeda Vitaminevitalets
- Solace Nutrition-producten voor kinderen en volwassenen
- Rainbow Light's Certified Organics Women's Multivitamine
Voor een toegevoegde calciumbron:
- Tums
- Caltrate
- Calciumpoeder (Kirkman Labs)
Voor een toegevoegde bron van vitamine D:
- Vloeibare D3 valt weg
- Chewable D3-tabletten
Voor een gecombineerde bron van calcium en vitamine D:
- Vitacost Calciumcitraat met vitamine D3 en magnesium
- Vitafusion calcium + vitamine D gummies
- CItracal calcium + vitamine D gummies
- Caltrate calcium + vitamine D gummies
- Kirkman hypoallergeen calcium + vitamine D-poeder
Middelen:
Meyer R et al. Een praktische benadering van vitamine- en mineralenaanvulling bij voedselallergische kinderen. Klinische en translationele allergie 2015; 05:11.
Verschillende supplementenwebsites
US Pharmacopeia (USP) -website