Etenstijddrama over voedsel waar je familie dol op is of een hekel aan heeft, houdt je mogelijk bezig met voedselgrillen of probeert voedselverspilling te voorkomen ... en dat verklaart niet eens het kind dat vanwege een voedselallergie bepaalde voedingsmiddelen moet vermijden. Maar er is één strategie die je kunt gebruiken die kan helpen het drama te kalmeren en een tijd van harmonie terug te brengen wanneer iedereen het goed maakt en het eten dat je serveert daadwerkelijk eet.
Wat is deze magische strategie? Fruit serveren.
Door fruit een deel van je dagelijkse maaltijden te maken, kun je de capriolen van kinderen tijdens de maaltijd helpen kalmeren en zelfs de maaltijdplanning vereenvoudigen als je een kind hebt met een voedselallergie. Als je je kaarten goed speelt, kan het serveren van fruit je zelfs helpen voorkomen dat voedsel gaat verspillen.
Hoewel fruit op zich waarschijnlijk uw gezinsmaaltijd niet zal veranderen (er is veel dat gaat over het creëren van positieve gezinsmaaltijden, zoals uw voedingsstijl, voedingsgewoonten en de aangenaamheid van de omgeving), fruit bij elke maaltijd kan beide kinderen aanmoedigen en volwassenen om goed te eten, waardoor gezinsmaaltijden harmonischer worden.
De voordelen van fruit
Kinderen houden meestal van fruit. Ze vinden het leuk om het op te eten en zullen het eten, vaak zonder veel moeite van jouw kant. Als je niet routinematig fruit serveert met maaltijden, is het een goed moment om te beginnen. Voeg fruit toe aan je menu voor de meeste, zo niet alle, maaltijden. Het kan heel eenvoudig zijn, van het opnemen van een schaal met geheel fruit op uw tafel tot het snijden van fruit, of het afpellen zodat het gemakkelijk is voor kinderen om te eten.
Fruit is ook vaak een veilige optie voor kinderen en volwassenen met voedselallergieën, omdat het een laag allergeenvoedsel is. Tenzij je een allergie hebt voor een bepaald type fruit, of een fruitfamilie, zoals bij een oraal allergiesyndroom , is het gemakkelijk om het allergeen te vermijden, terwijl je nog steeds vrij veel fruitopties hebt waaruit je kunt kiezen.
Ten tweede, in plaats van proberen je kinderen meer groente te laten eten, serveer ze dan fruit. Ze eten het vaker en zijn (over het algemeen genomen) net zo gezond. Je moet nog steeds groenten aanbieden tijdens de maaltijden (het blootstellen van kinderen aan groenten is immers de helft van de strijd), maar je kunt rusten en ontspannen, wetende dat je kind een bron van goede voeding krijgt van fruit. Het beste deel van het toevoegen van fruit aan het menu kan zijn dat u de drang overslaat om uw kind te dwingen om groenten te eten of om met uw kind te onderhandelen door hem te verleiden met een dessert.
Ten slotte biedt fruit belangrijke voedingsstoffen die veel kinderen missen, zoals kalium en vezels. Over het algemeen missen Amerikaanse kinderen vezel- en kaliumvoedselbronnen uit hun dagelijkse voedselinname, dus het zoveel mogelijk aanbieden van deze voedingsstoffen helpt hen dichter bij hun voedingsbehoeften te komen.
Fruit toevoegen aan uw maaltijden
Een fruitoptie toevoegen aan uw maaltijden is een supereenvoudige aanpassing aan de eetgewoonten die een grote beloning kunnen zijn voor de gezondheid van uw kind en misschien zelfs de geluksfactor aan uw maaltijdtafel. Hier zijn vier leuke manieren om fruit te serveren bij uw maaltijden:
- Pel het. Schil de schil van sinaasappelen en clementines en snijd de korst af van meloenen. Segmenteer de citrusvruchten of deel de meloenen.
- Spies het. Neem die stukjes meloen, verse aardbeien en ander fruit en leg ze op een spies. Kinderen zijn dol op de presentatie van fruit kabobs.
- Smoothie springt eruit . Gooi wat bevroren fruit, melk en yoghurt in een blender, alsof je een smoothie maakt. Giet het smoothiemengsel in ijslollyvormen en vries in. Serveer met diner, als snack of als dessert.
- Maak een salade. Fruit dat voorbij zijn houdbaarheidsdatum is, kan nog steeds worden gesneden (verwijder alle zachte plekken) en verander in een grote salade. Het kan een all-fruitsalade zijn of fruit toegevoegd aan een groene salade.
Een woord van
Wat als iemand in je familie gewoon niet om fruit geeft?
Het is waar: er zijn sommige mensen die zeggen dat ze niet van fruit houden. Maar fruit is er in zoveel variëteiten en smaken dat zelfs die-hard fruit vijanden in staat moeten zijn iets te vinden dat ze zullen eten.
Als je niet van superzoet fruit houdt, zoals rijpe mango's, probeer dan fruit als grapefruits. Als je niet om de papperige textuur van een banaan geeft, overweeg dan de knapperigheid van een appel. En als watermeloen smaakt naar suikerwater, meng dan een assortiment rijpe bessen in plaats daarvan.
Na al deze experimenten, als je nog steeds niet van fruit houdt, moet je gewoon teruggaan naar het eten van je groenten.
> Bron:
> Richards JE et al. PS2-14: Waarom mensen geen fruit en groenten eten: inzicht van deelnemers die zijn ingeschreven in MENU. Klinische geneeskunde & onderzoek . Maart 2010; 8 (1): 32.