Laat IBD je zomerplezier niet verpesten - Gebruik deze tips voor de volgende barbecue
Als het weer warmer wordt, komen de uitnodigingen voor barbecues en picknicks voor afstudeerfeesten, verjaardagen en familiereünies binnen. Voor de meeste mensen is dit een tijd om naar uit te kijken tijdens de koude wintermaanden en het idee om buiten te zijn in de zon met familie en vrienden is van harte welkom. Voor mensen met inflammatoire darmaandoeningen (IBD) kunnen weekendpartijen buitenshuis echter een bron van stress en zorgen zijn.
Als u IBD heeft, kunt u gaan?
Je eerste neiging kan zijn om uitnodigingen voor feesten te weigeren, vooral als ze zich in een park of op een andere locatie bevinden waar toiletten niet direct beschikbaar zijn of niet schoon en goed gevuld zijn. En, het is waar, als je midden in een opflakkering bent en je bent 10 keer per dag op weg naar het toilet - je zult niet ver van een comfortabele badkamer willen zijn. Maar als u het redelijk goed doet of in remissie bent , is er geen reden waarom u niet naar een feestje kunt gaan. Zorg ervoor dat je je noodpakket bij je hebt, ontdek waar de faciliteiten zich direct bevinden en haal diep adem en probeer kalm te blijven.
Als het feest zich bij iemand thuis bevindt, kan dat een gemakkelijker uitnodiging zijn om te accepteren, zelfs als u zich niet goed voelt. Zolang u de gastheren erop attent maakt dat u het huis in kunt duiken om af en toe de badkamer te gebruiken, moet u IBD uw tijd met familie en vrienden niet in de weg laten lopen.
Wat kun je eten?
Het menu voor een buitenfeest kan zeer gevarieerd zijn en het zal sterk afhangen van het type feest dat u bezoekt, evenals de locatie. Hier zijn enkele veelvoorkomende barbecuevoedsel en hoe deze uw IBD kunnen beïnvloeden:
Bonen . Dit kan bijna vanzelfsprekend zijn, maar bonen zijn zonder meer een goede reden om een extreem gasachtig voedsel te zijn .
Dit kan een groot probleem voor je zijn, of het kan een minder belangrijk probleem zijn - hopelijk weet je hoeveel bonen je zullen beïnvloeden. Bonen zijn voedzaam, en ze zijn geen voedsel dat je permanent wilt vermijden, maar als je veel opgeblazen gevoel of ongemak zult ervaren, wil je misschien op feestjes blijven sturen.
Groene salades . Een groene salade is een ander voedzaam voedsel, maar soms kan dit bij sommige mensen met IBD pijn en een opgeblazen gevoel betekenen. Als je weet dat dit de manier is waarop het je zal beïnvloeden, kan een salade iets zijn waar je op een ander moment van wilt genieten.
Hamburgers . Goed nieuws: een hamburger is waarschijnlijk een van de voedingsmiddelen bij een barbecue die het gemakkelijker voor je IBD zal zijn. Dit geldt vooral als het wordt bereid door te grillen en niet door te braden. Maar let op dat broodje: zaden kunnen moeilijk te verteren zijn, en als de broodjes er vol van zijn, wil je je hamburger zonder eten (of gebruik 2 onderste broodjes).
Hotdogs . De meesten van ons weten dat hotdogs niet behoren tot de meest voedzame voedingsmiddelen. Er zijn nu hotdogs op de markt die "beter" zijn omdat ze gemaakt zijn zonder nitraten en met een betere kwaliteit vlees. De vraag is, wil je weten of de hotdogs die geserveerd worden een hogere kwaliteit hebben?
Als u in het verleden geen problemen hebt gehad met hotdogs en uw hosts nitraatvrije hotdogs ter beschikking stellen, is het misschien iets dat u met mate kunt eten. Maar als u twijfelt, vermijd de honden voor de dag.
Fruitsalade . Een fruitsalade is misschien geen alles-of-niets-voorstel. Sommige vruchten zijn mogelijk gemakkelijker te verteren, en dat geldt ook voor watermeloen, honingdauw en bananen. Andere soorten fruit, vooral appels, druiven en sinaasappels, zijn misschien moeilijker te verteren. Afhankelijk van je persoonlijke ervaring met fruit, wil je selectief zijn met dit gerecht.
Kip . Hier is waar het type kip en hoe het wordt bereid de grootste bepalende factoren zullen zijn voor het feit of je het wel of niet wilt proberen te eten.
Gebakken kip, wat duidelijk een gefrituurd voedsel is, zal geen goede keuze zijn voor je spijsverteringskanaal. In een mum van tijd ben je misschien in staat om te overleven door de huid eraf te halen en alleen het vlees te eten, maar dat zal misschien niet goed gaan met je gastheren, dus je zult de beste beoordelaar moeten zijn van wat je in die situatie moet doen. Gegrilde kip, op voorwaarde dat kip geen probleem is voor je eten, zal het waarschijnlijk iets zijn dat je kunt eten, vooral als je je gastheer kunt laten koken om een stuk kip klaar te maken zonder barbecuesaus erop.
Maïskolven . Maïs verteert niet gemakkelijk, en tenzij je het heel goed doet en je ziekte in remissie is, is maïs niet iets dat je wilt eten. Als u een stoma heeft gehad of kortgeleden een operatie heeft ondergaan, kan het zelfs riskant zijn om te veel maïs te eten, omdat bekend is dat maïs bijdraagt aan darmobstructies .
Aardappelsalade . Aardappelsalade kan op tal van verschillende manieren worden bereid, maar over het algemeen zijn aardappelen (zonder huid) en mayonaise geen moeilijk voedsel om te verteren. Sommige mensen vinden dat aardappelen gas veroorzaken , dus sla dit gerecht over als je een van die mensen bent. Als de aardappelsalade aardappelpuree of andere groenten bevat, zoals selderij, wil je misschien voorzichtig zijn. Ook als het voedsel als een tijd in de zon zit zonder te koelen, wil je het niet riskeren het te eten en voedselvergiftiging te ontwikkelen.
Eiersalade . Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten voor mensen met IBD, dus zolang de andere ingrediënten niet op je lijst "niet eten" staan, kun je misschien genieten van een eiersalade. En, net als de aardappelsalade, als die eiersalade in de zon is geweest - sla hem dan over. Dit is een eenvoudig gerecht om mee te nemen en je kunt de selderij en uien of andere ingrediënten weglaten die niet met je overeenkomen.
Bier en wijn . Bier is vooral een erg gasachtige drank, en wijn is iets dat je kunt drinken (met mate!) Alleen als je weet dat het je niet nadelig zal beïnvloeden . Toch is water waarschijnlijk de beste keuze voor een drank.
Kun je een schaal meenemen om te passen?
Outdoorfeesten hebben de neiging om wat informeler te zijn, dus het meenemen van een gerecht om te delen is vaak van harte welkom door de gastheren. Zelfs als gastheren hun gasten niet vragen om iets mee te brengen, brengen veel mensen toch wel eten mee naar feestjes als een gebaar van dank. De bonus is dat je er zeker van kunt zijn dat je een gerecht meeneemt dat je leuk vindt en waarvan je weet dat het "veilig" is om te eten.