1 -
Schildkliervriendelijke recepten: groene smoothieSmoothies zijn een populaire manier om gezonde groenten en fruit te krijgen in een snelle, gemakkelijke drank. Maar zoveel smoothie-recepten zijn afhankelijk van rauwe kruisbloemige groenten - zoals boerenkool en spinazie - die rauw en in hogere concentraties rauw worden genuttigd. Dit betekent dat ze je schildklier kunnen vertragen!
Dus als je in de stemming bent voor een smoothie, hier is een heerlijk, schildkliervriendelijk recept.
ingrediënten
1 bos biologische greens (ik gebruikte boerenkool)
1 bos biologische peterselie of biologische koriander
5 stengels verse frisse bleekselderij
1 grote komkommer
2 ½ - 3 eetlepels kokosolie
Gefilterd water
2 -
Bereid je groenten klaarWas alle groenten
Stel uw stoommand in (laat het water gaan) - of stel uw elektrische groentestomer in
Stoom de greens tot ze heldergroen worden - je kunt de "felle groene" tint niet missen! (Opmerking: het stomen van de groenten helpt het grootste deel van het schildklier-vertragende goitrogene potentieel te verwijderen!)
Het stomen duurt meestal ongeveer 90 seconden tot 2,5 minuten.
Schakel de stoomboot niet uit.
Snijd de selderij in grote stukken.
3 -
Het mengen van uw schildkliervriendelijke groene smoothieDoe de selderij in je blender, smoothiemachine, VitaMix, of wat je ook hebt!
Voeg gestoomde greens toe aan de blender
Voeg water toe aan blender - rond ¾ kopje.
Mix mix blend blend blend en BLEND MEER !!!!! Geen overmatig dikke smoothies !!!
4 -
Voeg meer groenten toe aan je smoothieSnijd de komkommer in grote stukken en voeg deze ook toe aan de blender.
Houd die blender aan de gang ...
Stoom de peterselie (max. 90 seconden) en voeg toe aan de blender.
Voeg de kokosolie toe aan de blender.
Dit zou in een ZEER volledige mixer moeten resulteren - van yummy dichte groene smoothie !!
Ik doe dit vervolgens in verschillende glazen containers (niet teveel vullen!) En in de koelkast tot 48 uur.
5 -
Geniet van je schildkliervriendelijke smoothieWanneer je klaar bent om je smoothie te drinken, giet dan misschien 1 / 8-1 / 4 kop water en schud het heel goed, omdat het stolt en erg dik wordt en je het moet verzachten om te drinken.
Trouwens - ik zou een VitaMix of Ninja of een heavy duty mixer hiervoor aanraden. (Mijn KitchenAid-blender heeft ERNSTIG werk gemaakt van deze smoothie!)
Geniet van je gezonde, heerlijke, schildkliervriendelijke smoothie!
Dit recept is gemaakt en getest door Jane Frank, een getalenteerde food blogger uit Noord-Carolina. Je kunt haar vinden, evenals nog veel meer fantastische recepten, op haar site, Cookies en Curtains.