De diabetesvriendelijke voedselopties op 4 juli die beschikbaar zijn bij barbecues in heel Amerika hebben over het algemeen iets gemeen: ze zijn niet altijd de beste keuzes voor iemand met diabetes .
Tips om op koers te blijven
Hier zijn enkele tips die u kunt volgen om op het goede spoor te blijven terwijl u geniet van eten, plezier, familie en vrienden tijdens barbecues en picknicken gedurende de zomer:
- Grillen is een magere kookmethode die goed past in een diabetes maaltijdplan. Dus kies voor een gegrilde kippenborst of burger in plaats van gebakken kip. Als hamburgers van kalkoenen, vegetariërs of kippen beschikbaar zijn, is dat een nog betere manier om te gaan.
- Bij een bijeenkomst is het gemakkelijk om te beginnen met praten en eten ... en eten ... en eten. Vergeet niet om rekening te houden met porties. Overmatige inname van koolhydraten kan al te gemakkelijk gebeuren als men wordt afgeleid door beleefdheden.
- Verse seizoensgebonden groenten en fruit kunnen helpen om een maaltijdplan voor 4 juli af te ronden. Bieden om een gooide of fruitsalade mee te nemen om ervoor te zorgen dat er iets gepast is om te eten, en je zult plukken van de gastheer voor het helpen.
Voorgestelde barbecue maaltijdplan
Probeer deze zomer iets uit in de trant van het volgende maaltijdplan op uw barbecues. Intake-statistieken voor de hele dag gaan omhoog bij 164 gram koolhydraten, 1.570 calorieën en 30 procent calorieën uit vet .
Ontbijt
45 gram koolhydraten, 315 calorieën, 14 procent calorieën uit vet
- 1/2 volkoren Engelse muffin
- 1 1/2 eetlepels magere pindakaas
- 1/2 kopje meloen, happerig
- 8 druiven
- 6 gram vetvrije vanille-yoghurt
- Koffie met vetvrije half-en-half
Smeer pindakaas op warme, geroosterde Engelse muffin. Zet cantaloupe brokken en druiven op houten spiesen voor een mooiere vakantiepresentatie.
Serveer fruitspiesjes met yoghurt om te dippen.
Lunch
40 gram koolhydraten, 440 calorieën, 28 procent calorieën uit vet
- 3 gram gegrilde kippenborst
- 1/2 avocado, in blokjes gesneden
- 1/2 kopje gegrilde maïs
- 1 tomaat, in blokjes gesneden
- 2 eetlepels Italiaanse saladedressing met laag vetgehalte
- 1/2 kop gehakte saladegreens
- 1 perzik
Marineer kipfilet in 1 eetlepel magere Italiaanse slasaus gedurende 1 uur, gril dan. Grill maïs en snijd de kolf af. Meng warme maïs met in blokjes gesneden tomaat en avocado. Serveer de mix over salade greens gegooid met 1 eetlepel magere Italiaanse salade dressing. Geniet van een verse, sappige perzik als dessert.
Avondeten
58 gram koolhydraten, 600 calorieën, 36 procent calorieën uit vet
- 3 ons magere gehaktburger
- 1-ounce Zwitserse kaas
- 1 volkoren hamburgerbroodje
- 1 kop zoete aardappel, dun gesneden
- 1 kop gegrilde asperge stukken
Grill beef burger, smelt dan kaas over de burger. Grill zoete aardappelschijfjes en asperges op een stuk aluminiumfolie besproeid met vetvrije kookspray. Breng zoete aardappel en asperges licht op smaak met zout en peper.
Snack
21 gram koolhydraten, 215 calorieën, 44 procent calorieën uit vet
- 1/4 kopje bosbessen
- 1/4 kopje frambozen
- 6 amandelen
- 1 kop magere melk
Meng de bessen met amandelen en serveer met een glas magere melk.