Laat je niet duperen door deze Diabetes Dieetmythes
Mythe nr. 1: Diabetes en suiker mengen niet
Het is een algemene mythe dat mensen met diabetes type 2 geen suiker kunnen eten. Hoewel suiker weinig voedingswaarde heeft en een bron van lege calorieën en koolhydraten kan zijn, kan al het voedsel, inclusief suiker, in geschikte porties worden geconsumeerd. Suiker en desserts worden het best getolereerd als de portie klein is en als ze worden gegeten als onderdeel van een maaltijd of samen met voedingsmiddelen die wat eiwitten bevatten.
Het beteugelen van je porties van snoep kan moeilijk zijn, dus het is meestal het beste om rechte dingen te reserveren voor speciale gelegenheden. Als je jezelf niet vertrouwt om een kleinere hoeveelheid suikerachtig voedsel te hebben, beperk dan je trek in je pantry door je voorraadkast goed gevuld te houden met je favoriete suikeralternatieven en koolhydraatarme snacks.
Mythe nr. 2: "Suikervrij" betekent hetzelfde als "gratis eten"
De term suikervrij kan worden gebruikt als een voedingsmiddel minder dan 0,5 gram suiker per portie bevat, maar suikervrije voedingsmiddelen kunnen andere koolhydraten bevatten die calorieën kunnen toevoegen en de bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden. Zorg er dus voor dat je het voedseletiket leest om te zien hoeveel koolhydraten en calorieën er in elke portie zitten. Merk ook op of het voedsel alternatieve zoetstoffen bevat. Hoewel alternatieve caloriearme zoetstoffen erg nuttig kunnen zijn om voedingsmiddelen meer diabetisch vriendelijk te maken, tolereert niet iedereen alle soorten alternatieve zoetstoffen.
Let vooral op als er een ingrediënt is dat eindigt in "-tol", zoals lactitol of sorbitol. Dit zijn suikeralcoholen die een laxerend effect kunnen hebben.
Mythe nr. 3: Diabetic Meals moet Very Low-Carbohydrate zijn
Hoewel lagere innamen van koolhydraten worden geassocieerd met lagere bloedsuikerspiegels, wordt een matige inname van koolhydraten aanbevolen voor diabetes type 2 op lange termijn.
Ongeveer 50% van uw calorieën moet uit koolhydraten komen. Hoewel de doelhoeveelheid koolhydraten afhankelijk is van uw voorgeschreven calorie-inname, is voor de meeste mensen 45-60 gram koolhydraten per maaltijd de juiste hoeveelheid. Minder koolhydraten snijden dan dit kan je algehele voedingskwaliteit verpesten, wat vaak leidt tot een lagere vezel- en vetinname.
Mythe nr. 4: Bij diabetes moet je anders eten van familie en vrienden
Hoewel sommige voedingsmiddelen duidelijk gezonder zijn dan andere, kan een maaltijdplan voor diabetici extreem inclusief zijn. Diabetici hebben geen speciaal voedsel nodig. Zolang je je voedsel op de juiste manier deelt, zou je hetzelfde voedsel moeten kunnen eten als iedereen. Naast het tellen van de koolhydraten, is een diabetisch maaltijdplan niets meer dan een algemeen gezond, portiegekontroleerd en uitgebalanceerd dieet. Dus annuleer je lunchdata niet en beklemtoon je niet over wat je bij je volgende borrel zult eten - leer jezelf gewoon over voeding en kijk naar je porties.
Mythe nr. 5: Diabetici hebben snacks nodig
In het verleden was bij diabetische maaltijdplannen altijd een tussendoortje inbegrepen, maar het huidige onderzoek suggereert dat een tussentijd-snack niet nodig is voor alle diabetici type 2. Type 2 diabetici die insuline, sulfonylurea gebruiken of die gevoelig zijn voor hypoglykemie, kunnen baat hebben bij het hebben van snacks die zijn ingebouwd in hun maaltijdplan.
Voor sommige diabetici kunnen snacks helpen om pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel te voorkomen, evenals overeten tijdens de maaltijd veroorzaakt door overmatige honger. Maar snacken opent de deur naar een nieuwe mogelijkheid om te veel te eten, en voor type 2 diabetici die misschien al worstelen met gewichtsbeheersing, is dit een grote zorg. Dus onthoud dit als je snackt: een goede snack bestaat uit 15-30 gram koolhydraten, 100-200 calorieën, moet worden ingebouwd in je maaltijdplan en moet qua voedingswaarde in evenwicht zijn met vet, eiwitten en koolhydraten, net als maaltijden. Vraag uw arts of diëtist of snacks een goed idee voor u zijn.