Garlic's Heart-Health Booster
Allicine is een verbinding die wordt geproduceerd wanneer knoflook wordt fijngemaakt of fijngehakt. Verkrijgbaar als voedingssupplement, het is gebleken dat het ontstekingen vermindert en antioxiderende voordelen biedt. Het gebruik van allicinesupplementen zou helpen bij een aantal gezondheidsproblemen, maar ook bij het bestrijden van ernstige ziekten zoals hartaandoeningen en kanker.
Hoe Allicin is gevormd
Verse knoflook bevat een aminozuur dat alliin wordt genoemd.
Wanneer het teentje knoflook wordt fijngemaakt of fijngehakt, geeft het een enzym vrij dat bekend staat als alliinase. De interactie tussen alliine en alliinase zorgt voor de vorming van allicine, dat wordt beschouwd als de belangrijkste biologisch actieve component van knoflook.
Gebruikt voor Allicin
In alternatieve geneeskunde, zou allicin beschermen tegen de volgende gezondheidsproblemen:
Bovendien worden allicinesupplementen soms gebruikt om de trainingsprestaties te verbeteren.
Voordelen van Allicin
Veel wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat knoflook verschillende gezondheidsvoordelen kan bieden, zoals betere bloeddrukregeling en preventie van atherosclerose . Hoewel onderzoek naar de specifieke gezondheidseffecten van allicine vrij beperkt is, zijn er aanwijzingen dat het gebruik van allicinesupplementen bepaalde gunstige effecten kan bieden. Hier is een blik op verschillende bevindingen uit het beschikbare onderzoek naar allicin:
1) Cholesterol
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat allicine kan helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte. In een kleine studie die in 2001 in de Journal of the American College of Nutrition werd gepubliceerd, werden 46 mensen met een hoog cholesterolgehalte geplaatst op een vetarm dieet en kregen 12 weken behandeling met ofwel een placebo of een darmdodende knoflook poeder tabletten ontworpen om 9.6 mg allicine te leveren.
(Toegepast op veel orale geneesmiddelen, wordt aangenomen dat enterische coating de absorptie van de actieve ingrediënten van het product maximaliseert door ze te beschermen tegen de schadelijke effecten van maagzuren.)
Aan het einde van de onderzoeksperiode vertoonden de 22 deelnemers knoflooksupplementen een significant grotere afname in totaal cholesterol en LDL ("slecht") cholesterol (vergeleken met leden van de placebogroep). Allicine verhoogde het niveau van HDL ("goed") cholesterol echter niet significant.
Er zijn ook aanwijzingen dat de mogelijk cholesterolverlagende effecten van allicine kunnen helpen de verharding van de bloedvaten te bestrijden. Dit bewijsmateriaal omvat bevindingen van een muisstudie gepubliceerd in het tijdschrift Pathobiology in 2005, waarin allicine de afbraak van LDL-cholesterol leek te bevorderen en de opbouw van plaque in de slagaders van de dieren te verminderen.
2) Hoge bloeddruk
Een voorstudie gepubliceerd in de Israel Medical Association Journal suggereert dat allicine kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk. In tests op ratten met hoge bloeddruk stelden de auteurs van het onderzoek vast dat dieren die een met allicine verrijkte voeding kregen een significante verlaging van de systolische bloeddruk ervoeren (het hoogste cijfer bij een bloeddrukmeting).
3) Spierpijn
Allicin kan bewegingsgerelateerde spierbeschadiging helpen verminderen, blijkt uit een studie gepubliceerd in de European Journal of Applied Physiology in 2008. Voor het onderzoek nam een groep atleten ofwel allicinesupplementen ofwel een placebo gedurende twee weken vóór (en twee dagen na) een op een loopband gebaseerde training. De resultaten toonden aan dat degenen die allicine kregen na hun training minder spierpijn hadden (vergeleken met degenen die de placebo kregen).
Voorbehoud
Het gebruik van allicine-bevattende supplementen kan een reeks bijwerkingen veroorzaken, waaronder diarree, brandend maagzuur, gas en misselijkheid.
Vanwege het ontbreken van klinische proeven die de werking van knoflooksupplementen testen, is er weinig bekend over de veiligheid van langdurig of regelmatig gebruik van dergelijke supplementen of over de manier waarop het kan interageren met medicijnen op recept of vrij verkrijgbare medicijnen.
Aangezien allicine ook het risico op bloedingen kan verhogen, is het cruciaal om allicine-bevattende supplementen te vermijden voordat u een operatie ondergaat. Als u op dit moment bloedverdunnende medicijnen of supplementen zoals warfarine (Coumadin®), aspirine, ginkgo of vitamine E gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u Allicin-bevattende supplementen gebruikt.
Houd er ook rekening mee dat de veiligheid van supplementen bij zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, kinderen en mensen met medische aandoeningen of die medicijnen gebruiken, niet is vastgesteld. U kunt hier aanvullende tips krijgen over het gebruik van supplementen.
Waar vind je Allicin
Beschikbaar voor online aankoop, worden allicinesupplementen ook verkocht in veel natuurvoedingswinkels, drogisterijen en winkels die gespecialiseerd zijn in voedingsproducten.
bronnen:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. "Een overzicht van de cardiovasculaire voordelen en antioxiderende eigenschappen van allicine." Phytother Res. 2013 mei; 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "Effecten van allicine op cardiovasculaire risicofactoren bij spontaan hypertensieve ratten." Isr Med Assoc J. 2013 maart; 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Harats D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Weiner L, Ulman E, Levkovitz H, Ben-Shushan D, Shaish A. "Het antiatherogene effect van allicin: mogelijke werkingswijze." Pathobiologie. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "Hypocholesterolemisch effect van een enterisch omhuld supplement van knoflook." J Am Coll Nutr. 2001 Jun; 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Effecten van allicinesuppletie op plasmamarkers van door inspanning geïnduceerde spierschade, IL-6 en antioxidantcapaciteit." Eur J Appl Physiol. 2008 juni; 103 (3): 275-83.
Disclaimer: De informatie op deze site is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor advies, diagnose of behandeling door een bevoegd arts. Het is niet bedoeld om alle mogelijke voorzorgsmaatregelen, geneesmiddelinteracties, omstandigheden of bijwerkingen te dekken. U moet onmiddellijk medische hulp inroepen voor gezondheidsproblemen en uw arts raadplegen voordat u alternatieve medicijnen gaat gebruiken of een wijziging in uw regime aanbrengt.