Coeliakie , die ook wel coeliakie of spruw wordt genoemd, is een auto-immuunziekte die de cellen langs de darm aanvalt. Deze aanval is een reactie op de aanwezigheid van gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst. Het eten van deze voedingsmiddelen veroorzaakt ontstekingen, wat het op zijn beurt moeilijk maakt voor het lichaam om voedingsstoffen uit voedsel op de juiste manier te absorberen.
Coeliakie is een aandoening die de dunne darm beschadigt. Mensen met coeliakie kunnen geen gluten eten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge.
Enkele van de meest voorkomende symptomen van coeliakie zijn de volgende:
- Intestinale problemen
- Abdominale opgeblazen gevoel en pijn
- Misselijkheid
- Gas
- Diarree
- Constipatie
- Vermoeidheid
- Gewrichtspijn
- Depressie
- Angst
- Perifere neuropathie (tintelingen, gevoelloosheid of pijn in handen en voeten)
- Erratische menstruatie
- Onvruchtbaarheid
- Terugkerende miskraam
- Een jeukende huiduitslag genaamd dermatitis herpetiformis
- Gewrichts- / spierpijn en -pijnen
- Hersenmist
- Hives
Volgens het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases kan coeliakie in families voorkomen en ongeveer 10 tot 20 procent van naaste familieleden van mensen met coeliakie zijn ook getroffen.
Sommige beoefenaars theoretiseren dat genetische verschillen iemand kunnen predisponeren om gevoelig te worden voor gluteneiwit. Vervolgens reageert het lichaam allergisch en maakt het slijm vrij in het maagdarmkanaal bij blootstelling aan gluten, wat schade aan de darmen veroorzaakt.
Het is ook bekend dat coeliakie bij gevoelige mensen wordt veroorzaakt door zwangerschap, ernstige stress of fysiek trauma. Coeliakie komt ook vaker voor bij mensen met type 1 diabetes en andere auto-immuunziekten, waaronder auto-immuunziekte van de schildklier.
Volgens onderzoekers is er een duidelijke relatie tussen coeliakie en auto-immuunziekte van de schildklier.
- Coeliakie komt voor bij 2 tot 5 procent van de patiënten met een auto-immuunziekte van de schildklier.
- Patiënten met coeliakie hebben drie keer meer kans op schildklieraandoeningen.
Gezien deze risico's zijn sommige deskundigen van mening dat patiënten met auto-immuunziektes van de schildklier moeten worden gescreend op coeliakie en degenen met coeliakie moeten worden gescreend op auto-immuunziekte van de schildklier.
De impact op schildklierpatiënten
De conventionele reactie op patiënten met auto-immuunziekte van de schildklierziekte is dat er niets kan worden gedaan om de antilichaamspiegels te verlagen of om het "auto-immuun" aspect van hun schildklieraandoening aan te pakken of te behandelen.
Sommige beoefenaars adviseren echter een glutenvrij dieet om schildklierpatiënten auto-immuun te maken. Interessant is dat sommige studies hebben aangetoond dat schildklierantistoffen verlaagd of zelfs verdwenen na 3 tot 6 maanden van een glutenvrij dieet.
Diagnose en behandeling van coeliakie
Om coeliakie te diagnosticeren, kan uw arts een bloedtest doen om de hoeveelheid antilichamen tegen gluten te meten. Deze antilichamen worden antigliadine, anti- endomysium en antireticine genoemd. Een diagnose van coeliakie kan worden bevestigd door een darmbiopt.
De enige echte behandeling voor coeliakie is een strikte naleving van een 100% glutenvrij dieet voor het leven.
Het volgen van een glutenvrij dieet kan bijna alle complicaties voorkomen die door de ziekte worden veroorzaakt. Een glutenvrij dieet betekent alles vermijden dat tarwe, rogge en gerst bevat, of een van hun bijproducten.
Voedingsmiddelen die kunnen worden gegeten in een glutenvrij dieet zijn onder andere:
- Vers vlees, vis en gevogelte
- Melk en onbewerkte kazen
- Gedroogde bonen
- Gewoon vers of bevroren fruit en groenten
- Maïs en rijst
- Glutenvrije brood, pasta en andere glutenvrije graanproducten
- Aardappel, soja, amarant, quinoa, boekweit en bonenmeel in plaats van tarwebloem.
Voedsel verboden op een glutenvrij dieet:
- Alle brood, granen of ander voedsel gemaakt van tarwe, rogge, gerst en havermeel of ingrediënten en bijproducten gemaakt van die granen.
- Bewerkte levensmiddelen die tarwe, gluten-derivaten of verdikkingsmiddelen bevatten. Deze voedingsmiddelen omvatten hotdogs, ijs, saladedressings, ingeblikte soepen, gedroogde soepmixen, niet-zuivelroomcrèmes, smeltkaas, roomsausen en honderden andere veel voorkomende voedingsmiddelen.
Als u een glutenvrij dieet volgt, moet u op de hoogte zijn van andere verborgen glutenbronnen, waaronder:
- kruiden-, vitamine-, mineraal- en voedingssupplementen
- voorgeschreven medicijnen
- zelfzorggeneesmiddelen
- cosmetica, lipgloss en lippenbalsem
- producten voor mondhygiëne, zoals tandpasta en mondspoeling
In sommige gevallen tonen tests geen definitieve diagnose van coeliakie, maar een patiënt kan veel van de symptomen hebben. In dit geval, als de symptomen verdwijnen door op een glutenvrij dieet te gaan, wordt de aandoening niet-coeliakie gluten gevoeligheid (NCGS) of niet-coeliakie tarwegevoeligheid (NCWS) genoemd, of breder, glutenintolerantie.
Implicaties voor schildklierpatiënten
Hier zijn enkele belangrijke bronnen om u te helpen de link te begrijpen tussen gluten en auto-immuunziekten van de schildklier:
> Bronnen:
> Ch'ng, CL, et. al. "Celiac Disease and Auto Immune Thyroid Disease." Klinische geneeskunde & onderzoek. 2007; 5 (3): 184-192. doi: 10,3121 / cmr.2007.738.
> Metso S, et. al. "Glutenvrije voeding en auto-immune thyroïditis bij patiënten met coeliakie. Een prospectieve gecontroleerde studie." Scandinavian Journal of Gastroenterology. 2012 Jan; 47 (1): 43-8. doi: 10.3109 / 00365521.2011.639084. 2011
> Nationaal instituut voor diabetes en spijsvertering en nieraandoeningen. "Gezondheidsinformatie: coeliakie." Juni 2016. https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/digestive-diseases/celiac-disease/Pages/overview.aspx
> Roy, A, et. al. "Prevalentie van coeliakie bij patiënten met autoimmuun schildklieraandoeningen: een meta-analyse." Schildklier. 2016 jul; 26 (7): 880-90. doi: 10.1089 / thy.2016.0108.