Voedingsmiddelen die vitamine A, C en E bevatten, kunnen je de grootste boost geven
Als u COPD heeft, kunt u overwegen om uw inname van voedingsmiddelen met bepaalde antioxidantvitaminen, waaronder vitamine A, C en E, te verhogen. Er zijn aanwijzingen dat dit uw gezondheid ten goede kan komen.
Recent medisch onderzoek wijst uit dat antioxidanten uiteindelijk een veelbelovende therapie voor COPD zouden kunnen zijn. U moet echter nog niet oprapen om over-the-counter-supplementen in te slaan, omdat clinici nog niet precies weten wat werkt en wat niet bij COPD.
Het innemen van sommige supplementen kan zelfs contraproductief werken.
In plaats daarvan is het beste advies om je te concentreren op het zo gezond mogelijk maken van je dieet, wat betekent dat je veel fruit en groenten eet . Dit is wat we tot nu toe weten, plus wat we niet weten, over antioxidanten en COPD.
Wat zijn precies antioxidanten?
Antioxidanten zijn van nature voorkomende of synthetische stoffen die helpen de cellen te beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, die zeer reactieve stoffen zijn die ontstaan tijdens het normale celmetabolisme. Vrije radicalen kunnen cellen beschadigen - zelfs normale, gezonde cellen - en antioxidanten kunnen die schade voorkomen.
U bent misschien bekend met vitamine C, mogelijk de meest uitgebreid bestudeerde antioxidant. Maar er zijn veel meer antioxidanten. Je kunt antioxidanten krijgen van fruit en groenten, en je lichaam produceert eigenlijk enkele van zijn eigen antioxidanten.
Wat zijn oxidanten en oxidatieve stress?
Simpel gezegd, oxidatie is een interactie tussen zuurstofmoleculen en andere stoffen, en een oxidant is een stof die die interactie kan veroorzaken.
Wanneer je een appel schilt en deze bruin begint te worden, is dat oxidatie - enzymen in de vrucht zijn in dit geval de oxidanten en de zuurstof in de lucht veroorzaakt de reactie.
Oxidatie komt ook voor in levend weefsel, ook in uw longen. De longen worden continu blootgesteld aan oxidanten, gegenereerd door ofwel in het lichaam (vrije radicalen die vrijkomen uit uw cellen), of buiten het lichaam ( bijv. Sigarettenrook of luchtvervuiling).
Oxidatieve stress treedt op wanneer de balans tussen oxidanten en antioxidanten verschuift in de richting van oxidanten, veroorzaakt door een overmaat aan oxidanten of een tekort aan antioxidanten.
Hoe verhoudt oxidatieve stress zich tot COPD?
Sigarettenrook, de primaire oorzaak van COPD , verhoogt het niveau van oxidanten in de longen, resulterend in een afname van antioxidanten. Dit bevordert oxidatieve stress en de vernietiging van longblaasjes, de kleine luchtzakjes in de longen waar zuurstof en kooldioxide worden uitgewisseld.
Oxidatieve stress is ook in verband gebracht met een ontsteking van de luchtwegen van de longen, iets dat veel voorkomt bij COPD-patiënten.
Wat zegt het onderzoek?
Het gebruik van antioxidanten om ziekten te voorkomen en te behandelen is nog steeds controversieel, hoewel sommige onderzoeken een potentieel voordeel aantonen. De volgende zijn voorbeelden van wat sommige van het onderzoek zegt over antioxidanten en de gezondheid van de longen:
- Lage niveaus van de antioxidant vitamine C, naast andere bijdragende factoren, bleken mogelijk de hoeveelheid oxidatieve stress in het lichaam te verhogen. Andere onderzoekers hebben echter vastgesteld dat vitamine C mogelijk verband houdt met een toename van oxidatieve stress en daarom niet wordt aanbevolen.
- Hogere niveaus van antioxidantvitaminen A, C, E en beta-cryptoxanthin (een stof omgezet in vitamine A in het lichaam), samen met selenium en verschillende andere elementen, werden onafhankelijk geassocieerd met een betere longfunctie en hogere niveaus van FEV1 , een veelgebruikte longfunctietest. Het is echter niet duidelijk of dit alleen maar toeval was.
- Een toename van 40 milligram in vitamine C-inname per dag leidde tot een kleine maar significante toename van de longfunctie in één onderzoek.
- Bij vergelijking van de standaardbehandeling van COPD (inhalatie- bronchodilatatoren en corticosteroïden ), standaardbehandeling plus acht weken vitamine E-suppletie, werd geen bijkomend klinisch voordeel gevonden bij COPD-patiënten, hoewel extra vitamine E patiënten hielp om meer van hun eigen endogene antioxidanten.
Antioxidant-rijke voedselbronnen
Het consumeren van voedingsmiddelen uit een breed scala van bronnen maakt deel uit van een gezond, uitgebalanceerd dieet. Als u veel antioxidantrijke voedselbronnen in uw dieet wilt opnemen (wat altijd een goed idee is), heeft het Amerikaanse ministerie van landbouw een ranglijst verstrekt van de 20 belangrijkste voedselbronnen van antioxidanten die op uw boodschappenlijstje kunnen worden geplaatst:
- Kleine rode bonen, droog, 1/2 kop
- Wilde bosbessen, 1 kop
- Rode bruine bonen, 1/2 kop
- Pinto bonen, droog, 1/2 kop
- Gekweekte bosbessen, 1 kop
- Veenbessen, 1 kop
- Artisjokharten, 1 kop
- Bramen, 1 kop
- Pruimen, 1/2 kop
- Frambozen, 1 kop
- Aardbeien, 1 kop
- Rood-heerlijke appels, 1
- Granny Smith-appels, 1
- Pecannoten, 1 ounce
- Zoete kersen, 1 kop
- Zwarte pruimen, 1
- Roodbruine aardappelen, gekookt, 1
- Zwarte bonen, gedroogd, 1/2 kop
- Pruimen, 1
- Gala-appels, 1
Hoewel de bovenstaande lijst enkele uitstekende bronnen bevat voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kunnen de volgende voedingsmiddelen, ook geladen met krachtige antioxidanten, goede toevoegingen aan uw dieet zijn:
- Groene thee
- Kruisbloemige groenten
- Vis
- Tomatenproducten
- Vlas
- Olijfolie
- Kelp / zeewier
- Collardgroenten, spinazie en boerenkool
- Broccoli spruiten
- granaatappels
- Ananas
- Avocado
- Wortels
- Exotische paddestoelen
- Pure chocolade en warme chocolademelk
- Kurkuma
- Knoflook
- Gember
Het komt neer op
In het licht van de controverse rond antioxidanten en COPD is verder bewijs nodig om beweringen te ondersteunen dat ze gunstig zijn voor de gezondheid van de longen. Tot die tijd moet u met uw primaire zorgverlener of voedingsdeskundige praten over een dieetplan dat aan uw individuele behoeften voldoet.
bronnen:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Deletion van Keap1 in de Lung Verzwakt Acute Sigaret Rookgeïnduceerde oxidatieve stress en ontsteking. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 Jun 11.
Can U et al. De rol van oxidatieve stress en serumlipideniveaus bij stabiele chronische obstructieve longziekte. Tijdschrift van de Chinese Medische Associatie. 2015 dec; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Kanker voorkomen op een dag - Praktisch advies voor het voorkomen van kanker. Bevers Bond Press. November 2006.
Fischer BM et al. COPD: balancerende oxidatiemiddelen en antioxidanten. International Journal of Chronically Obstructive Pulmonary Disease. 015 februari 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Antioxidant voedingsstoffen en longfunctie: de derde nationale gezondheids- en voedingsonderzoek (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15 mei; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Behandeling van stabiele COPD: antioxidanten. European Respiratory Review. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Een multivariate analyse van serum-voedingsstofniveaus en longfunctie. Respir Res. 29 september 2008; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Wat zijn de factoren van de factoren die de antioxidantstatus voorspellen bij mannelijke patiënten met chronische obstructieve longziekte (COPD)? Global Journal of Health Science. 2012 Nov 4; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Dieet en obstructieve longziekten. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Longfunctie verlies, roken, vitamine C-inname en polymorfismen van de glutamaat-cysteïne ligase genen. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1 juli; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 april.