Hoe goede voeding te behouden tijdens het herstellen
Niemand kan voor onbepaalde tijd op het BRAT-dieet leven . Of het nu gaat om een aanval van gastro-enteritis of lijdt aan diarree-overheersende IBS (IBS-D) , op een bepaald moment zul je je dieet moeten uitbreiden om de juiste inname van voedingsstoffen te verzekeren.
Hoewel de BRAT-ziekte - bestaande uit banaan, rijst, appelmoes en toast - lange tijd als een effectief huismiddeltje voor diarree werd beschouwd, suggereert recent onderzoek dat het misschien niet geschikt is voor alle mensen, vooral kinderen.
Bovendien kan het beperken van een dieet tot deze vier voedingsmiddelen een persoon snel ontzorgen van de broodnodige energie, vet, eiwitten, vezels, vitamine A, vitamine B12 en calcium.
Dieetprincipes
Als je eenmaal de acute symptomen van diarree hebt doorgemaakt, zullen veel mensen je aanraden om vezels te vermijden, omdat dit kan bijdragen aan waterige ontlasting. Maar dit is niet noodzakelijk waar. Het hangt grotendeels af van het type voedingsvezels dat u gebruikt:
- Oplosbare vezels kunnen worden opgelost in water en gemakkelijk fermenteren in de dikke darm. Deze soorten vezels kunnen prebioticum zijn , waardoor gezonde bacteriën in de maag worden toegevoegd, terwijl de snelheid waarmee ontlasting doorlaat en het lichaam verlaat, wordt vertraagd.
- Onoplosbare vezels lossen niet op in het lichaam, maar nemen eerder water op als het door het spijsverteringskanaal stroomt, waardoor ontharende en ontlastende ontlasting in het proces verloren gaat.
Daarom moet u zich concentreren op voedingsmiddelen met oplosbare vezels om het herstel van uw darmflora te ondersteunen en meer vaste krukken te maken.
Sommige gastro-enterologen zullen ook een low-FODMAP-dieet aanbevelen voor mensen met IBS. Het dieet omvat de beperking van bepaalde koolhydraatbevattende voedingsmiddelen beschreven door het acroniem FODMAP (fermenteerbare oligo-, di-, monosacchariden en polyolen).
In tegenstelling tot het BRAT-dieet kan het FODMAP-dieet op lange termijn worden gehandhaafd, idealiter onder toezicht van een diëtist om ervoor te zorgen dat voldoende voeding wordt verbruikt.
Ontbijt Eten
Terwijl bananen, appelmoes en toast kunnen blijven passen in de voedingsroutine, wil je ook wat eiwitten en probiotische voedingsmiddelen toevoegen .
Veilige ontbijtproducten zijn onder andere:
- Crisp rijstgraangewas
- Eieren gekookt of roerei met een minimum aan boter of olie
- Havermout, crème van tarwe, farina of rijstepap
- Yoghurt met een laag vetgehalte en een levende bacteriecultuur
- Pannenkoeken of wafels zonder siroop (controleren of het product of de mix geen of gedeeltelijk geharde olie bevat)
- Rijstwafels zonder aroma
Op dit moment wil je alles behalve een klein deel niet-vette melk overslaan met je ontbijtgranen. Met uitzondering van yoghurt, heeft zuivel de neiging bij te dragen tot, in plaats van oplossen, diarree symptomen.
Evenzo, met uitzondering van bananen, fruit niet eten. Dit omvat verse appels.
Lunch en diner eten
De lunch zou zich richten op de verhoogde inname van eiwitten, het vermijden van overmatige vetten en de toevoeging van bepaalde koolhydraten om waterige beren te helpen binden.
Veilige voedselopties omvatten:
- Tonijn in blik, verpakt in water (geen olie)
- Een klein deel magere kip, kalkoen of varkensvlees
- Kippen bouillon
- krakers
- Zoute krakelingen
- Pasta of noedels
- Sandwich met mager lunchvlees (vermijd volkoren brood)
- Aardappelpuree, zoete aardappelen of winterpompoen
- Een klein deel van de wortels, groene bonen, champignons, bieten, aspergetips of gepelde courgette
- Een groentesoep gemaakt met de hierboven genoemde ingrediënten
Hoewel witte rijst gunstig is voor de behandeling van diarree, vermijd dan gerst, bruine rijst, bulgar, gierst of soortgelijke volle granen die diarree erger kunnen maken.
Hydratatie tips
Diarree veroorzaakt de snelle uitputting van water en elektrolyten uit het systeem. Om dit te compenseren, moet u vloeistoffen continu vervangen, zelfs als u het moeilijk vindt om ze laag te houden.
Als u een losse stoelgang heeft, drink dan onmiddellijk minstens één kopje vloeistof.
Terwijl water het beste is, zullen sommige mensen suikervrije sportdrank kiezen om verloren elektrolyten te vervangen. Daarna, naarmate uw maag sterker wordt, moet u uw inname verhogen tot tussen acht en tien glazen voor heldere vloeistof (idealiter water) per dag.
Hoewel niet-cafeïnehoudende, kruidenthee geweldig is voor het kalmeren van de maag, vermijd elke cafeïnehoudende drank inclusief koffie, thee of frisdrank. Evenzo, terwijl koolzuurhoudend water kan helpen om misselijkheid te verminderen, vermijd koolzuurhoudende frisdrank of suikerhoudende dranken die diarree kunnen verergeren.
> Bronnen:
> Churgay, C. en Aftab, Z. "Gastro-enteritis bij kinderen: deel II Preventie en beheer." Am Fam-arts. 2012 Jun 1; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Werkzaamheid van het Low FODMAP-dieet voor de behandeling van het prikkelbare darmsyndroom." Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. en Sellin, J. (2016) "Hoofdstuk 16: Diarree." Sleisenger en Fordtran's gastro-intestinale en leverziekte (10e editie). In: Feldman, M .; Friedman, L .; en Brandt, L., ed. Philadelphia, Pennsylvania: Elsevier Saunders.