Het lijkt misschien vreemd om het belang van vitamine D te benadrukken als het de zomer is, maar velen van ons zullen supplementatie blijven eisen ondanks de overvloed aan seizoensgebonden zonneschijn. Als uw niveaus laag zijn, zal een vakantie van een of twee weken aan het strand waarschijnlijk niet genoeg zijn om deze vitamine aan te vullen. En, als je binnen werkt of religieus zonnebrandcrème draagt als je naar buiten gaat (en goed voor je als je dat doet), moet je vitamine D aanvullen.
Naast de positieve effecten op de botgezondheid en calciumabsorptie, biedt vitamine D krachtige bescherming tegen kanker. Enkele van de meest baanbrekende bevindingen in de voedingswetenschap van de afgelopen jaren zijn het bewijs van het vitamine D-vermogen om kanker te bestrijden. Meer dan 800 wetenschappelijke artikelen zijn gepubliceerd over de relatie tussen vitamine D en kankers. We hebben nu ruimschoots bewijs dat het handhaven van voldoende vitamine D-niveaus een effectieve strategie is ter bescherming tegen kanker. Onderzoek suggereert dat vitamine D-adequaatheid het risico op overlijden bij borst-, darm-, long- en prostaatkanker, leukemie en lymfomen en alle vormen van kanker samen vermindert. Uit een analyse van 2014 op vitamine D-suppletie bleek dat het verband hield met een verlaagd risico op kankersterfte.
Bewijs van de mogelijkheid van vitamine D om het risico op kanker te verlagen
Het idee dat vitamine D zou kunnen beschermen tegen kankers is ontstaan uit observaties dat de mortaliteit door darmkanker de hoogste was in gebieden met de minste hoeveelheid zonlicht.
Verschillende studies hebben een omgekeerde relatie gevonden tussen blootstelling aan de zon en 24 verschillende soorten kanker, waaronder enkele van de meest voorkomende borst-, colon-, rectum- en prostaatkanker. Omdat de meeste vitamine D-bron van de zon zonlicht is en de donkere huid minder efficiënt is in het produceren van de vitamine in reactie op UV-stralen, wordt vitamine D-insufficiëntie verondersteld een reden te zijn voor de overlevingsverschillen tussen kankerpatiënten tussen Afro-Amerikanen en blanke Amerikanen.
Bewijs dat aantoont dat vitamine D betrokken is bij het verminderen van het kankerrisico is gestaag gegroeid. Aanvullende ondersteuning voor het belang van vitamine D bij kankerpreventie werd geleverd door gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken naar vitamine D-suppletie met een verlaagd kankerrisico in vergelijking met een placebo. Er zijn ook veel rapporten geweest dat vitamine D-receptor genmutaties, die interfereren met de normale biologische acties van vitamine D, geassocieerd waren met een verhoogd risico op kanker.
Aanvullende studies hebben bevestigd dat vitamine D de groei van kankercellen op verschillende manieren kan blokkeren: Vitamine D verandert de expressie van genen die ontsteking, celdood en celproliferatie reguleren, en interfereert ook met de groeibevorderende acties van IGF-1 en andere groeifactoren. Het verbetert ook DNA-reparatie en immuunafweer en angiogenese-remming.
Vitamine D en gezond ouder worden
Naast het voorkomen van kanker, kan het voorkomen van vitamine D-spiegels het risico op kwetsbaarheid en vallen helpen verminderen. Watervallen kunnen verwoestend zijn voor oudere volwassenen, een belangrijke oorzaak van fracturen, hoofdletsel en dodelijke ongevallen bij oudere mensen. Na een val is het gebruikelijk dat een oudere persoon een versnelde achteruitgang van de fysieke functie en een verlies aan onafhankelijkheid ervaart.
Ongeveer 25 procent van de bejaarde Amerikanen die vallen, sterft binnen zes maanden en meer dan 50 procent wordt ontslagen in een verpleeghuis.
Verlies van spiermassa en vitamine D-tekort zijn twee van de risicofactoren voor vallen, en deze factoren zijn verbonden. Een van de minder bekende eigenschappen van vitamine D is het gunstige effect op de spierfunctie, door genexpressie en calciumtransport in spiercellen te veranderen. Lage vitamine D wordt geassocieerd met verminderde spierkracht bij ouderen, en vitamine D-suppletie blijkt de spierkracht en het spiervermogen te verbeteren.
Bepaling van de juiste hoeveelheid vitamine D
Borderline lage niveaus van vitamine D zijn zeer gebruikelijk in de Verenigde Staten en Canada.
Zeer weinig voedingsmiddelen bevatten van nature vitamine D en het bereiken van voldoende niveaus via zonlicht kan moeilijk zijn, afhankelijk van waar je woont, de tijd die je buiten doorbrengt en je huidskleur. Plus blootstelling aan de zon brengt het risico met zich mee van huidbeschadiging en het risico op huidkanker.
Een gematigde dagelijkse dosis van een vitamine D3-supplement (wat de natuurlijke vorm is van de vitamine en het is een veiliger supplement van hogere kwaliteit dan vitamine D2), is voor de meeste mensen een verstandige optie. Zoals gesuggereerd door wetenschappelijk bewijs, streeft u naar een bloedniveau van 30 tot 45 ng / ml. Voor de meeste mensen betekent dit dat ze dagelijks met ongeveer 1000 tot 2000 IU's vitamine D moeten worden aangevuld.
> Bronnen:
> Bjelakovic G, Gluud LL, Nikolova D, et al: Vitamine D-suppletie ter preventie van mortaliteit bij volwassenen. Cochrane Database Syst Rev 2014; 1: CD007470.
> Moukayed M, Grant WB: Moleculair verband tussen vitamine D en kankerpreventie. Nutrients 2013; 5: 3993-4021.
> Sempos CT, Durazo-Arvizu RA, Dawson-Hughes B, et al. Is er een omgekeerde J-vormige associatie tussen 25-hydroxyvitamine D en sterfte door alle oorzaken? Resultaten van de Amerikaanse nationale vertegenwoordiger NHANES. J Clin Endocrinol Metab 2013, 98: 3001-3009.
> Bischoff-Ferrari HA. Vitamine D en fractuurpreventie. Rheum Dis Clin North Am 2012, 38: 107-113.
> Halfon M, Phan O, Teta D. Vitamine D: een beoordeling van de effecten op spierkracht, valgevaar en kwetsbaarheid. Biomed Res Int 2015, 2015: 953241.