Van het low-FODMAP-dieet is aangetoond dat het effectief is in het verminderen van de symptomen voor veel mensen met IBS. Als uw kind worstelt met IBS of de nauwe diagnostische relatie, functionele buikpijn (FAP), wilt u zo goed mogelijk geïnformeerd zijn over het dieet om te beoordelen of het dieet uw kind kan helpen.
Wat is het Low-FODMAP-dieet?
Het low-FODMAP-dieet is gebaseerd op de theorie dat bepaalde koolhydraten, gezamenlijk bekend als FODMAP's , spijsverteringsklachten verergeren bij mensen met IBS.
FODMAP's staat voor Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides en Polyols. FODMAP's zijn te vinden in veel gewone voedingsmiddelen.
Onderzoek heeft aangetoond dat ongeveer 75% van de mensen met IBS een significante verbetering van hun spijsverteringssymptomen ervaren als ze een dieet volgen dat laag is in FODMAPs. Het dieet is ontworpen om strikt te worden gevolgd gedurende een periode van vier tot acht weken, gevolgd door een geleidelijke herintroductie van de verschillende soorten FODMAP's. Het wordt sterk aanbevolen dat het dieet wordt uitgevoerd onder toezicht van een gekwalificeerde voedingsdeskundige.
Onderzoek naar het Dieet bij Kinderen
Helaas zijn er op het moment van dit schrijven geen gepubliceerde klinische onderzoeken naar de veiligheid van het dieet bij kinderen. Ik heb echter gehoord dat dergelijke studies in de maak zijn. Onderzoek naar het dieet voor volwassenen heeft geen negatieve neveneffecten aan het licht gebracht voor mensen die het dieet volgen voor de korte termijn. Het is onbekend of er een negatief gezondheidseffect zou zijn als men het dieet gedurende een lange periode zou volgen.
Een van de grootste zorgen met betrekking tot het volgen van het dieet op lange termijn is het risico op tekorten aan voedingsstoffen. Er zijn ook zorgen over de vraag of het dieet een positief of negatief effect heeft op de balans van de darmflora .
Speciale overwegingen voor kinderen
Als u overweegt om het low-FODMAP-dieet voor uw kind te proberen, moeten de volgende drie factoren aanwezig zijn:
- Uw kind moet een goede diagnose van IBS of FAP hebben.
- Het dieet moet worden goedgekeurd door uw kinderarts.
- Het dieet van uw kind moet onder toezicht staan van een gekwalificeerde diëtist.
Dieet Succes Tips
Vertel belangrijke volwassenen : zorg ervoor dat u leerkrachten, zorgverleners, kampleiding en relevante vrienden op de hoogte stelt van de voedingsbehoeften van uw kind. Gelukkig, met het groeiende bewustzijn van voedselallergieën en coeliakie , zijn mensen die met kinderen werken, veel gezelliger voor speciale voedingsbehoeften dan ze in het verleden waren geweest. U hoeft niet in detail te treden - vertel hen dat uw kind momenteel een speciaal dieet volgt om hun maagproblemen aan te pakken.
Betrek uw kind bij het proces: afhankelijk van de leeftijd van uw kind, kunt u hen de theorie achter het dieet uitleggen en hoe u denkt dat het dieet hen kan helpen zich beter te voelen. Vraag naar hun inbreng met betrekking tot voedselwissels en menu-planning. Het volgen van de voeding is sterk gecorreleerd aan symptoomverbetering. Als u uw kind het gevoel geeft dat het een integraal onderdeel uitmaakt van het proces, kan dit helpen om beter in staat te zijn om te voldoen aan de noodzakelijke dieetbeperkingen.
Laat het kleine spul niet zweten: op een zeer belangrijke manier verschilt het low-FODMAP-dieet aanzienlijk van de dieetbeperkingen die vereist zijn voor een kind met een voedselallergie of coeliakie - het eten van een beperkt voedsel zal geen enkele oorzaak zijn gezondheidsbedreigende schade voor uw kind.
Ze kunnen spijsverteringssymptomen ervaren als reactie op het eten van een high-FODMAP-voedsel, maar ze zullen hun gezondheid niet in gevaar brengen. Daarom hoeft u niet al te waakzaam te zijn en kunt u uw kind wat keuzevrijheid bieden over wat zij besluiten te eten.
Verpak voedsel van tevoren: we leven in een redelijk FODMAP-gevulde wereld. Bijvoorbeeld tarwe, knoflook, uien en fructose-glucosestroop (HFCS), die allemaal moeten worden beperkt op het FODMAP-dieet, zijn essentiële ingrediënten in de meeste voedingsmiddelen van een typisch Westers dieet. Daarom zul je merken dat thuis koken en je kind wegsturen met zijn of haar eigen voedsel nodig zal zijn om ervoor te zorgen dat ze iets gepasts hebben om te eten.
Sla het herintroductieproces niet over: niet iedereen reageert op dezelfde soorten FODMAP's. Herintroductie van voedingsmiddelen met de verschillende soorten FODMAP's op een systematische manier zal helpen om vast te stellen welke voedingsmiddelen bijzonder vervelend zijn voor uw kind. Dit proces kan het beste worden gedaan onder begeleiding van een gekwalificeerde voedingsdeskundige. Het verkrijgen van diepgaande kennis over welke voedingsmiddelen uw kind wel en niet kan verdragen, zal helpen ervoor te zorgen dat zij een zo breed mogelijk scala aan voedsel eten zonder dat dit symptomatisch wordt.
Verlies het begrip FODMAP-belasting niet uit het oog: een van de belangrijkste aspecten van de FODMAP-theorie is dat niet alleen het type FODMAP symptomen kan veroorzaken, maar dat een aantal FODMAP's die binnen een dag worden geconsumeerd, problematisch kunnen zijn. Daarom is het mogelijk dat uw kind kleine hoeveelheden van een bepaald voedingsmiddel of FODMAP kan verdragen, zolang de geconsumeerde hoeveelheid laag blijft. Deze factor helpt om het scala aan voedingsmiddelen dat kan worden gegeten te verbreden, en helpt ervoor te zorgen dat uw kind aan zijn of haar nutritionele behoeften voldoet.
bronnen:
Shepherd, S. & Gibson, P. "The Complete Low-FODMAP Diet" The Experiment 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mechanismen en werkzaamheid van FODMAP-restrictie in IBS" Nature Reviews 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html