Wat te eten en wat te vermijden
Veel mensen die gediagnosticeerd zijn met levercirrose willen weten hoe ze hun dieet kunnen veranderen om hun gezondheid te verbeteren. Als u cirrose heeft, ligt het beste dieet heel dicht bij datgene dat u nodig had voordat u de aandoening had.
Een goede vuistregel is dat een gezond dieet nuttig is voor vrijwel iedereen - en dit geldt vooral als je cirrose hebt. Voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volle granen en eiwitten van de juiste soort en in de juiste hoeveelheden zijn zeer geschikt.
Voor specifieke suggesties gaat u naar de MyPlate Daily Checklist van USDA en selecteert u het juiste calorie niveau voor uw leeftijd.
Daarnaast is het een goed idee om dagelijks een multivitamine te nemen. Afhankelijk van de graad van cirrose hebben sommige mensen misschien niet genoeg van de belangrijkste mineralen en vetoplosbare vitamines (vitamine K, A, D en E) die het lichaam nodig heeft. Hoewel een uitgebalanceerd dieet deze gemakkelijk moet kunnen bieden, kan uw lichaam ze misschien niet zo goed opnemen als nodig is. Wanneer dit niet het geval is, kan uw arts een supplement voorschrijven.
Helaas is ondervoeding vaak voorkomend bij mensen met cirrose, omdat u mogelijk een verminderde eetlust en veranderingen in uw metabolisme heeft. Bespreek uw dieet met uw arts of een diëtist.
Wat te vermijden
Er zijn drie dingen die je moet vermijden als je cirrose hebt - alcohol, vetrijk voedsel en rauwe of gedeeltelijk gekookte schaaldieren. Voor mensen met cirrose, ongeacht de oorzaak, moet alcohol volledig worden vermeden, omdat het leverbeschadiging veroorzaakt.
Diëten met veel vet kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken voor mensen met cirrose. Het lichaam verteert (breekt) vetten af met behulp van gal , een geelgroene vloeistof gemaakt in de lever. Wanneer de lever beschadigd is, kan de productie en toevoer van gal beïnvloed worden. Het is echter belangrijk om vet niet helemaal te vermijden, omdat het lichaam dagelijks een voorraad nodig heeft om gezond te blijven.
Moderatie en goede selectie is de sleutel. Kies voedingsmiddelen zoals noten, avocado's, vis en plantaardige oliën voor uw voedingsvet.
Vermijd rauwe of gedeeltelijk gekookte schaaldieren omdat ze een bacterie genaamd Vibrio vulnificus kunnen bevatten die een ernstige infectie kan veroorzaken als gevolg van het beschadigde immuunsysteem dat wordt gezien met cirrose.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in het proberen van verschillende kruiden en supplementen waarvan u weet dat ze mogelijk 'de levergezondheid ondersteunen'. Het is van het grootste belang dat u deze met uw arts bespreekt voordat u ze gebruikt. Ze kunnen interfereren met andere medicijnen en met elkaar en kunnen extra spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Mogelijk moet u uw dieet verder aanpassen als u complicaties ondervindt van cirrose, volgens de aanbevelingen van uw arts. Drie relatief vaak voorkomende complicaties zijn ascites, hypoglycemie en encefalopathie.
Ascites and Diet
Ascites is de ophoping van grote hoeveelheden vocht in de buik. Het wordt verergerd door een dieet met veel zout, dus artsen hebben meestal een strikt zoutloos dieet nodig voor mensen met cirrose met ascites. Dit is moeilijk te volgen in de sterk verwerkte markt van vandaag, omdat de meeste voorverpakte voedingsmiddelen veel toegevoegd natrium (zout) bevatten.
Bij het winkelen voor boodschappen, zou een goed advies zijn om de middelste gangpaden over te slaan en het meeste voedsel van langs de muren te kopen, waar winkels over het algemeen vers vlees, fruit en groenten bewaren - alle voedingsmiddelen met een relatief laag natriumgehalte. Het verkrijgen van een geschikte hoeveelheid eiwit is ook belangrijk als je ascites hebt.
Hypoglycemie en dieet
Hypoglycemie of een lage bloedsuikerspiegel is een ander veelvoorkomend probleem van cirrose. Als u dit ervaart, heeft u een dieet nodig van kleine, frequente maaltijden met complexe koolhydraten zoals brood, pasta en rijst. Hypoglycemie veroorzaakt veel symptomen, waaronder vermoeidheid , verwardheid en hartwindering.
Bij levercirrose is de lever niet in staat voldoende energie op te slaan in de vorm van glycogeen, een stof die het lichaam gebruikt voor snelle energie. Omdat het lichaam in staat is snel koolhydraten af te breken en voor energie te gebruiken, kan dit helpen om de problemen veroorzaakt door hypoglycemie glad te strijken.
Encefalopathie en dieet
Wanneer de lever gewond is, kan het normale hoeveelheden eiwit niet aan. Eiwit, dat het lichaam gebruikt voor groei, onderhoud en energie, wordt geleverd door het dieet in dierlijke producten zoals vlees en eieren, en van planten zoals bonen. Wanneer het lichaam te veel eiwitten krijgt, kan dit leiden tot een ernstige complicatie, encefalopathie . Dit komt door de opeenhoping van grote hoeveelheden ammoniak, een bijproduct van de vertering van te veel eiwitten, dat giftig is voor de hersenen. Dit is een levensbedreigende aandoening die kan worden voorkomen bij mensen met cirrose door het eten van kleine hoeveelheden eiwit uit plantaardige bronnen.
> Bronnen:
> Cirrose. Nationaal Instituut voor Diabetes, Spijsvertering en Kidney Diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/liver-disease/cirrhosis.
> Ehrlich SD. Cirrose. Universiteit van Maryland Medical Center. https://www.umm.edu/health/medical/altmed/condition/cirrhosis.