Hopelijk lees je dit voordat je het nodig hebt
Vetbranden gebeuren wanneer verzamelingen olie of vet op een fornuis, oven of friteuse warm genoeg worden om te ontsteken. Het is gemakkelijk om een pot met olie op het fornuis te verliezen totdat het ontbrandt. Verschillende oliën branden op verschillende temperaturen (het vlampunt genoemd ), maar elke olie die je in de supermarkt kunt kopen, kan in brand vliegen.
Vetbranden zijn uiterst gevaarlijk omdat de brandstofbron (het vet) een vloeistof is en gemakkelijk spat als u er water op probeert te spuiten.
Vetbranden verbranden erg heet en kunnen zich snel verspreiden naar kasten of andere brandbare delen van de keuken.
Het belangrijkste dat je kunt doen om een brand in de keuken te voorkomen, is om te blijven zitten. De NFPA meldt dat koken zonder toezicht de hoofdoorzaak is van thuisbranden. Blijf bij de kachel en wees voorbereid op vlammen.
Aan de andere kant, zodra een vuur begint: als je het niet meteen kunt uitstoten, vertrek. Rondhangen om te proberen een brand te doven nadat de bewoners er niet zijn, probeer je niet tenzij je de brandweer bent. Zelfs dan, ik hoop dat je de juiste veiligheidsuitrusting en -procedures gebruikt.
Stappen
- GEBRUIK GEEN WATER OP EEN VUURBRAND! (zie Tips ) Begin iedereen uit het gebouw te evacueren. Branden verspreiden zich razendsnel en kunnen slachtoffers binnen enkele minuten overweldigen. Behandel brandwonden pas na het evacueren van het gebouw.
- Bel 911 . Er is geen reden om te wachten, en de brandweer kan altijd teruggaan naar het station als je in staat bent om het vuur zonder hulp te krijgen.
- De gemakkelijkste manier om een vetvuur te smoren is om het af te dekken met een pannendeksel. Wees voorzichtig met glazen deksels; ze kunnen breken door de extreme hitte van een open vlam.
- Vetbranden kunnen ook worden gesmoord met bakpoeder, maar er is heel veel baking soda nodig om het te doen. Tenzij de baking soda gemakkelijk toegankelijk is, is het meestal gemakkelijker om snel een deksel te vinden.
- Een droog chemisch brandblusser zal ook werken, maar het zal uw keuken en voedsel besmetten. Klasse K brandblussers zijn beschikbaar voor het blussen van vet en andere keukenbranden, maar ze zijn meestal alleen te vinden in commerciële keukens.
Tips:
- GEEN WATER OP EEN VUUR BRENGEN! Dit kan niet genoeg benadrukt worden. Giet water op brandend vet of olie zal het vuur niet doven. Het zal alleen de brandende olie doen spatten en het vetvuur rond verspreiden.
- PROBEER NIET HET VUUR BUITEN TE DRAGEN! Als je probeert een pot of een pan vol met brandende olie te dragen, dan zal het vetvuur gewoon klotsen en spatten.
- Behandel brandwonden pas nadat de brand is ingesloten of het gebouw volledig is geëvacueerd. Lees Hoe u een brandwond behandelt voor advies over de behandeling van brandwonden.
- Als kleding in brand staat; STOP, DROP en ROLL om ze te doven.
> Bron:
> Hall, John R. Jr. "Thuiskokende vuurpatronen en trends." Juli 2006. NFPA online . 20 november 2006